大眾素食部:
阿嬤味 少見的菜大腸/
遠離了鹽埕的觀光熱區,往愛河方向走,有個「邊陲地帶」至今仍少有遊客拜訪,老社區裡依舊保有恬靜的生活感,許多美味的古老小吃隱身其中或附近,台式熱湯、鱉店、素菜、油飯、辦桌羹、金桔豆花、排骨飯、杏仁茶,甚至是已不見蹤跡的台南米糕,都讓街區四溢著家常飯菜香。
.
會以家常來形容,除了是因為各色吃食口味都貼近市井外,打開google map地圖,鳥瞰這個區域,形狀也真的就像一棟房子:用富野路和瀨南街架出屋頂、府北路是支撐的橫樑、河西路是地基,「我家門前有小河」,大門一開,愛河眼前穿行而過。
.
大約位在「二樓右側」,大有街60號的「#大眾素食部」,門口的三輪推車訴說著過往故事,爐火燒著,老闆娘熟稔地操控全場菜料烹煮的速度,店內以各色充滿媽媽味的簡單素食為主,有麵、米粉、冬粉、壽司和一些滷素菜,麵和米粉拌進自家炒製菜料,澆淋不是素肉臊而是燉菜留存的滷汁後,滋味樸實耐吃。
.
而「菜大腸」和「餛飩羹」絕對是這間店的隱藏版擔當,幾乎是只有熟門熟路者才懂得點,但還是常常火速賣光。特別是那條菜大腸,外形與葷食的糯米腸極為相似,用豆皮取代了豬腸衣來包裹糯米,豆皮薄弱,若非擁有靈巧手技與專注心靈,大概成品一切也容易因為包不緊而歪七扭八,米粒裡同樣散落著花生,上桌後蘸著芥末和醬油膏同食,新奇,美味,再搭配一碗什錦素羹或餛飩羹,填飽肚子,愉快輕鬆……
(圖為兩年前舊照)
_____
☆ 「躲避觀光客的眼睛,高雄老城區的私隱小食三選」,八月,#島嶼晃遊者 專欄,即將上線。
_____
☆ 延伸閱讀:台灣高鐵TLife雜誌,八月號 #美食地圖 專欄,「祖孫的小食追憶 / 愛河流域特色美食精選」,線上連結 📰 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7948
_____
#雄好呷475
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過404的網紅Wun,也在其Youtube影片中提到,又來到了玩樂的時間了,這次依舊延續上次宜蘭的旅行 與同樣的人以同樣的心態來高雄耍廢玩樂一番 記得上次來高雄玩已經是大學二年級那時候了 學生時代真的沒什麼錢,交通永遠都是雙腳與熱得要命的高雄捷運 這次可不同了呢,我們用錢錢買來了好多美好的體驗,比方不需自己爬的山之類的(笑) 這次走的點真的不多,依...
金桔豆花 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳貼文
疫情延燒的這兩年,常常心情就像在坐雲霄飛車,一下up,一下down。
.
已經兩個多月沒有在任何心儀的小吃攤內用了,大家都守得很好,但心總是癢癢的。這個時間點,如果要你馬上說出最能療癒自己心中的 comfortfood ,#你會想到哪一道呢?
.
對我來說,夏日高雄,舒心食物的首選,絕對還是老城區鹽埕那碗透心涼的 #吳家金桔豆花 啊。
.
豆花綿密、糖漿香稠、金桔酸鮮,這碗豆花的甜酸味,分成了炒糖、金桔、檸檬汁和少許蜂蜜四個層次,絕對是碗看起來簡單,但實際入口後完全不簡單的台式甜品。
.
吃完有時就散步到附近廟宇拜拜、踩小巷挖層出不窮的新店家,或是繞到 #賊仔市 附近巷內我口袋名單裡的水貨行,採購一些物超所值的男性日常生活保養用品。
.
買完再繞回去吳家拿超限量、充滿濃郁炭香氣的冰豆漿,或許再拐進大溝頂,帶幾個胚芽和黑糖口味的 #婁記饅頭 走,找婁伯閒聊個幾句,最後和婁媽帶幾瓶私房蘿蔔辣醬,就是圓滿美好的一天。
.
現在就耐心等,不要急,等到如照片中可以大口呼吸大吃美食的時候,迷死人的台灣生活日常會讓你知道,一切的等待都是值得的❤
_____
■ 追蹤更多海內外 精選旅行 / 美食→
我的Ig:1982rogi
https://instagram.com/1982rogi/
_____
#雄好呷
金桔豆花 在 Foody 吃貨 Facebook 的最讚貼文
🖤冰涼酸甜超清爽!
高雄在地人從小吃到大的冰涼好味道
吳家的金桔豆花真的非~常滑順軟綿✨
配上金桔糖漿的酸甜超解膩又解暑的啦
簡單又純粹讓你馬上回到像放暑假的幸福滋味🤍
夏天一定要來一碗😍
.
《 吳家金桔豆花 》
.
🏠 高雄市鹽埕區富野路70號
⏰ 11:00–18:00,週一公休
☎️0963 981 381
💰金桔豆花 $40
.
Instagram / @wateringfood授權
Instagram / @hentwei.ici授權
Instagram / @lanlan_life授權
.
📲😝我們的IG:https://goo.gl/CjnBc7
.
#Foody吃貨 #Foody吃貨高雄
金桔豆花 在 Wun Youtube 的最讚貼文
又來到了玩樂的時間了,這次依舊延續上次宜蘭的旅行
與同樣的人以同樣的心態來高雄耍廢玩樂一番
記得上次來高雄玩已經是大學二年級那時候了
學生時代真的沒什麼錢,交通永遠都是雙腳與熱得要命的高雄捷運
這次可不同了呢,我們用錢錢買來了好多美好的體驗,比方不需自己爬的山之類的(笑)
這次走的點真的不多,依舊當作一個紀錄的VLOG
給我自己看的,也順道分享給你們
至於景點內容大家就看看就好,我也不多做介紹了
#駁2藝術特區
#女子餃子
#鹽埕吳家金桔豆花
#HOTELCOZZI
#吃貨實宴室
#衛武營國家藝術文化中心
#獅形頂景觀台
#西子灣
#TheLookoutbistro&bar眺吧餐酒館
#屏東科技大學
-
Music
Song: Vendredi - Waiting For You
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/cQW2otZKt9A
-
Brighter Days by Broke in Summer https://soundcloud.com/brokeinsummer
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/3fgkiUc
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/vu3J4O6gnEI
-
Video by Pavel Danilyuk
https://instagram.com/bigcakefilms/
http://bigcakefilms.com
-
Song: Pierse - My Fantasy
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/huMnNLTH2FY
金桔豆花 在 Pei Chiang Youtube 的最佳解答
2020年的最後一個旅行就獻給我們高雄了!
主要目的是來探訪親手爸媽~不良跟麗茵, 還有新成員品鴻鮮肉!
同一年辦婚禮又生子, 進度也是超前部署!恭喜他們~
高雄一日遊玩好玩滿!
金桔豆花 在 陪沈團 Youtube 的最佳貼文
25歲才吃過丹丹ㄉ我真的跟南部超不熟,多年過後還是不知道高雄要吃什麼,
感謝這次 豬PD的資料蒐集帶我們這群俗仔認識高雄。
應該是不到16小時就吃12家(甚至更多),
因為只去三天二夜所以能吃得不多,
如果你有想推薦給我們或是更多網友的高雄美食歡迎留言分享!
神農本舖:高雄市三民區同愛街68號
郭家肉粽:高雄市鹽埕區北斗街19號
永和小籠包:高雄市鹽埕區鹽埕街35號
阿婆綜合茶:高雄市鹽埕區大勇路131號
純愛冰菓室PUPPY LOVE:高雄市鹽埕區富野路56巷10號
天天汕頭:天天沙茶火鍋:高雄市鹽埕區七賢三路240號
大ㄎㄡ胖碳烤三明治:高雄市鹽埕區大公路78號
五十年杏仁茶:高雄市鹽埕區瀨南街223號
大溝頂虱目魚米粉湯:高雄市鹽埕區新樂街198-38號
小堤咖啡:高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號
鹽埕吳家豆花:高雄市鹽埕區富野路70號
姐妹老五早餐:高雄市鹽埕區瀨南街137-3號
沈廢話很多但卻很一手消息ㄉIG
https://www.instagram.com/yuus2.0/
#高雄美食 #鹽埕區 #美食 #傳統小吃 #沈農氏
沈農氏吃台中:https://www.youtube.com/watch?v=2EP86yUALlA&t=1s
沈農氏吃台南:https://www.youtube.com/watch?v=xqrnRCJ_ijU&t=388s
沈農氏吃雙北:https://www.youtube.com/playlist?list=PL2N-D7Ro7h4-_lI_G6Rc7-fJVk_Xn2LEW