👩‍🍳大家知道嗎?過年必吃的長年菜，北部(刈菜=芥菜)和南部(菠菜)竟然都不同😄只要是冬天盛產的菠菜或刈菜，我通通都愛吃😋 Amy要和大家分享刈菜🥬如何炒出翠綠又不會苦澀的好口感，首先汆燙或快炒刈菜時...

懷孕中的皇太后老婆，對於補充營養很重要的。 基本上皇太后老婆要吃什麼，我都會準備給她。 皇太后老婆不挑食，什麼都吃 不過昨天難得要吃排骨湯 因為孕期都需要補鈣，排骨湯就是食補的首選方法， ...

今天一早逛菜市場買到非常鮮嫩剛上市的刈菜🥬回到家馬上煮一鍋最愛的「刈菜香菇蛤蜊🐥雞湯」🍲 刈菜又叫芥菜也叫長年菜🥬今天買的刈菜很嫩，果然當令食材最美味😋所以不用先汆燙也沒有苦味，如果怕苦味的口感，也可...

除夕圍爐菜單不用愁，讓我們用在地食材煮一桌道地高雄味年菜一起過好年！ 韓大廚推薦菜單： 美濃客家高麗菜封（花開富貴） 蔥嗆石斑魚（年年有餘） 高梁烏魚子（福壽雙全、多子多孫） 白玉蘿蔔糕（步步高升）...

＃魚蝦能搭配洋蔥吃？ 相信大家一定聽過一些「不能搭配吃」的食物禁忌，像是香腸和養樂多一起會致癌，海鮮搭配啤酒容易中風等等。當中有一項禁忌是「洋蔥不能和魚蝦一起吃，否則會造成腎結石。」 但魚蝦和洋蔥混...

👩‍🍳大家知道嗎?過年必吃的長年菜，北部(刈菜=芥菜)和南部(菠菜)竟然都不同😄只要是冬天盛產的菠菜或刈菜，我通通都愛吃😋 Amy要和大家分享刈菜🥬如何炒出翠綠又不會苦澀的好口感，首先汆燙或快炒刈菜時...