年還沒過完，大家已經為了年菜傷透腦筋？ 今天要來分享一款非常好吃而且簡單易學的懶人蒸菜！ 蒸一蒸，出來就是大家喜歡的美味 不但漂亮大方，吃起來又鮮美營養🤤 喜歡的媽媽們一定要學起來～趕快動手試試看吧！...

同学们好，今天和大家分享一道四川家家必备的年菜“酥肉”，本期视频是用排骨做的“酥排骨”，大家也可以根据自己的喜好去选择猪不同的部位，酥肉是一道百变的好菜，不仅仅可以炸出来直接吃，也可以凉了之后涮火锅；...

同学们好，今天和大家分享介绍一道特色菜“鱼包韭菜”，这是多年前一个友人教我制作的，也多年没有再做过了，这次再做分享给大家。将鱼开背腌制之后将韭菜或者韭黄夹入鱼身再上锅蒸至熟透，味道非常鲜辣，并且韭菜有...

同学们好，今天和大家分享一道四川特色传统名菜“夹沙肉”，又叫甜烧白，喜沙肉，属于川味传统甜菜。吃起来鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人小孩喜爱。并且在四川夹沙肉是传统蒸菜九大碗之一，是我们这边逢年过节的必备...

材料 菜心 約250克 甜梅菜一小札 荷葉一塊 牛油紙一張 籠仔 一個 清水 約1500毫升 蒸架 一個 糖 少許 紹興酒 一茶匙 姜米 一茶匙 麻油 一茶匙 甜豉油 適量 熟油 1.5湯匙 炸乾蔥頭...

(00:00:12)柴燒蘿蔔糕 三合院的阿嬤古早味 一個大藥廠的品管，從小是阿嬤帶大的，他常常告訴老婆，自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次，太太就問他，你既然這麼會，就做來吃吃看吧，結果這個柴燒炊蒸的...

「韓式辣炒小魚乾」- 上星期做了一程首爾即日來回的✈️航班。即日來回的意思，便是指我們沒有時間逗留，到了當地，?立馬回程。最遺憾的是到了當地，也沒法去吃韓食，可惜(為食mode再次亮起）。 皇天果然...

同学们好，今天和大家分享“蒜蓉酱”的做法，十分简单，制作好的蒜蓉酱十分易于保存，但由于蒜味是较为容易挥发的物质，所以需要用密封较好的容器保存，然后冷藏即可~蒜蓉酱可以用于多种烹饪，最能发挥其味道的莫属...

這日的早晨已見赤暉，猛烈地打落於白招牌上，「時新快餐店」五個銀字相當剌目，下方「漢堡包之家」幾個紅字則比較低調，默然地安躺於落地玻璃門之上。縱使陽光不留情，仍然無礙一眾等待點餐的食客，長長的人龍裏，個...

破布子是台灣自己的發酵食物，天然的甘甜味給清淡的清蒸菜多一份甘鹹香，非常適合入年菜！ ❚破布子蒸高麗菜❚ 2-3人份 一份熱量約 大卡 (g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物） ✎準備材料 高麗...