...

爽脆好配飯！【辣炒雪裡紅】鹹到剛好的味道！超級正點！ 「雪裡紅不死鹹的處理方式」 「雪裡紅是什麼菜做的？」 這道料理許多媽媽們一定都知道 炒這個一定是配白飯必備 自由度超高！想加什麼料可以自己搭！ 爽...

小芥菜鹽漬後就變成雪裡紅，加上辣椒、辛香料快炒後超下飯的喔😋 👩‍🍳小提醒: 📌除了小芥菜之外，油菜、小松菜、蘿蔔葉也適合製作雪裡紅 📌蔬菜撒上鹽之後靜置，葉片開始會軟化釋出水份，可適度搓揉蔬菜根莖部...

訂閱阿美美的頻道 http://bit.ly/amytv-subscribe 芹菜苗:5.-/盆 小芥菜苗:2.-/盆 大芥菜苗:2.-/盆 洋蔥苗:3.-/盆 不知名菜苗:3.-/盆...

自製雪裡紅 (小芥菜、小菘菜、青江菜、油菜、蘿蔔葉) 材料 1小芥菜……….…500g 2海鹽……………..30g (步驟) 1、青菜洗淨水份瀝乾，將鹽平均灑上小芥菜上，用手輕輕搓揉小芥菜直到變的...

在長江一帶，這種醃漬的青菜類，他們都叫做雪裡紅，看看什麼蔬菜大出吧，盛產又便宜的，油菜，小芥菜，介蘭菜，蘿蔔葉，都可以；一把鹽灑在青菜上，稍稍搓揉，放進缸裡，五六天也就成了，要再醃久一點也無妨。 這...

年節將近！芥菜變成家家戶戶必備食材，正港的台灣味很多人喜歡，但也有人為了它的苦味傷透腦筋，來聽聽芥菜達人教你如何挑選芥菜、認識芥菜與料理芥菜小撇步!!三分鐘讓你成為芥菜小達人。 -----------...

材料：小芥菜1把、水400cc、鹽50g 絞肉、鹽、薑末、蒜末、米酒、糖、辣椒、雞粉 做法 1.先將鹽與水拌勻溶解，小芥菜清洗好摘去頭尾與黃葉，將小芥菜醃在鹽水中，10分鐘翻動一次，醃漬1小時後揉壓...

更多新聞與互動請上： PNN公視新聞議題中心 ( http：//pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http：//www.facebook.com/pnnpts.fanpage ...