其實自己比較喜歡西點，因為14歲學徒，傳統麵包，中點，西點都要學，麵包對我來說像回憶年輕時學徒辛苦，想做也會練習手感，學東西什麼都能學能做才是興趣，（奶油餐包）記得剛結婚最窮的時候存款剩100元...

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【#鼓山區】 這家主廚來頭還真的不小，待過一些港台知名飯店，現在自已出來創業，很多手藝上的功夫菜等你...

《細説饅頭》編輯心得 之五 40年代是我剛踏入糕餅界, 那時因家境清寒,14歲就去餅店當學徒,...

之前有收到一些人問我學徒的問題一直不知道怎麼回答，故事跟家庭有關所以有點長 現在想想我跟爸爸的...

浪跡天涯的學徒 01 從2007年正式進入餐飲業廚房從業人員後，我的臉書上關於中的工作經歷就寫著浪...

國際青年創意美學競賽暨交流發表會　以技藝創意帶動產業發展 桃園市2018第二屆國際青年創意美學競賽...

年紀越來越大，回憶過往 希望我的經歷 讓最近不認識我的學生多認識我一下吧 讓要畢業🎓同學有一點...

從高峰到低潮~直到轉為烘焙老師 達人的故事~第五集~ 2020年6月不平凡的月份 有些事情你我都...

曾經是高工體育班的射箭選手 卻對西點有著濃厚的興趣 當學徒後考取甜點證照 青年創業終於實現夢想 成立...