我最近做了羊羮跟果凍，都用了菜燕條(洋菜條) 洋菜跟吉力丁做出來的效果完全不一樣 吉力丁就是動物性膠原，洋菜是植物性 做布丁，果凍，口感有彈性QQ的就是用吉力丁 做羊羮，杏仁豆腐用手可以拿起...