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關於樹林鹽水雞的評價, 李婉鈺Adrean Lee

月令七十二候集解:「立,建始也,冬,終也,萬物收藏也」。 今天是「立冬」,意味著開始進入冬季❄,在農耕社會時是很重要的節氣,利用立冬犒賞全家人一年來的辛苦,古諺「立冬補冬、補嘴空」就是最好的寫照,...