#今天吃什麼 441
【93蕃茄牛肉麵】
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📍#吃貨台大美食分區_城中校區
地圖連結:https://goo.gl/maps/4y8zdDTSZvPjrSKg7
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近捷運善導寺站,大受好評的牛肉刀削麵,不論中午晚上店內總是大批人潮用餐,也深受立委們的喜愛哦!除了招牌番茄牛肉麵,許多老饕也愛他們家的炸排骨,皮酥肉香且是有厚度的排骨,現點現炸,入口時都是燙的。木須炒麵、炒餅則是平日晚上或週六限定的菜單,算是隱藏版餐點!不過炒麵等候時間較長,現點現炒,約15-40分鐘!
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🍅蕃茄牛肉麵 130元
招牌必點!裡頭刀削麵條斷斷續續,條條都非常有咀勁,越嚼小麥香越濃!番茄湯頭清淡卻甘甜,店家使用新鮮番茄去燉煮,番茄整個融入在牛肉湯內,沒想到跟牛肉湯這麼搭!牛肉塊大片又厚實,牛筋與肉比例恰好,燉得很透很軟,一咬就化開了,超正點!
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by #吃編只會吃
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「93番茄牛肉麵菜單」的推薦目錄:
93番茄牛肉麵菜單 在 非凡大探索#台北美食#番茄牛肉麵 - YouTube 的推薦與評價
非凡大探索- 1246-5集店名: 93番茄牛肉麵 老闆:吳豪毅地址:台北市中正區青島東路3-2號電話:(02)2391-0367 營業時間:11:30~14:30、17:10~20:45 周日 ... ... <看更多>
93番茄牛肉麵菜單 在 93番茄牛肉麵2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
93番茄牛肉麵2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊,找93番茄牛肉麵,93番茄牛肉麵菜單,番茄牛肉麵食譜,93番茄牛肉麵外送在Facebook上2023年該 ... ... <看更多>
93番茄牛肉麵菜單 在 [食記] 台北93番茄牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:93番茄牛肉麵
消費時間:2017 年/ 10月
地址:台北市中正區青島東路3-2號
電話:02-2391-0367
營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/blog/post/117815938
每人平均價位:130
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:番茄牛肉麵
官網:略
=====我是分隔線======
以往台北的牛肉麵街該屬鄭州路吧,隨著鄭洲路的拆遷,一些牛肉麵店東遷西移,
如果以密集度來說,現在台北的牛肉麵街我認為該屬杭州南路、青島東路、濟南路靠善導
寺附近這帶,
雖然比不上以往鄭洲路那種店店相鄰的感覺,範圍較大也較分散,但附近牛肉麵的選擇性
已經相當多了。
過往分享過的德忞牛肉麵、老張担担麵、濟南牛肉麵、七十二牛肉麵,都屬於這大範圍內
,
而今天介紹的『93番茄牛肉麵』靠近立法院附近,有小立法院的美稱,
不過當然不是立院諸公會來捧場啦,這種平民美食哪入得了國會大人的眼XD
通常來飽餐的都是跑立院線的記者朋友,SNG車都停在青島東路上,午餐、晚餐就來這飽
餐一頓!
『93番茄牛肉麵』店裡空間不大,用餐時間內用的客人幾乎都是滿滿滿,
併桌基本上是很常見的事,如果單人來訪,一桌甚至併到3組客人都很正常,
我個人不大介意啦,小吃很常都是這樣,而外帶的客人則旁邊另外排隊。
『93番茄牛肉麵』菜單
雖說店名主打牛肉麵,但等待的時間我觀察了一下,發現番茄牛湯排骨麵最多人點,
而平日晚上或者週六才加賣的木須炒麵、炒餅也是人氣商品
番茄牛肉麵
麵體用的是口感很好的刀削麵,
而湯頭的部份喝起來酸甜酸甜的,我猜是新鮮番茄加上一點番茄醬去熬的,
牛肉的部份,雖不算大塊但挺厚實,燉得很透,整碗吃起來暖胃也滿足!
炸排骨
點這炸排骨其實我有些猶豫,主要這天我腸胃炎才剛好,
理論上該吃清淡些,雖然番茄牛肉麵已經說不上清淡,但炸排骨就真的過份了些XD
看了隔壁桌的炸排骨,最後還是忍不住+1了一份XD
排骨厚度挺有誠意,不像一些便當店那種將肉敲到跟薄紙一般,
皮酥肉香,且吃起來不會有油膩感,難怪排骨麵這麼受歡迎,來這千萬別錯過!
後記:
不曉得為啥,最近分享幾家牛肉麵店的炸排骨反而比一些排骨飯專賣店還出色,
比方說新店的頭家牛肉麵、同樣這附近的德忞牛肉麵,
不過妙的是這幾家的炸排骨吃起來還都各有特色,口味上完全不同。
『93番茄牛肉麵』整體來說我覺得相當好吃,除了炸排骨外,
番茄牛肉麵的水準也有到位,有機會我會想再來試試這邊的炒餅,分享給大家!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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