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一起來挑戰優雅煮🐟全·魚·料·理🐟 來道「義式風味水煮魚」 不怕噴油、魚皮不破、蛤蜊吐沙要玩心理戰術😉 📒今日必學重點: ✓如何煎魚不油爆? 魚下鍋前抹鹽、吸水,避免油爆! ✓如何魚皮不煎破? ...