#你有吃過枕頭和糖果義大利麵?
#Pastaio
#台北東區最紅
◎3/8王瑞瑤的超級美食家
完整訪談影片連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/777904546462009
少見的傳統手工義大利麵充滿童趣,種類多樣又有趣的義大利麵就在PASTAIO餐廳裡,今天PASTAIO FRESH PASTA老闆-李鴻敬Jim,主廚Timothy到節目中分享他們如何將傳統義大利麵料理玩出新花樣。在美國紐約米其林一星餐廳當過廚師的Timothy,每天現做手工義大利麵條,卻不是我們常見的通心麵、貝殼麵、筆管麵…等等,而是波浪麵、陀螺麵、糖果麵、枕頭麵…。除了麵條特別,餐點的外表也很令人驚艷,風味更是豐富。今天帶來三款料理包括有著如公主般金黃捲曲波浪秀髮的公主波浪麵、碧綠色的青醬松露陀螺麵,還有假裝成肉丸義大利麵的,居然是甜點!原來底下的麵條是白巧克力,上面則是巧克力泡芙,上面再包覆著番茄泥,創新又獨特。想收看完整訪問可點選影片連結
#吃美食也要長知識
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3,090的網紅熊出沒注意,也在其Youtube影片中提到,Instagram🔍ashleyhsiung 👉🏼https://instagram.com/ashleyhsiung?igshid=1gaobfrb0dvg1 喜歡我的影片記得訂閱按讚開啟小鈴鐺🔔 訂閱🔍熊出沒注意 👉🏼http://www.youtube.com/c/熊出沒注意ashleyh...
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吃貨甜來分享美食惹🥨
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其實我蠻少分享義大利麵的
因為通常都只是覺得還不錯但不會驚豔
這次順利訂到了很多人大推的PASTAIO
不那麼好訂,所以不免有些期待
然後呢
完完全全沒有失望!!!
真的好久沒吃到這麼好吃的義大利麵了
每一種口味都搭配不同的麵體
我已經在想要找時間二訪了
好想吃吃看其他口味哦🤤
另外點的沙拉和麵包都很滿意
相比之下甜點就稍微普通了些(下次可能會pass)
總之整體還是很推很推呀❤️
征服了對義大利麵常常覺得還好的我
PASTAIO麵包 $220
雞肉酪梨[科布沙拉] $330
辣味牛肉[公主波浪麵] $310
野菇瑪莎拉[螺旋麵] $290
松露黑森林 $280
📍 @pastaiotaipei
台北市大安區光復南路290巷32號
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#心甜食記
#台北美食 #台北義大利麵 #pastaio
#台北東區美食 #國父紀念館美食
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Pastaio (台北)
國父紀念館站旁的這家Pastaio網上訂位不易, 有朋友說平日下午非正餐期間walk-in有機會可以不訂位吃到, 如果大家剛好平日下午沒事可以去試試看 🙈
我是事先訂了中午的位子, 餐廳座位分成吧檯&一般桌椅, 坐吧檯可以看廚師們忙碌模樣蠻有意思, 只是座位稍稍擠了點, 桌面空間也不算寬闊, 若跟我一樣一個人點三樣, 很可能會吃得有點累, 加上上餐速度頗快, 我吃完踏出餐廳以為自己吃很久沒想到才一個小時而已 😆
胡桃南瓜濃湯 180
酪奶炸魷魚 230
野菇瑪莎拉螺旋麵 290
+黑松露 +240
菜單上還有好多我想吃的料理, 這裡特點是義大利麵是新鮮製的, 想吃瑪莎拉奶油醬調味的麵遂選野菇瑪莎拉, 搭配螺旋麵非認知裡長得像可樂果寶咔咔那種形狀而是casarecce, 有點像麻花或扭狀油條的外型, 我喜歡這種麵的嚼感, 這種組合加上店員推薦另加的現刨黑松露, 聽起來很完美 😍
讓人印象深刻的是他們奶油用超多! 彷彿奶油不用錢一樣, 每道都用一大坨奶油有點嚇人, 但奶油的確是非常香, 瑪莎拉奶油醬很濃郁, 以致黑松露有點被蓋掉, 不過整體味道口感我還是很滿意 😋
點完餐不到三分鐘即送來的南瓜濃湯就是很純的南瓜味, 炸魷魚很鮮嫩我蠻喜歡, 旁邊附的兩種紅白醬味道都不錯, 尤其塔塔醬料好豐富, 下次要試試酥炸米蘭豬排 😍
#ellen在台北
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