有網友希望我來聊中國八大菜系 想了很久我想透過地理還有歷史來介紹中國八大菜系 是什麼原因造成這八大菜系的大流行 從乾隆下江南到川菜的普及 我們今天來一起看看 #八大菜系 #川菜 #湘菜 ▶ 訂閱我...

淮揚菜首重刀工精細，是中國八大菜系之首。擅長煮淮揚菜、來自揚州的十里洋場行政總廚陳曉鶴，被譽為揚州刀神，揸刀廿多年，刀法勁到在國內為首長級官員煮淮揚宴。淮揚菜代表之一的蓑衣黃瓜，一塊青瓜至少18片，厚...

四川味道,不止一辣,成都菜反倒以辣以麻襯托出食材既鮮味,不會搶過食物本身既味道 再加上無敵既海景觀,係一個品嚐美味盡興既好地方 https://www.mrlamsan.com/2020/06/44....

本集主題：山東旅遊景點介紹 　　　　 專訪： 葉濬暘、 張增吉（資深大陸線領隊） 　　　 　　山東省，簡稱魯，位於中華人民共和國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段，是華東地區的最北端省份，省會設於...

號稱是中國八大菜系之一的湘菜， 讓它發揚光大的是一位台灣名廚， 高齡九十多歲人稱湘菜食神的彭長貴， 像是左宗棠雞、蜜汁火腿都是他發明， 就連蔣經國也特別愛他的手藝。 ■台灣1001個故事　說不完的故...

☞油飯包進雞翅裡 兄弟肯打拼夜市發光 米飯包進雞翅裡頭這道美食， 漸漸流入北中南各大夜市， 在台北賣雞翅包油飯的一對兄弟， 哥哥原本是工程業務員，弟弟是開雜貨店， 為了一圓老闆的夢想兄弟倆都辭去了工作...

黃山所在的黃山市，古稱徽州，徽菜在中國八大菜系中，獨樹一格，像是發了霉長了毛的豆腐，一般人看起來很可怕，但是在徽州人的眼裡，可是超級美味。 【徽州料理】 東森旅遊 ■台灣1001個故事　說不完的故...

號稱是中國八大菜系之一的湘菜，以鹹、香、酸、辣著稱，不過很多人不知道將湘菜在全世界發揚光大的其實是位台灣名廚，那就是今年已經高齡九十多，人稱湘菜食神的彭長貴，像是在國外的中國餐館都一定有的名菜，左宗棠...