昨天去參觀淡水登峯魚酥博物館，魚酥是淡水的傳統名產，口感香脆清爽，登峯魚酥則是經營已久的老牌商家。 與老闆暢談後，老闆向我介紹魚酥製作方法，老闆說每個季節所使用的魚種不同，所以做出來的魚酥口感也不同...