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關於國王的茶菜單的評價, 王雅婷

火鍋在我的既定印象裡, 就是好的湯頭, 加上火鍋料、蔬菜、涮肉片、海鮮。 前幾天吃到一家以鍋為名的店, 完全顛覆了我對一般鍋的想像, 主廚在每一道料理的烹煮過程, 像是在演出一段表演, 每出一道菜色都...