魚骨熬湯 在 【尖沙咀日本菜】居酒屋關東煮配自家味噌 Earl Grey茶酒最新奇 的影片資訊
最近尖沙咀新開了一家樓上居酒屋,由日籍大廚主理,與一般吃串燒的居酒屋有別,這裏主打關東煮,以柴魚、昆布和鯛魚骨熬湯,口味較濃,為了避免湯頭顏色太深,讓香港人覺得不健康,特意改用白醬油煮湯。 除此之外,...
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最近尖沙咀新開了一家樓上居酒屋,由日籍大廚主理,與一般吃串燒的居酒屋有別,這裏主打關東煮,以柴魚、昆布和鯛魚骨熬湯,口味較濃,為了避免湯頭顏色太深,讓香港人覺得不健康,特意改用白醬油煮湯。 除此之外,...
台南人的日常:早也牛肉湯晚也牛肉湯 介紹台南牛肉湯其實是老梗,不過到底該吃哪一家?每一次都很掙扎。 早期吃24小時營業的永林,十幾年前愛上仁德阿裕,前幾年發現較庶民的永康劉家莊,最近則先後品嘗六千和...