由老闆娘華姐幫我們安排推薦一整桌豪華又豐盛的佳餚,山味與海味通通吃得到!有酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯、南洋風味魚片,有很多菜單沒有,準備要推出的新菜色。
【 大頭山海產 琉球店 】
地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號
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『自畢業後回到家鄉 #屏東市,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹 訪問作者: 蕭秀琴 內容簡介: 臺菜文化脈絡大解析! 香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。 空間交織美食,臺菜館的空...
「華川宴菜單」的推薦目錄:
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- 關於華川宴菜單 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Youtube 的最讚貼文
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- 關於華川宴菜單 在 [食記] 華川宴鴛鴦鍋(平鎮總店) - 中壢| PTT Web 的評價
- 關於華川宴菜單 在 20170731《竹北火鍋餐廳》川之宴麻辣火鍋。鴛鴦火鍋。蔬菜 ... 的評價
華川宴菜單 在 Facebook 的精選貼文
「頤宮」的烤鴨外送到家真的太幸福了!雖然三級防疫沒有解禁,就讓味蕾先解禁吧!大家也可以參考我整理的米其林1-3星的外賣外送資訊和連結~歡迎轉發和分享❤️
平常煮飯、帶小孩身心俱疲,偶爾來場美食的輕奢饗宴,才更有動力待在家,再次提醒週末很快就到了乖乖在家別亂跑!
⭐️⭐️⭐️頤宮
鎮店烤鴨 一鴨四吃
雙北外送 自取外帶
有四種可以選擇
※每日烤鴨數量有限
訂購連結
https://www.palaisdechinehotel.com/tw/promotion-info.php?id=361
Tel: 02-2181-9977 或 0978-865-797
⭐️⭐️二星
1.祥雲龍吟(日本料理)暫停營業
2.台北喜來登飯店請客樓(川揚菜)
官網有外帶專區連結
https://www.sheratongrandtaipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&id=226
台北市忠孝東路一段12號
(02)2321-1818。
3.RAW(西式創意菜)暫停營業
台北市樂群三路301號
(02)8501-5800
4.態芮 Tairroir(西式創意菜)
僅有外帶自取
連結
https://inline.app/order/tairroir?fbclid=IwAR3TzQ5mMAzGmC4LtV2V690EbQK3-QdDCjRHTGqPBZ5vqWPv8KarAhe9k1s
台北市樂群三路299號
(02)8501-5500。
5.鮨天本(日本料理)沒有訊息公布
台北市仁愛路四段371號
6.logy(創新亞洲菜)暫停營業�台北市安和路一段109巷6號�(02)2700-0509
7.JL Studio(新加坡菜)new 暫停營業
台中市南屯區益豐路四段689號2樓
(04)2380-3570
———
⭐️一星
1.A Cut(牛排館)
只限外帶
訂購連結
https://o2o.12cm.com.tw/shop/1312
台北市中山北路二段63號B1�(02)2571-0389
2.渥達尼斯磨坊 Molino de Urdaniz(西班牙菜)
可外送 外帶
https://inline.app/order/-LvnhhqjlSyn5bO2LRnB:inline-live-1/-LvnhiT5kxr-UI1F9D3n?language=zh-tw
台北市建國北路一段61號B1
(02)2500-6832
3.明壽司(日本料理)沒有外帶外送訊息公布
台北市中山區雙城街25巷6之3號
(02)2596-1069
4.鹽之華(法國菜)
有外帶外送
電話、fb粉絲團訂購
台中市西屯區市政路581-1號
(04)2252-0991
5.Forchetta叉子(西餐)暫停營業
台中市西屯區惠中六街15號
(04)2255-8111
6.俺達的肉屋(燒肉)
外送和外帶
https://reurl.cc/xG0RAE
台中市西區公益路192-1號
(04)2325-0588
7.明福台菜海產(台菜)暫停營業
台北市中山北路二段137巷18-1號
(02)2562-9287
8.金蓬萊遵古台菜(台菜)
外帶自取9折
菜單連結:
http://www.goldenformosa.com.tw/m/404-1250-20385.php?fbclid=IwAR0Gk2ul9L8pmeoO7DXxa8ts8x8C-2_pawk9Spg6gnt0p3ne-tJoChDueUQ
台北市天母東路101號
(02)2871-1517
9台北文華東方酒店雅閣(廣東菜)
雙北地區當日配送以及外帶自取
訂購連結
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台北市敦化北路158號3樓
(02)2715-6668
10大三元酒樓(廣東菜)
外送和外帶自取全民85折
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台北市衡陽路46號
(02)2381-7180
11台北亞都麗緻天香樓 暫停營業
只有冷凍商品
https://www.lizdining.net
台北市民權東路二段41號
(02)2597-1234
12野村壽司(日本料理)
自取外帶
11:30-17:30 電話預訂
台北市仁愛路四段300巷19弄4號
(02)2707-7518
13謙安和(日本料理)
外帶餐盒
前一天晚上20:00前完成電話預定
台北市安和路一段127巷4號
(02)2700-8128
14吉兆割烹壽司(日本料理)
外帶自取 電話預訂
台北市忠孝東路四段181巷48號
(02)2771-1020
15隆鮨(日本料理)無外帶外送訊息公布
台北市新生北路二段60-5號
(02)2581-8380
16大腕燒肉(日式燒肉)
自取外帶
另有生鮮可選購
https://www.dawan.com.tw/?fbclid=IwAR36FlOYM8PLhGiYawpr4koPSoslWm81Xr4er_mgauYL7laGEH-pN3_Dngs
台北市敦化南路一段177巷22號
(02)2711-0179
17教父牛排(牛排館)暫停營業
台北市樂群三路58號
(02)8501-1838
18侯布雄台北店 Joël Robuchon(法國菜)
自取外帶
可上fb粉絲團參考菜單
台北市松仁路28號
(02)8729-2628
19LONGTAIL(創意菜餐酒館)
外帶外送
https://inline.app/order/-LAIC15gTAmCYpjFUcit/-LAIC15gTAmCYpjFUciu?language=zh-tw
台北市敦化南路二段 174 號
(02)2732-6616
20MUME(西式創意菜)
【Stay home, Stay with MUME!】
開放雙人套餐外帶自取囉!
訂購方式
https://www.mume.tw/reservation.html
或是每日14:00-19:00 (02)2700-0901訂購
菜單請見:https://www.facebook.com/media/set/?vanity=mume.taiwan&set=a.1729105713938945
台北市四維路28號
(02)2700-0901
21Impromptu by Paul Lee(西餐廳)暫停營業
台北市中山北路二段39巷
(02)2521-2518
22山海樓(台菜)
可外帶外送
電話訂餐(02)2351-3345
訂餐連結:
Oddle訂餐 https://mountain-n-seahouse.oddle.me/
Inline訂餐 https://reurl.cc/6aam6y
台北市仁愛路二段94號
(02)2351-3345
雖然外送外帶都是部份餐點或是餐盒,但是疫情當頭還有美味陪伴已經超級感恩☺️,祝大家用餐愉快
華川宴菜單 在 吃貨政大NCCUeater Facebook 的最佳解答
「景美夜市附近超人氣高CP值日式料理🤩」
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📌鮭魚炒飯 $120 ⭐⭐⭐⭐
許多人說這盤炒飯是石川的必點~鮭魚本身有事先煎炸過,加強了鮭魚的香氣,也增加了香酥的口感,豐富整體層次🥳粒粒分明的米飯、爽口的蔥花及炒蛋加上炒香鮭魚,表現很有水準!
📌綜合炙燒壽司 $320 ⭐⭐⭐⭐⭐
非常推薦的一道,肥嫩整齊的八貫握壽司,帶點炙燒的紋路相當誘人😋肥嫩的鮭魚、鮮甜的花枝、入口即化的比目魚鰭邊以及厚實多汁的干貝,品質一級棒,完全是視覺及味覺的雙重饗宴😍
📌招牌牛丼 $130 ⭐⭐⭐⭐
以牛肉為底的丼飯,分量充足,上頭舖滿了軟嫩的牛肉、洋蔥、香菇跟苜蓿芽😊 最後淋上綜合了肉汁跟蔬菜味道的醬汁,偏甜口感配飯吃特別讚!
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🦩嘴閉閉聽里編說話:『主打丼飯定食與生魚片的石川,店內位置大部分是2-4人座為主,黑板上有每日的限量菜單,也有提供無菜單料理😎 整體而言,餐點都在水準之上,完全不輸貴桑桑的日式料理阿!難怪每次經過都很多人在排隊😂』
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📍店名:石川日式食堂
⏰營業時間:11:30–14:00、17:00–21:00,週一公休
🏠地點:台北市文山區景華街60號(景美捷運站二號出口)
🗒用餐小貼士:免服務費,依號碼牌叫號入座,點完餐後不接受加點!
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(ENGLISH)
📌Salmon fried rice$120
📌Assorted Grilled Sushi$320
📌 Gyudon$130
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⏰Opening Hours:11:30–14:00, 17:00–21:00, Closed on Mon
🏠Location:No. 60, Jinghua St., Wenshan Dist., Taipei City , Taiwan (R.O.C.)
#吃貨政大_正餐
#日式料理 #景美美食 #台北日式料理 #政大美食
華川宴菜單 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者: 蕭秀琴
內容簡介:
臺菜文化脈絡大解析!
香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食,臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味,也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚,尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區,地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」?當中藏著什麼故事?
飲食文化與風土歷史息息相關,也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進,臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等;但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下,最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析!
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌,是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理,定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構,從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發,除了看見飲食文化的豐富性,也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年!
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品;參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究;也親自近身採訪餐廳主廚、經營者;綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫,呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼?在哪裡吃?
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴,從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色,都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣,
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年,日本裕仁皇太子行啟臺灣,總督府官邸設宴,宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導,並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用,特別喜歡八寶飯,宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺,所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理,以及,一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理,此時皇太子已成了昭和天皇(一九二六年)幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席,臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介:蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮,持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度,完成小說、報導,劇本,翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》,商周出版,2003
2)《2005年占星年曆》,商周出版,2005
3)《芳香療法》,麥田出版,2006
4)《精油與星座》,商周出版,2007
5)《輕芳療,愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》,自由之丘,2013
6)《植有武威山茶的小屋》,蔚藍文化,2018
華川宴菜單 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Youtube 的最讚貼文
哇有沒有看到開頭畫面,像不像是滿漢全席啊~
這次值得慶祝的是肉多多火鍋新品牌,肉多多麻辣火鍋專賣店開幕了!!!
完全新風貌呈現,在菜色擺盤上華麗質感加倍提升之外,在湯頭方面,也是下足功夫。以往我們吃麻辣鍋,有遇到朋友不愛吃四川麻辣口感,或是有些人偏愛台式麻辣口感,但在肉多多麻辣鍋你可以雙重享受。不愧是麻辣鍋專賣店。
且他們還有很特別的品湯服務
推薦湯頭
★川府麻辣鍋 ★彩椒御膳鍋
★蔬活香辣鍋 ★養生骨上湯
推薦必點菜色
★西班牙伊比利梅花豬 ★絕代雙驕
★薄切腰片 ★海味吊蝦
肉多多麻辣火鍋專賣店.【台北南京店】【麻辣火鍋】
台北市南京東路五段71號2樓之3
02-37656979
吉妮心得分享,可能餐點部分沒有講得很詳細,
但是我真心推薦,歡迎大家與我分享心得~歡迎大家一起討論~
希望你們會喜歡這支影片♥
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華川宴菜單 在 華川宴(蘆竹店)麻辣鴛鴦火鍋 - Facebook 的推薦與評價
桃園市蘆竹區中正北路635號, Nankansia, Taoyuan City, Taiwan 338 · See Menu · Rating · 4.1 · 77,511 people checked in here · +886 3 222 2901 · http://www.hua-chuan-yan ... ... <看更多>
華川宴菜單 在 [食記] 華川宴鴛鴦鍋(平鎮總店) - 中壢| PTT Web 的推薦與評價
[食記]華川宴鴛鴦鍋(平鎮總店)@chungli,共有18則留言,9人參與討論,8推0 ... 服務人員幫我們帶位後,我們開始研究菜單,湯底每人110元, 如果點鴛鴦 ... ... <看更多>
華川宴菜單 在 [食記] 桃園蘆竹華川宴麻辣鍋- 看板Taoyuan 的推薦與評價
圖文好讀版
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華川宴鴛鴦鍋
地址:桃園市蘆竹區中正北路635號
電話:(03)222-2901
營業時間:11:00-02:00
天氣冷的時候,和家人興起了一起去吃麻辣鍋的想法,一直在想蘆竹哪裡有好吃的麻辣火
鍋時,就想起了開車時常常經過的華川宴。擁有中式古典庭園風格的華川宴其實是家鴛鴦
火鍋店,而且也有超美味,深受大家喜歡的麻辣鍋喔!華川宴是連鎖火鍋店,這次來到的
是離家最近的蘆竹店,獨棟裝潢的餐廳有附設停車場,開車來也不用找停車位,十分方便
。
座位區有可容納十人的圓桌,也有六人桌與四人桌,不管是家庭聚餐、朋友聚會或情侶約
會都很適合。
每一桌都設有服務鈴,不管是要加點或是加鍋底,輕按一下,店員馬上就會來。
入座後,會先送上熱水與蝦餅,邊看菜單時邊吃蝦餅還蠻妙的。
用餐採單點式,先選鍋底,再選想吃的肉品、青菜及火鍋料。精選湯底一人是120元,鴛
鴦鍋則要加收180元。湯底口味有特香麻辣、東北酸菜和高湯蔬菜三種,選了特香麻辣和
高湯蔬菜組合成鴛鴦鍋,讓喜歡吃辣與喜歡清爽火鍋口感的家人都可以吃得盡興。
肉品部分有豬肉、牛肉和羊肉,還有蔬菜與多樣火鍋料,想吃什麼就點什麼吧。
點完餐之後可以先去盛飯和拿醬料,醬料區乾淨整齊,醬料很多元,除了有醬油與沙茶醬
,還有酸白菜鍋醬、鎮江醋、花椒粉、蠔油、香菜、蒜末和蔥花等等。
麻辣鍋看起來顏色很飽和鮮紅,似乎很辣,實際吃過後發現不會很辣,屬於麻而不辣的滋
味,連不是很擅長吃辣的家人都很喜歡,口感算溫醇,不會很嗆辣。
超愛華川宴的鍋底,給的很大方,續加的時候,不管是豆腐還是鴨血都放好多喔,而且鍋
底也好好吃,吸足了麻辣湯汁的豆腐和鴨血,又香又辣,讓人吃的超滿足!喜歡麻辣鍋的
人一定會愛的呀!用餐完還可以加滿鍋底打包帶走,回去還可以再吃一天。
牛肉肉質很不錯,輕涮幾秒就可以吃囉,口感軟嫩搭配麻辣香醇味道,好好吃呀!牛肚牛
筋也不能少,都是麻辣鍋的好搭檔,還有點每次吃麻辣鍋必點的老油條。
吃完肉當然也要來點蔬菜均衡一下,乾脆就點一份綜合蔬菜大家一起分享,裏頭有高麗菜
、青江菜、番茄和南瓜等等。丸子也很彈牙好吃,不管是放麻辣鍋還是蔬菜都很適合。
華川宴的麻辣鍋非常適合喜歡吃麻辣鍋又不敢吃太辣的人,麻而不辣的溫醇感,刺激性較
低,香噴噴的湯頭超誘人,讓人不斷放肉片下去煮呀!用餐環境舒適,店員也很親切,重
點是麻辣鍋好好吃,是值得再訪的火鍋店。
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