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小菜館 在 跑馬地美食車仔麵|60歲司機唔退休 投資30萬開區內唯一車仔麵檔 老婆做大廚 $56豬手大腸牛脷麵 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210614 的影片資訊

「我簽了約後就出現這疫情,現在勉強有人工,但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說,用上最精簡的人手,一個能幹的太太,全力主理廚房所有事,讓他一人專注於樓面、水吧,兩公婆胼手胝足,...

小菜館 在 元朗特色美食推介 綠色蛋糕客人又愛又恨 全港唯一獨家糖水 鹹蛋手工製作 流浮山海鮮送飯一流 圍村菜南乳醃24小時再煎香 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

元朗神秘美食|綠色蛋糕$48/個 星期六日限定 客人又愛又恨:食完會打冷震 https://bit.ly/3htzcWd 從去年開始,元朗區內就有多間餐廳輪流推出以某種香草烹調的食物,往往引來食客極...

小菜館 在 佐敦美食|新開小菜館 手打魚腐滑到落喉嚨 鹹魚煎肉餅香濃堅好食 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:2021-04-26 的影片資訊

佐敦一向有不少老牌中菜館,不過水準參差。最近來了一間有水準的餐廳,開業大約個多月,門面不起眼,也沒怎樣宣傳,但口碑不錯,繁忙時間座無虛席。環境寬敞,除了散枱,還有不少卡位和個室,坐得舒適。 星小館 ...

小菜館 在 跑馬地美食越南菜|河內姊弟檔外賣店 自製肝醬越式法包 香辣順化湯檬 街坊大讚:呢間最好食 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210129 的影片資訊

「香港有很多越南菜館,也試過不少,不過我很衰格,試一口,不對辦,便不吃了。」Banh mi Pate 老闆娘Rachel自嘲道。你可能覺得她有點誇張,不過來自河內的她,卻在去年疫情初始的三月大膽開店,...

小菜館 在 食勻18區|西營盤隱蔽小菜館 荷包雞神乎其技 野生黃鱔彈牙有鱔味 梁家權:羊腩有皮食先過癮 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210203 的影片資訊

先試林哥的荷包雞(一日前預訂)。「這個荷包雞的精髓,在於它的荷包,荷包即是豬肚,在豬肚內塞隻雞入去,我覺得神乎其技。」梁家權興奮地說。林哥坦言,做荷包雞塞要花很多工夫。「將豬肚洗淨之後,然後在雞裏面塞...

小菜館 在 食勻18區|跑馬地美食居酒屋 燒膶腸皮夠脆 麻辣豬手無得輸 梁家權:未食過咁軟熟嘅豬手 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210120 的影片資訊

Bowie的店前後已轉了三個舖位,最初只是租灣仔的茶餐廳在晚上做生意,後來搬去銅鑼灣的食廈經營,最後因業主加租,無奈結業。兩年前在跑馬地捲土重來,風格依舊不變。餐牌上除了一般居酒屋菜式,還有不少他至愛...

小菜館 在 第2171成交(堅-註冊),感覺7.5分。Sold 3380萬。油麻地砵蘭街10-16號宜發大廈地下D, E號舖連一樓A&B,煊記小菜館,曾市傳新買家林清林。地舖約1400呎,一樓3000呎。 的影片資訊

第2171成交(堅-註冊),感覺7.5分。Sold 3380萬。油麻地砵蘭街10-16號宜發大廈地下D, E號舖連一樓A&B,煊記小菜館,曾市傳新買家林清林。地舖約1400呎,一樓3000呎。煊記業主...

小菜館 在 Ricky x Billy帶路試跑馬地高級意大利小菜館 至愛紅蝦意粉 Billy由富商落難變名廚:「船到橋頭自然直」|祥仔飯局 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201211 的影片資訊

|祥仔飯局 Ricky x Billy帶路 跑馬地高級意大利小菜館 至愛紅蝦意粉 富商落難變名廚:船到橋頭自然直菜式賣相精緻,頭盤的法國生蠔伴油甘魚、魚子醬及牛油果,由配搭到味道都有新鮮感。「一個完全...


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