【炒牛肉粄條！醃肉密技口感升級！】 今天要來跟大家分享這道「炒牛肉粄條」 阿慶特別結合了廣式乾炒牛河與台式炒粄條的元素 讓媽媽們在家用現有的調料輕鬆ＤＩＹ🎉 這次阿慶也獨家傳授醃肉密技！ 讓肉片吃起來...

【古早味蛋餅！粉漿式作法皮脆帶Ｑ勁】 大家的早餐選擇裡一定少不了蛋餅 今天阿慶就來做「古早味蛋餅」🍳 不同於早餐店，它是用粉漿式的作法 餅皮薄薄脆脆，非常具有Ｑ勁💯 就算只加了蔥和蛋還是超好吃！😍 一...

【古早味潤餅！口感香氣大滿足！】 清明節快到了 今天就來跟大家分享這道「古早味潤餅」吧！ 阿慶這次結合了傳統的配料加上自己的小巧思👍 還有獨家傳授阿慶特製的花生粉給大家！ 讓媽媽們在家就能輕鬆包出清香...

材料： 300g 奶油乳酪/Cream cheese/クリームチーズ 50g   糖粉/Powdered sugar/粉砂糖 2顆    蛋/Egg/たまご 150g 鮮奶油/Whipping cre...

材料： 1條約80g 熟香蕉/Banana/バナナ 30g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖 30g 椰絲/Shredded coconut/ココナッツファイン 100g 快熟燕麥片/Oatmea...

涼拌杏鮑菇 很涮嘴的開胃小菜 零廚藝食譜 所需材料: 杏鮑菇 約350公克 , 蒜頭 1小顆 , 蔥 1小支 , 香菜 1小把 , 辣椒末 少許 (可省略) ,醬油膏2大匙 ,糖 1茶...

這次分享的蛋餅食譜，不是QQ的粉漿蛋餅，而是脆皮蛋餅版本，實驗了好多次找出我覺得最佳的口感。影片中用攪拌機來揉麵，不過蛋餅麵團很好成團用手揉也很快、輕鬆，所以沒有機器也做得到。做蛋餅不太會失敗唷，加了...

【古早味滷肉飯！加菜脯、豆腐乳更甘甜】 從小到大都吃不膩的經典美味非「滷肉飯」莫屬 今天阿慶就來分享南部口味的滷肉飯🎉 其中加了秘密武器「菜脯」和「豆腐乳」 讓味道更甘甜、更有層次💯 而且滷出來的肉超...

入口即化【蘿蔔燉肉】先上色，後燉煮！步驟做對更香更入味！ 古早味料理再度來襲！ 簡單哥最喜歡這種方便又美味的料理 😋 燉一大鍋吃不完 隔天還可以帶便當！ 白蘿蔔本身的甜味 加上燉到入口即化的三層肉 ...

材料： 100g 杏仁果/Almond/アーモンド 3-5g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油 少許 鹽/Salt/塩 【2020.12月排行】 1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元...