#港點大師請你把大師二個字塗掉 😅
#因為大閘蟹和小龍蝦而try一波🦀
本日在 #植健身 運動後就走路去三創的 #港點大師 進行一個小小的進補動作,簡言之,不算超雷但也不推💔 有幾個還不錯吃
#港式奶茶 根本就是中冰奶,好喝!開玩笑的,但裡面大概只有1/4的港奶,其他都是早餐店的中冰奶。
#大閘蟹 小隻一隻380元,新鮮就是甜,但很小,大概四兩左右,吃一個氣味啦~
#十三香小龍蝦 味道可以預想,麻辣粉絲比本體美味,小龍蝦肉質根本是老龍蝦,小而偏韌,還有個野味~吃了突然想吃麻辣鍋。
#豉汁鳳爪 不推,調味普普,口感沒有入口即化~
#皮蛋瘦肉粥 很像生病的人吃的,加上肉鬆就滿滿的生病感,裡面不是加豬肉,是雞絲,吃不出高湯香味就是白白的粥味,最重要的皮蛋煮到過熟,沒有皮味。
#大閘蟹蟹黃燒賣 找不到大閘蟹的一咪咪味道,但是是好吃彈牙的肉肉,尚可。
#松露蘆筍鮮蝦餃 口感很不錯,脆脆嫩嫩的很是鮮香。
#港式生煎包 根本蔥媽媽轉世啊!完整複製,但煎得比我難吃一百倍,超油,照片都看得出來👎
#芋心胡蘿蔔 微鹹帶點甜,老妹不愛但我喜歡,只是芋泥能多一點就更好了。
#鹹水角 跟樓上一樣炸得酥脆美味、乾爽不油膩,內餡很像西門町水晶餃的肉燥,BUT 我們很納悶,奇怪這個廚師會炸不會煎東西嗎?那個水煎包金架每賽。
#春風腸粉 內餡混有蝦蝦、花枝、油條和香菜,口感和味道蠻豐富的。
然後,菜單上的腐皮卷限桃園某分店供應,我們納悶腐皮到底有多難運送,or 難道台北沒有產腐皮嗎?小龍蝦都有有了沒有腐皮卷是哪招?
然後again,吃大閘蟹的剪刀很鈍,看起來是 for 文具,不像食物專用,還是baby food剪麵麵專用?
#吃完整個疑問很多
#水煎包不是跟蔥媽媽就是蔥阿北批貨
#老妹問為什麼不是小冰奶or大冰奶
#因為姊always中冰奶
#質人星球在台北
#scentofsense
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路過 #牛霸BeefBar 看了店內風格乾淨新潮,賣的卻是平價牛肉麵,店內用餐年齡層很廣,想必大家都喜歡乾淨又舒適的用餐環境,同樣是吃牛肉麵、小菜三五盤,還可以點杯古早味飲品跟親友話家常,不用吃完立即閃人只為果腹,讓用餐也變成一種優雅的享受😊
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整間店使用沉穩的深色木質調,菜單使用竹簡相當復古!十人長桌也使用大器的桌椅,讓人不覺得只是吃碗牛肉麵,更把精緻的用餐文化帶給老中青,沒有油膩的桌椅~
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座位還有適合單人用餐的高腳椅座位區,自己吃飯我都會挑這種位子,面對牆壁莫名的有安全感,也不用顧及吃相,牆面上MADE IN TAIWAN的宣言,牛肉麵真的是台灣最令人驕傲的美食啊!除了推薦招牌的牛肉麵之外,特別的是還有黃金精燉雞粥,下次回訪的時候可以試試!🍜
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#麻辣乾拌麵 牛肉麵主要分成:紅燒、清燉、麻辣三種口味,麻辣以乾拌的口味為主。吸附麻辣湯汁的拌麵,完全不乾澀,勁辣的麻辣醬汁如果點純釀冰梅汁應該相當對味!內附招牌鴨血及臭豆腐各一塊,可以嚐到非常入味的鴨血,臭豆腐屬於比較紮實的口感。
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#紅燒霸氣三寶 三個願望一次滿足,牛筋、牛肚、牛腱,以有勁度的拉麵麵條搭配湯汁,牛肚吃起來帶有湯汁有彈性,半筋半肉的牛腱心,入口軟嫩適合當作牛肉麵的好夥伴,牛霸BeefBar的牛肉麵以牛腱心為傲,不須費力咀嚼就可以感受到滿滿膠質入喉的感覺~
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#麻辣臭豆腐 一份有三條麻辣臭豆腐,價格平實份量足夠,但麻辣臭豆腐跟麻辣乾拌麵比起來,相對沒有很辣,覺得喜歡吃辣的人可以另外跟店家要辣油,當天小菜區的麻辣鴨血已經賣完了,麻辣鴨血也是會讓人想要單點的小菜之一!
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#涼拌花椰菜 請店家幫我們推薦幾道招牌小菜,老闆推薦的其中一道就是涼拌花椰菜,一開始覺得很納悶,花椰菜能有多驚奇呢~其實我也蠻喜歡吃花椰菜的,處理的翠綠不氧化的花椰菜,經過冰鎮多道手續才能保有脆爽的口感,也醃漬的相當入味,難怪是老闆的招牌小菜。
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#紹興醉雞 除非是川菜館才有的紹興醉雞,可以在牛肉麵店看到這道小菜也太感動!迷人的紹興酒與軟嫩的無骨雞浸泡至酒香入味,加上枸杞點綴的一點紅,讓整體擺盤也很美,不用自己啃骨頭好棒啊~推薦可以點。
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#黃金泡菜 不輸泡菜專賣店的濃郁黃金泡菜,開胃又解膩的風味,跟牛肉系列的餐點其實非常搭!牛霸BeefBar也推薦給前幾次約會,想要約女生吃牛肉麵,又想要環境漂亮乾淨的人,女性應該會對你的品味打不錯的分數~
【當日餐點】
紅燒霸氣三寶$210
麻辣乾拌麵$85
麻辣臭豆腐$35
涼拌花椰菜$45
紹興醉雞$100
黃金泡菜$45
【店家資訊】
🔍牛霸BeefBar
📍台北市大安區大安路一段51巷3號
📞02 2741 8887
⏰11:30-21:00(週一公休)
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雖然非常突然,不過今天起數日,大王將在東京為各位繼續發送資訊XD
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「真鯛拉麵 麵魚」(真鯛ラーメン 麺魚)位於半藏門線錦系町站旁步行約五分鐘,號稱全年無休,原本還有每週公休一天,但看到過了午餐時間,門外卻仍然大排長龍,便理解它多休一天都會令多少老饕痛恨。
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近年來拉麵風潮仍看得出先前重濃口味時代的影響,但麵魚是反其道而行,一見湯頭清清如水,頗有讓人大嘆虧本之感。但事實上這碗湯只要靜置數分鐘,湯面立刻凝出一層薄皮:號稱鯛魚熬滾的湯頭富含油脂,不必喝湯,光站在店內排隊,芳醇風味便迫不及待竄入鼻中。
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低溫料理的火腿與鮮白鯛魚肉末,取代了印象中的拉麵大片叉燒,清淡只是眼睛的錯覺,舌頭會告訴你豬魚合體是山海味的完美組合。麵條也不簡單,可以看到白麵條上有全麥麵粉的痕跡,讓它更有嚼勁口感。當然別忘了湯裡點點橘黃,那是帶來清爽清甜的柚子末。
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麵魚仍然是重口味,但它外表是清純少女,令不少男性客蜂擁而至,店裡最暢銷的菜單是「雜炊組合」:一碗湯麵、一碗加上細蔥花與柚末的白飯。把麵吃完,再將剩下白飯倒進湯裡,唏哩呼嚕喝光吸滿鯛魚湯頭的魚粥。這樣豪邁的吃法,讓人對「會不會攝取太多碳水化合物啦」的警告嗤之以鼻。
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