＃有方文化出版的社長余宜芳分享新書板場的志氣 ◎8/5超級美食家：「只有決心擔起傳承日本料理的責任，永遠執著於追求廚藝之道，才有資格被稱為板場」。日本的職人一向被視為堅持的象徵，今天有方文化出版的...

在承日本料理吃晚餐，這次菜色是我喜歡的，尤其令人非常驚艷的炸鰻魚釜飯真是超好吃的！第一次吃到這種...

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►料理示範 │ 長浜智子智子的廚房 ►示範料理│味噌相撲鍋、大阪名物烏龍麵鍋🥢、壽喜燒🍲 ...

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