今日晚餐
9月中後出遊+中秋就放開心吃了
今日慢慢準備開始回歸飲控
這週也開始回跑步機爬坡有氧
10月打算改為吃多動多
今日運動菜單
訓練背+50分鐘爬坡(最斜速度4.2)
晚餐菜單
胡麻小黃瓜
炒A菜
洋蔥翼板牛排
酪梨莎莎醬
同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Amy TV阿美美/,也在其Youtube影片中提到,...
「a菜」的推薦目錄:
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a菜 在 天下讀者俱樂部 Facebook 的最佳貼文
【「苦味食物」好處多!老後不必再為身體受苦】#精選書摘
芝麻葉、蒲公英、朝鮮薊、A 菜及菊苣等,可以幫助消化、促進腸道功能、腸道菌種健康及營養吸收,甚至減少「腸漏症」。
目前認為有些免疫力失調、過敏及慢性發炎與疼痛,或者控制不良的糖尿病可能與腸漏症有關。俗諺常說的「吃苦當吃補」確有其事!長時間使用可以讓健檢報告不再出現紅字。
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a菜 在 Facebook 的最佳貼文
弟弟自從學會人生的第一個否定字:不
現在已經進入了萬事萬物皆可不的境界,把它發揚光大應用於生活各種情境上。媽媽我知道屁孩會叛逆,只是沒想到這麼早叛逆,讓我每天都想打他的屁屁。
媽媽說:「要不要?」弟弟說:「不~要」
爸爸說:「小小宇。」弟弟說:「不小宇!」
姊姊說:「我要吃蛋糕。」弟弟便說:「姊姊,妳不要吃蛋糕嗎?」姊姊說:「我說我要吃蛋糕~」弟弟又說:「姊姊,妳為什麼不要吃蛋糕呢?」姊姊急了,用幾乎要哭出來的聲音說:「我說我要!我要吃蛋糕!」弟弟接著說:「姊姊,妳不要吃蛋糕好嗎?」(最後姊姊真的哭出來了)
阿嬤說:「你是小皮蛋。」弟弟說:「不是,我是小乖乖!」阿嬤又說:「好吧,你是小乖乖。」弟弟大喊:「不是,我是小皮蛋!」
某天早上天亮,弟弟還賴在床上,阿公過來看見他已經醒了,便說:「弟弟~古摸寧。」小小宇哭喊著回答:「不~摸~寧!」
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每天帶孩子心累累嗎?(話題突然轉過來)
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a菜 在 Amy TV阿美美/ Youtube 的精選貼文
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*香菇雞湯
材料:
雞肉 200公克/chicken 200g
乾香菇 10公克/shiitake mushroom 10g
薑絲 5公克/ginger 5g
枸杞 5公克/goji berry 5g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp
作法:
1. 陶瓷內膽中放入乾香菇和雞肉,加入100℃滾水,浸泡約30秒汆燙,再倒除瀝乾水。
2. 再放入薑絲、枸杞,再將內膽放入燜燒罐中,加入100℃滾水至七分滿。
3. 蓋上矽膠蓋,再蓋上外蓋,燜約30分鐘。
4. 開蓋加入鹽拌勻即可。
*地瓜粥+燙A菜
材料:
A
米 70公克/rice 70g
地瓜 80公克/sweet potato 80g
B
A菜 60公克/Taiwanese lettuce 60g
蒜末 適量/garlic q.s.
鹽 少許/salt q.s.
油 1茶匙/oil 1tsp.
作法:
1. 將米洗淨和地瓜放入內膽中,加入100℃滾水,浸泡約30秒,再瀝乾水份。
2. 洗淨的A菜放入內膽中,加入100℃滾水,浸泡約30秒,再瀝乾水份。
3. 再將作法1放入燜燒罐中,倒入滾水至七分滿,蓋上矽膠蓋;再放入A菜倒入滾水至七分滿,再蓋上外蓋燜約1小時。
4. 取出將地瓜粥拌勻,A菜倒除水份後加入蒜末、鹽和油拌勻即可。
*絞肉冬粉+蒸魚片+燙花椰菜
材料:
A
冬粉 2捆/glass noodles 2pcs
絞肉 60公克/minced pork 60g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙/chili bean sauce 2tbsp.
蔥花 10公克/scallion 10g
B
魚片 120公克/fish fillet 120g
蒜泥油膏 1大匙/garlic thick soy sauce 1tbsp.
C
花椰菜 60公克/broccoli 60g
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
蒜末 5公克/garlic 5g
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1. 取三個燜燒罐內膽,第一個放入冬粉與絞肉、魚片、花椰菜,分別加入100℃滾水,拌一下浸泡約30秒,再瀝乾水份。
2. 絞肉和冬粉加入醬油,再加入滾水至七分滿。魚片和花椰菜分別加入滾水至七分滿。
3. 將冬粉放入燜燒罐中,再蓋上矽膠蓋;接著放入魚片和花椰菜,蓋上矽膠蓋,再蓋上外蓋,燜約20分鐘。
4. 取出後倒除多餘水份;冬粉和絞肉再加入其餘材料A拌勻;魚片淋上蒜泥油膏;花椰菜再加入其餘材料C拌勻即可。
*燙義大利麵+保溫市售肉醬
材料:
義大利麵 80公克/spaghetti 80g
義大利麵醬 120公克/tomoto sauce 120g
作法:
1. 將義大利麵對摺後放入內膽中,加入100℃滾水,拌一下浸泡約30秒,再瀝乾水份。
2. 另一個內膽加入加入100℃滾水,浸泡約30秒預熱,再瀝乾水份,放入市售肉醬。
3. 將作法1的內膽放入燜燒罐中,加入滾水至七分滿,蓋上矽膠內蓋,再放上肉醬、蓋上矽膠內蓋。
4. 蓋上外蓋,燜約20分鐘。
5. 取出倒除義大利麵的水,再加入肉醬拌勻即可食用。
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1.燙玉米筍
材料
玉米筍 250公克/baby corn 250g
[調味料]
鹽 少許/salt q.s.
辣豆瓣醬 1大匙/chili bean sauce 1tbsp.
蒜末 15公克/minced garlic 15g
香菜 5公克/coriander 5g
辣椒末 5公克/minced hot pepper 5g
作法
(1)燜燒罐放入內膽與直切對半的玉米筍,倒入滾水七分滿、預熱30秒後將水倒除。再次加入熱水,蓋起矽膠碗蓋及外蓋,悶燒15分鐘。
(2)開蓋,把水倒除後加入調味料拌勻即可。
2.燙高麗菜
材料
高麗菜 200公克/cabbage 200g
[調味料]
蠔油 2大匙/oyster sauce 2tbsp.
蒜末 15公克/minced garlic 15g
蔥末 10公克/minced scallion 10g
油 1茶匙/oil 1tsp.
作法
(1)陶瓷內膽放入切段高麗菜,倒入滾水七分滿、預熱30秒後將水倒除,連內膽一起放入悶燒罐中。加入熱水,蓋起矽膠碗蓋及外蓋,悶燒5分鐘。
(2)開蓋,把水倒除後加入調味料拌勻即可。
3. 燙福山萵苣
材料
福山萵苣 200公克/Chinese lettuce 200g
[調味料]
醬油膏 1又1/2大匙/thick soy sauce 1.5tbsp.
蔥油 1又1/2大匙/shallots oil 1.5tbsp.
作法
(1)陶瓷內膽先倒入滾水七分滿、預熱30秒後倒除。悶燒罐依序放入內膽、切段大陸A菜,蓋起矽膠碗蓋及外蓋,悶燒3分鐘。
(2)開蓋,把水倒除後加入調味料拌勻即可。
4.燙空心菜
材料
空心菜 200公克/mater convolvulu 200公克
[調味料]
腐乳醬 30公克/fermented bean curd 30g
蒜片 15公克/sliced garlic 15g
辣椒片 10公克/sliced hot pepper 10g
香油 1/2大匙/sesame oil 1/2tbsp.
作法
(1)陶瓷內膽先倒入滾水七分滿、預熱30秒後倒除。悶燒罐依序放入內膽、切段空心菜,蓋起矽膠碗蓋及外蓋,悶燒3分鐘。
(2)開蓋,把水倒除後加入調味料拌勻即可。
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a菜 在 【#于美人#料理小教室】#A菜+#波菜=美味【#我就問你正常嗎 ... 的推薦與評價
有家很出名的餐廳,就有這一道 菜 ,炒這道 菜 的技巧是兩個 菜 的比例不能一樣, A菜 有味道,菠菜沒有味道,所以1/3的 A菜 ,2/3的菠菜,以菠菜為主,淡化了 A ... ... <看更多>
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a菜 在 [問題] A菜的苦味- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
A菜炒出來都會有一種苦味
平常都是蒜頭、油、鹽基本的調味而已
雖然炒完聞起來很香但吃起來就很不怎麼樣
要怎麼樣才可以除掉那股不討喜的苦菜味呢
還是其實有比炒更好的煮法呢
明明看起來油油亮亮的
但入口總是令人皺眉阿
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