炸成金黃色的大頭鰱魚以豬骨高湯熬煮，搭配大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蔥蒜、辣椒、三層肉等配料，60年歷史的嘉義特色小吃，香濃醇口，很厲害！🐟🐟🐟 無畏疫情衝擊，老店們以經得起考驗的傳統美味...

啫（jue）是粵菜中特有的一種做法， 是將材料放入燒的熱熱的瓦煲當中， 利用食材以及蔥、薑、蒜等辛香料本身的水份， 在高溫中產生的蒸氣悶煮而使食物變熟。 而在過程中，砂鍋會產生滋滋的聲音(廣東話就是啫...

炸成金黃色的大頭鰱魚以豬骨高湯熬煮，搭配大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蔥蒜、辣椒、三層肉等配料，60年歷史的嘉義特色小吃，香濃醇口，很厲害！🐟🐟🐟 無畏疫情衝擊，老店們以經得起考驗的傳統美味...

<記單字時間> 魚類實在是太困難了，這篇只整理了個大概。 <基本篇> 鯖（さば）→青花魚 鰆（さわら）→鰆魚、土魠魚 鯡（にしん）→青魚、鯡魚 鯵（あじ）→竹筴魚 鰯（いわし）→沙丁魚 鮪（まぐろ...

啫（jue）是粵菜中特有的一種做法， 是將材料放入燒的熱熱的瓦煲當中， 利用食材以及蔥、薑、蒜等辛香料本身的水份， 在高溫中產生的蒸氣悶煮而使食物變熟。 而在過程中，砂鍋會產生滋滋的聲音(廣東話就是啫...

2020新年的第一天，就吃這道沙茶🐠魚頭火鍋溫暖您我的心吧❤ 噗滋噗滋熱驣騰的火鍋真的會讓人從頭暖到腳💕 經典古早味就屬這道🐟沙茶魚頭火鍋🍲最對味了👍傳統都是選擇鰱魚魚頭或是草魚魚頭，Amy選用大家較...

炸成金黃色的大頭鰱魚以豬骨高湯熬煮，搭配大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蔥蒜、辣椒、三層肉等配料，60年歷史的嘉義特色小吃，香濃醇口，很厲害！🐟🐟🐟 無畏疫情衝擊，老店們以經得起考驗的傳統美味...

泡完有美人湯稱號的「白磺泉」、再吃麻辣逼出汗的「剁椒鰱魚頭」，感覺似乎有瘦那麼一點點....😜😜😜♨...

2020新年的第一天，就吃這道沙茶🐠魚頭火鍋溫暖您我的心吧❤ 噗滋噗滋熱驣騰的火鍋真的會讓人從頭暖到...

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