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關於檸檬醃雞胸肉的評價, 林杰樑

台灣鳳梨美味不僅可以直接食用也可以入菜 支持台灣農產品 (一)鳳梨保存方式 a.買綠色鳳梨可以保存多天,以盆子鋪報紙放鳳梨,頭葉朝下放在陰涼通風處,放到略黃即可食用。 b.較黃的鳳梨去除頭葉以廚房紙...

影片剪好了💪(喜歡的趕緊珍藏) 只是我不小心刪剪掉,醃製好的肉片,沾粉的那個步驟😭😭😭 但是我相信你們看著食譜一定沒問題👌🏻可以完成這道菜🤗 家裡庭院檸檬成熟了,就想做一道檸檬有關的料理❤️ 材料:雞胸肉一塊 醃雞片用料: 蛋黃一個 鹽1/3茶匙 酒 1/2 大匙 醬油(淡色) 1/2 大匙 白胡椒粉1/8茶匙 太白粉一大匙 水一大匙 沾雞片粉料: 太白粉6大匙 麵粉2大匙 綜合調味料: 新鮮檸檬汁4大匙 糖3大匙 清水或水3大匙 鹽1/4茶匙 太白粉2茶匙 麻油 1/2茶匙 (喜歡酸一點的人可以多加檸檬) 做法: 1.將雞胸肉去皮後,切成3公分寬,5公分長之大薄片(可先冰冷凍15分鐘比較好切)。 在碗內先將醃雞料拌勻,再放入雞片輕輕調拌好,醃約10分鐘。 2.用一個小碗,將綜合調味料全部調妥備用。 3.將醃好之雞片,仔細沾上混合好的粉料,然後投入已燒至8分鐘之炸油中,用小火炸約半分鐘,全部撈出,重新將油燒至滾熱,再將雞片投入,炸約10秒鐘,撈出排盤,油倒出。 4.另外一大匙油炒綜合調味料,見汁已濃稠時,淋下一大匙熱油,會看起來看油亮,淋在幾片上,就可以吃囉! ⚠️影片中份量多,因為家裡都是愛吃鬼,所以蛋黃我使用兩顆 (歡迎你們做了與我分享)

影片剪好了💪(喜歡的趕緊珍藏) 只是我不小心刪剪掉,醃製好的肉片,沾粉的那個步驟😭😭😭 但是我相信你...