傳說中的台中築地「阿布潘水產」
以前想吃海產都要去幾個特定的菜市場才能買到新鮮貨🥲
這幾年北屯主打日本料理生食級的市場越來越貴份量好像也變小。
所以編編四處找找到這個好地方!
阿布潘除了有強大的生魚片種類,而且不定時會上架澎湖或時令限定海鮮!尤其是活泰國蝦和鮮蚵,愛烤肉配上白酒的小生活只要一站就滿足!
關於熟食,以前的丼飯就很厲害,最近它們不停更新推出新的創意菜色,編編只能說踩雷率幾乎近零。
假日的午後一家人聚在一起,走了一趟阿布潘就無痛解決了!
在74號下面,還佛心的附上免費停車,愛吃生鮮的盆友們真的不要錯過喔❤️
#台中海鮮 #生魚片 #台中生魚片 #阿布潘 #台中生鮮 #澎湖海鮮
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅ごはん日記 Gohan's Food Diary,也在其Youtube影片中提到,焼きトンをおつまみに、日本酒で、女ひとり酒。 そして、動画、登場3回目のスチパン。 今回は、念願の人気メニューを購入することができました! スチパンは、お取り寄せもできますよー。(リンクは、概要欄の下の方に貼ってあります!) コロナ禍でも、新しい飲食店が次々オープンし、盛り上がっている恵比寿。 新規...
「築地日本料理上水」的推薦目錄:
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- 關於築地日本料理上水 在 窮遊達人 Mr.Travel Genius Youtube 的最佳解答
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築地日本料理上水 在 飛叔生活 Kelvin Leung Facebook 的精選貼文
【扮去日本系列】當自己去日本水產市場,晨咁早去吃生鮪丼!
超過一年冇去日本,是否懷念當年晨早走去築地或豊洲市場排隊吃刺身丼的情境呢? 我都是只有去旅行才會這樣做,平日在香港怎會有咁神心,而且亦都沒誘因令我去排隊,近期決定想做就做,於是去大角咀金所晨早排隊吃一碗新鮮Toro丼。
位於大角咀的KINTARO LAB #金所日本料理研究所,這期供應新鮮鮪魚刺身,之所以要在晨早吃,是因為這店強調會限量供應生鮪,即是在日本新鮮而未經冷凍的鮪魚,由豊洲市場漏夜直送來港,正因為未冷凍,保存時間有限,一運到來香港後便要即劏即吃,因此入貨數量不能多,亦只能在早上很短時間內賣清。
未去之前,已經在網絡上做好資料搜集,除了要得知早上何時開門外,亦因餐廳休息日是跟日本漁市場公休日而定的,所以一定要查清楚餐廳何日休息,以免摸門釘 。
我家離金所只是約20分鐘巴士車程,餐廳早上八點開門,我大約七點40分便到達,當日還是第一個到,在八點前都有多兩人在排隊,開門後驟間便滿座,其實搭正八點來到的話,應該都吃到生鮪的。
刺身丼有12款選擇,個人覺得海膽和其他海產可以不用在此時段吃,只吃Toro就夠,因此我一早就揀了3號餐「中Toro、大Toro丼」($298)
全文: https://wp.me/p3crW7-c4D
#Toro #生鮪 #刺身丼 #大角咀
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築地日本料理上水 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的精選貼文
#東京美食~新宿「五ノ神製作所」蝦湯沾麵
最近這一段時間,台灣拉麵社團帶動了品嚐拉麵的風潮,到處都可以看到長長的排隊人龍,或許是受到疫情的影響,大家不能出國去日本吃拉麵,留在台灣品嚐台灣拉麵職人所研發的拉麵,也算是一種「偽出國」的感覺吧!在眾多的排隊拉麵名店中,我看到了一家熟悉的店家~~「五ノ神製作所」。
第一次品嚐到「五ノ神製作所」是在新宿御苑附近的巷弄裡,據網路上的資訊,這家店系出自東京青梅拉麵店「いつ樹」,這家店是在2007年開業,雖然位於比八王子更偏遠的青梅地區,但因為出色又有水準而成為西東京地區的人氣名店。因為店內的「蝦湯沾麵」越做越有名,這家店在2010年決定以這系列為主打商店開始開分店,跳出偏遠的青梅,直攻繁華的新宿,並成立新的品牌「五ノ神製作所」。
先前提到日本人這些年不斷研發新口味的拉麵料理,第一次品嘗到以蝦為基底去熬煮湯頭的是築地的「えび金」蝦拉麵,而這家「五ノ神製作所」的蝦湯沾麵,是我太太心目中品嚐過的拉麵、沾麵,排名前五名的。
這家店有三種口味~~單純的蝦沾麵及味噌蝦沾麵與蕃茄蝦沾麵,然後就是要加蛋或加叉燒,麵的數量分為~小、並盛、大盛,最特別的是麵條上加了一坨青醬與法國麵包,法國麵包沾點青醬再放入蝦蕃茄湯浸一下,頗有吃法國料理的感覺,還滿有創意的。而我是喜歡將青醬與麵條均勻地攪拌後品嚐其美味~~
這家小店只有16席L字型的櫃檯座位,相較於其他的拉麵店來說,用餐空間算是蠻寬敞的,第一次去用餐恰逢中午時間,大排長龍,因為沒有進店家看位子,就自動放棄了!第二次刻意選在下午三點的離峰時段去品嚐,運氣很好並沒有排隊等候,但買好食券做定位後,已看到門外排出一條長長的人龍,大約有10位排隊候位!
店家就在新宿御苑旁,也可以從新宿南口高島屋百貨旁的巷子進入,不熟悉路況很容易迷路,而且店家外常常大排長龍,不過~~美食是值得排隊等待的!若是想前往品嚐,得先做好排隊久候的心理準備~~建議,最好是避開用餐尖鋒時段!
地址:渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
營業時間:11:00~21:00
#METRO丸之內線
#METRO副都心線
#都營新宿線
#新宿三丁目站
#JR山手線
#新宿站
#JR總武線
#千駄之谷站
築地日本料理上水 在 ごはん日記 Gohan's Food Diary Youtube 的最佳貼文
焼きトンをおつまみに、日本酒で、女ひとり酒。
そして、動画、登場3回目のスチパン。
今回は、念願の人気メニューを購入することができました!
スチパンは、お取り寄せもできますよー。(リンクは、概要欄の下の方に貼ってあります!)
コロナ禍でも、新しい飲食店が次々オープンし、盛り上がっている恵比寿。
新規オープンされたお店、2軒の様子、お料理を動画にしています。
楽しんでいただけたら嬉しいです。
STEAM BREADさん
前回の購入品
https://studio.youtube.com/video/y2BojCjhCMo/edit
STEAM BREADさん、登場1回目
https://youtu.be/akjjyR9SKzw
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ホルモンで、女ひとり酒「亀戸ホルモン」
https://youtu.be/qJ9AyGeBa6U
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ひとり焼肉「大阪焼肉ホルモン ふたご」で、ひとり酒
https://youtu.be/h4p_i5Si1Fc
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大好きな野菜巻串@恵比寿「ねじけもん」
https://youtu.be/jGyQcydkSeY
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恵比寿にある大衆食堂で、ひとり酒「スタンド富士」
https://youtu.be/Q46oqykzJXo
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お蕎麦屋さんで一人酒
蕎麦前で呑むのが最高!
https://youtu.be/GWY0lmyB9lU
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丼物、炭水化物祭り!
炭水化物って、美味しいですよねぇ
https://youtu.be/aiHhtMvIDuo
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渋谷の新スポット
「MIYASHITA PARK」宮下公園の動画はこちら
横丁で飲み歩きなのをしました
https://youtu.be/FGNpPSotJko
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浅草食べ歩き
https://youtu.be/148bJYAE1ow
渋谷食べ歩き(前編)
https://youtu.be/ICu0iNQvroo
渋谷食べ歩き(後編)
https://youtu.be/75fi2TwzOTU
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六本木ヒルズ食べ歩き
https://youtu.be/unABKtI5XYM
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築地食べ歩き(前編)
https://youtu.be/nDoYje91Wng
築地食べ歩き(後編)
https://youtu.be/rfM9vCGEhUw
横浜中華街食べ歩き
https://youtu.be/JEeuC931vbk
伊勢神宮食べ歩き
https://youtu.be/PBuhW7a_XU8
小田原食べ歩き(うなぎ亭 友栄)
https://youtu.be/xrZ0j1ieeis
箱根食べ歩き
https://youtu.be/hCqzocyvg-k
豊洲市場(大和寿司)
https://youtu.be/LwF8edW_qYU
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動画に登場したお店
食堂 ハジカミ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13254504/
STEAM BREAD
https://steam-bread.com
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サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC3wfqB8ItNdyOrmdmGoWeIA?sub_confirmation=1
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チャンネル登録
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築地日本料理上水 在 窮遊達人 Mr.Travel Genius Youtube 的最佳解答
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今集係大長篇44分鐘劇場版~
大家餓左好耐, 好想去旅行哩? 今次我伙拍左幾個旅遊界朋友一齊來一場偽旅行,同大家係香港點樣扮去左日本涉谷咁玩返日呀~~呢度係邊度??? 唔講咁多,睇片啦~~
章節內容
00:00 預告內容
01:46 泰國特色料理 Thai-Ger
09:50 香港設計師品牌專門店 Whitelisted
13:35 特色虹吸式咖啡店 Rings Coffee
18:04 老香港懷舊創意雜貨 Hoopla
23:32 意大利Fusion網美餐廳 Up a Notch
37:04 英倫歐洲古著屋 Grandma Mary Vintage
41:54 手工啤酒 + 水煙店 One Little Corner
加入頻道以獲取獎賞:
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【香港篇】 各集內容 -
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榴槤飄香下午茶 - https://youtu.be/i3PXZMesnWI
榴槤Gelato雪糕 - https://youtu.be/2oxENCBCmAE
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全港冠軍漢堡店 - https://youtu.be/kTpj5lkHPrQ
中環高質輕食店 - https://youtu.be/knKLrWl0PAo
大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
長沙灣鄰居漢堡 - https://youtu.be/2vkJSrH4p6M
原條即劏吞拿魚丼飯 - https://youtu.be/asyb1sY_aR8
超巨型肥牛拉麵 - https://youtu.be/WSDXl8RjsIw
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築地日本料理上水 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●ぼたん海老(生で食べれる海老ならOK):10尾
●醤油:200ml
●みりん:100ml
●お酒:200ml
●水:50ml
●砂糖:大さじ1/2
●にんにく:6片
●生姜:にんにくの1/3くらいの量
●長ネギの青い部分
●鷹の爪(唐辛子)
●乾燥昆布
お好みで、大葉、ごま油少々、炒りごま、卵、レモン
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正直、今まで食べてきたカンジャンセウで一番旨かったです。
下処理をちゃんとしてあるので臭みが全くなく
味がとにかく美味しいんです。
築地にある海鮮丼や海老料理にも負けてないですよ。
ただ漬けるだけでとっても簡単なので是非作ってみて下さい。
【Ingredients】
●10 spot prawns(for sashimi)
●Soy sauce:200ml
●Sweet sake:100ml
●Sake:200ml
●Water:50ml
●Sugar:½ tablespoons
●Garlic:6 pieces
●ginger:⅓ as much as garlic
●Scallion
●Red pepper
●Dry kelp
Shiso, sesame oil, sesame, eggs lemons are recommended for toppings
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To be honest, This recipe is the best among Kanjungseo.
Pretreatment is appropriate. It isn’t smelly at all.
The taste is out of the world.
It can compete with restaurants in Tsukiji.
Just marinate i t and it’s ready to eat. Enjoy cooking!
【translation】
1 Super easy and super tasty! "Excellent garlic soy sauce pickled prawns"
2 فقط نقعها في صلصة خاصة. "الروبيان المخلل بصلصة الصويا المدمنة" [Kanjanseu]
3 Basta immergerlo in una salsa speciale. "Gamberetti sottaceto con salsa di soia che crea dipendenza" [Kanjanseu]
4 Rendam saja dalam saus khusus. "Udang kancing kecap yang membuat ketagihan" [Kanjanseu]
5 Simplemente sumérjalo en una salsa especial. "Camarones de botón en escabeche con salsa de soja adictivos" [Kanjanseu]
6 เพียงแช่ในซอสสูตรพิเศษ "กุ้งกระดุมดองซีอิ๊ว" [Kanjanseu]
7 Einfach in einer speziellen Sauce einweichen. "Süchtig machende Sojasauce eingelegte Knopfgarnelen" [Kanjanseu]
8 Sadece özel bir sosla ıslatın. "Bağımlılık yapan soya sosu, düğmeli karides turşusu" [Kanjanseu]
9 बस इसे एक विशेष सॉस में भिगोएँ। "नशे की लत सोया सॉस मसालेदार बटन झींगा" [कंजनसेउ]
10 Faites-le tremper dans une sauce spéciale. "Crevettes de boutons marinées à la sauce soja addictives" [Kanjanseu]
11 Chỉ cần ngâm nó trong một loại nước sốt đặc biệt. "Tôm nút ngâm xì dầu gây nghiện" [Kanjanseu]
12 Basta mergulhar em um molho especial. "Camarão botão em conserva com molho de soja viciante" [Kanjanseu]
13 Просто замочите его в специальном соусе. «Маринованные креветки в соевом соусе, вызывающие привыкание» [Канджансеу]
14 只需将其浸泡在特殊的酱汁中即可。 “上瘾的酱油腌纽扣虾” [Kanjanseu]
15 특제 소스에 담그는뿐입니다. "단추 새우 중독성 간장 절임"[칸쟌세우]
16 只需將其浸泡在特殊的醬汁中即可。 “上癮的醬油醃鈕扣蝦” [Kanjanseu]
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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