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星期五晚餐想吃啥?😁 ‼️說好的華國正宗日本但馬屋食記來囉! 姐不想用寫的 文字很容易美化 直接讓大家用看的吧~😁 👆🏻反正幾個重點: ✅ 包括日本和牛、湯頭與醬汁等靈魂元素,都是直接引進日本原汁原味 ✅最重要的主角“和牛”皆使用A5.A4等級的神戶牛與黑毛和種和牛 ✅有哪些部位咧? 🔺油花較少充滿嚼勁與和牛鮮味的腿肉赤身 🔜最適合以壽喜燒進行醬煮 煮七分熟 是CP值較高選項 但喜歡軟嫩口感的應該會愛其他幾種😁 🔺神戶霜降背肩 🔺和牛肋眼 🔜這兩個就更不用說了⋯細緻的大理石紋油花分布,每片厚度約0.2公分。 🔜在85度以鰹魚.柴魚.昆布熬製的但馬屋黃金湯中輕涮6下,軟嫩又滑順 ✅醬汁超讚! 🔜 除了純正日式經典胡麻醬 ❤️姐一定要大推他們的酸香桔醋醬!我覺得比胡麻醬還更能突顯和牛甜味! ✅ 涮涮鍋湯底: 三種日式經典湯底: 日式昆布湯/但馬屋黃金湯/壽喜湯 ‼️但姐推薦《華國獨家湯底》 🔜以雲林黑蒜頭磨泥,再以廣東煲湯方式,加入老母雞熬煮八小時,將八斤水熬成五斤湯的~ 💯藍帶主廚黑蒜湯💯 價位:單價自$888至$6,800不等⚠️11/1~24試營期間 ‼️用餐即贈神戶牛肉盤🔜這好貴! ‼️試營運首三日再免服務費 ‼️11/25正式開幕! #彤主播食記 #華國但馬屋

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蕭彤雯

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