蘇澳魚雜
/ 糖燻曼波魚皮
/魚卵、魚心臟、魚胃兩款、魚皮凍兩款
到蘇澳不知道要吃啥可以吃一下魚雜。因為有大型魚的關係,有像黑白切豬下水的魚雜攤,比較特別的是很多都有煙燻糖燻處理。
裏面最喜歡的是多種魚皮凍,除了美觀,魚高湯凍有微微煙燻味,覺得相當迷人。
解封後,能夠在路邊吃小吃,太舒服了😌
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,旅行就是要極致享受!這次子余不只包了豪車帶納豆爽玩宜蘭,竟然還包了超豪華的莊園民宿,要泳池趴有泳池趴,要烤肉趴有烤肉趴,而且這次的烤肉趴不用自己動手,竟然是請專業行動「巴比Q團隊」到民宿烤給我們吃,標準的飯來張口好羨慕啊!不只這樣,人氣排隊日式拉麵,超濃厚的博多豚骨拉麵,也是讓日本達人納豆讚不絕口,...
蘇澳魚雜 在 蔡季芳(阿芳老師) Facebook 的最佳貼文
好吃的切仔麵底加啦!
雖然我們這一次的旅行並不是以美食為最主要但是在這一趟環島的路程中在回到台北前的最後一個稻米之鄉宜蘭 我們停在蘇澳鎮上吃午餐。
照片中的這一碗切仔麵,是愛吃切仔麵的劉爸會想要跟大家分享的切仔麵, 對於不愛吃切仔麵的阿芳,是少數會選擇吃切仔麵的店家,就會知道這一碗切仔麵,一定很好吃, 還有在店裡面最招牌的魚雜,是蘇澳漁港特有的小吃美食, 整理各種魚雜透過煙燻化為美食,是寶島台灣 只有在這裡找得到的特色美食。
好朋友,你愛吃切仔麵嗎?有沒有吃過 蘇澳魚雜呢? 下次走過路過不要錯過。
蘇澳魚雜 在 皮皮的吃貨天地 Facebook 的最佳貼文
阿標來吃過的蘇澳魚雜
我只能說我不喜歡😅
慕名而來但好失望喔⋯⋯
連肝連湯都不是很滿意
肉咬不爛很硬⋯⋯
然後鯊魚醃這裡很特別是果凍
搞不清楚到底飯店的鯊魚醃還是這家才是正港的
反正我不喜歡就對了😅 @ 蘇澳_阿英魚雜料理小吃
蘇澳魚雜 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
旅行就是要極致享受!這次子余不只包了豪車帶納豆爽玩宜蘭,竟然還包了超豪華的莊園民宿,要泳池趴有泳池趴,要烤肉趴有烤肉趴,而且這次的烤肉趴不用自己動手,竟然是請專業行動「巴比Q團隊」到民宿烤給我們吃,標準的飯來張口好羨慕啊!不只這樣,人氣排隊日式拉麵,超濃厚的博多豚骨拉麵,也是讓日本達人納豆讚不絕口,看納豆的願望清單怎麼樣一個一個被滿足了!
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蘇澳魚雜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
宜蘭蘇澳,有一個經營超過半世紀的煙燻魚雜小吃攤。老闆娘阿英姨早年生活貧困,家裡卻有十六個小孩,父母親沒有能力扶養她們,女生通通送給其他人家當養女。養父養母一直把她親生女兒對待,為了報答養育之恩,她努力守著家裡的攤子。7/9週日晚間9點,請鎖定東森新聞台CH51台灣1001個故事唷!
■台灣1001個故事說不完的故事
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海上追淚:
崴盛號 王家文
電話:0981-373-840或0970-779-525
大坵一號
張良衛
電話:0937896835
店家:阿英魚雜
地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號
電話:03-996-2018
蘇澳魚雜 在 阿暖魚雜 的推薦與評價
獨特風味&煙燻魚雜IG ahnuan_. ... 【宜蘭】在地人激推魚雜必點細細品嘗魚鰾. youtube.com ... 魚頭熬成的湯. 就是要有點腥味才香~. #蘇澳鎮 … See more. ... <看更多>
蘇澳魚雜 在 [食記] 蘇澳鎮-阿英小吃部-魚雜料理- 看板I-Lan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
阿英小吃部-特製魚雜、鯊魚煙、旗魚肚
地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號
電話:03-9962018
營業時間:09:00~18:00賣完會提早收攤
圖文版網誌:https://blog.yam.com/luckbear123/article/71225668
宜蘭蘇澳美食-阿英小吃部魚雜
只有一個人的時候,最適合搭著客運來宜蘭小旅行,第一站就是蘇澳著名的小吃-阿英魚
雜。
其實計劃中原本有三個選項-手捍麵、傳統早餐店、阿英魚雜。
因為碰上下雨天不想走太遠,另外國光客運蘇澳站一下車,感覺距離最近的就是阿英魚雜
,所以決定先來嚐嚐傳說中的魚雜料理。
阿英小吃部的菜單價目表,各種麵(小)、湯都是35元,還有魯肉飯可以選擇。
招牌的魚雜分為綜合A300元、綜合B200元,不過也是可以依客人需求搭配。
因為我只有一個人吃不了太多,最後老闆幫我配了一盤100元的魚雜。
冰櫃裡各種煙燻魚雜、小菜排列整齊,其中最吸引人目光的就是長相奇特貌似外星生物的
魚肚,讓人相當好奇他的口感與味道。
我最受不了這樣的美食誘惑,幾乎每種都想點來吃看看!!
尤其是那看起來鮮甜的透抽,可是老闆說透抽基本一盤就是100元的份量,我怕一個人吃
太多只好作罷~
到現在都還在想念沒吃到的透抽,我一定要找時間再去吃一次!!
阿英小吃部的魚雜料理,有不少媒體都曾經報導過,位在蘇澳火車站附近,算是交通相當
方便的美食小吃。
綜合魚雜 100元
有鯊魚煙、魚肝還有魚腸跟魚肚,魚雜本身只有煙燻味,喜歡重口味的可以酌量沾醬食用
。
鯊魚煙肉質相當的細嫩,加上富含膠質的魚皮,個人還蠻喜歡這口感的。
魚肝吃起來比豬肝來的扎實,帶一點點些微苦味還蠻特別的。
魚腸魚肚的口感比較類似,脆脆的帶點嚼勁,迷人的煙燻味越嚼越香。
魚丸湯 35元
雨天的蘇澳,就是要來碗熱湯暖暖身。
阿英魚雜的魚丸口感適中,不會特別軟或是Q。
比較特別的是魚丸裡面還有豬肉餡,不過說實話我比較不喜歡這樣的魚丸,
總覺的單純一點吃起來會比較美味。
阿英小吃部距離蘇澳火車站也相當近,火車站一出來左手邊,土地銀行旁的張公廟觀光夜
市內直走就會到了。
阿英魚雜的招牌還蠻顯眼的,應該不難找到。
我一定會再來的,下次一定要備齊人馬大舉攻陷這美味的小吃!!!
阿英小吃部-特製魚雜、鯊魚煙、旗魚肚
地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號
電話:03-9962018
營業時間:09:00~18:00賣完會提早收攤
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