不能不說，本周五17日在台北世貿一館舉行的「2015台灣美食展」，是最近餐飲界最令人開心的大事！ 中廣超級美食家主持人王瑞瑤，邀請該展主任委員，台灣觀光協會會長賴瑟珍上節目做展前導覽，也列出自己感...

白媽媽前兩天說～秋天要吃鴨肉溫補 所以我這幾天很認真在找鴨料理😆 終於讓我找到一間超級好吃的～～～ 不管是片鴨或炒鴨架都非常入味 使用的是「櫻桃鴨」價格卻很親民 店家還很貼心的把脆皮部份分...

#前幾天阿慶師直播示範的泡菜教學來囉 【黃金泡菜！秘密配方加香蕉、花生醬】 飯前來點「黃金泡菜」開開胃吧！ 今天阿慶要教大家殺青大白菜的撇步✌️ 而靈魂黃金醬更加入了香蕉和花生醬🍌🥜 吃起來更香濃、更...

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獨家秘方大公開！！夜市必點小吃！【幸福蚵仔煎】 大家好我是簡單哥啦!! 跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單 以下這道菜讓大家很幸福美滿 為什麼呢？ 因為簡單哥加了滿滿的蚵仔跟蝦子 自己做就是可以把料...

年節將近，婆婆媽媽總會煩惱著今年要送什麼年節伴手禮‼ 比起新鮮的生鮮蔬果，我更喜歡方便食用、輕鬆存放的年節禮盒 這回要介紹的是送禮自用兩相宜的酸中傳奇 高粱酸白菜禮盒✨✨ 以金門大白菜、高粱紅糟、金門...

常常有人詢問肉派怎麼做？ 或者是鮮食要加些什麼菜？ 其實⋯我每次做都不一樣欸！ 通常都是看冰箱有什麼就放什麼🤣🤣🤣 因為熊丁阿嬤非常勤勞 每天都會煮飯～ （這麼說我也很勤勞欸😳） 所以冰箱中會一直補...

如何做出爆漿吸汁紅燒獅子頭 分享我的小祕訣讓你知道！！『年菜系列』 標記愛吃肉的朋友 這道料理我稱為不正統的獅子頭 因為他跟傳統的作法不一樣，是用美式漢堡排的做法 裡面我加了一個小技巧，麵包粉！ 讓...

【#麵筋到底怎麼來的？】 清粥小菜常出現的 #麵筋，除了飽滿的湯汁外，富有咀嚼感的彈性更是許多人的最愛！但你知道這些葷素通吃的麵筋製品是怎麼來的嗎？ #今天網路用得夠多了但你絕對還差這一則！ -- ...

平实年菜　丰盛过年 二零一四年一月二十九日 http://www.kwongwah.com.my/supplement/2014/01/29/1.html 报道：彭可晶 摄影：曾华维 要...