本月專欄
|#吃喝|有著「東京廚房」之稱的 #築地市場,雖然已搬遷至新址,但其過去帶來的新鮮食材與回憶依舊烙印在許多人心裡,當然,它的前身「#日本橋魚河岸」也是如此。
以日本近代水產業發展的條件,優良的漁場、生鮮市場與城下町這三者缺一不可。而符合以上3大要件,而又大規模發展開來的,便是以江戶為中心所組成的日本橋魚河岸了。
日文的「魚河岸」三個漢字的中文意思是魚市。而說到江戶魚河岸的起源,可能要從是德川家康於1590年入城時,自攝洲佃村所帶來的33名漁夫開始說起:
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#魚がし日本一 #東京池袋東出口立食壽司 #立ち食い寿司 東京 #standingsushitokyo #東京立食壽司 #池袋美食 #東京必吃 #日本旅行 Hello大家好我係呀Tsar, 今日又帶大家去到東京池袋東出口對面馬路的一間平價方便壽司店 魚がし日本一立食壽司店 在日本好出名, 好...
築地市場 日文 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的精選貼文
#東京美食~築地場外市場「鳥藤分店」雞肉料理專賣店
昨天跟一位同樣是日本旅遊愛好者通訊息,聊到好懷念日本的美景跟美食,真希望疫情趕快過去,可以飛到日本賞美景、品美食。聊著聊著,這位好友問我,若是現在可以去日本,我會最想吃什麼?我告訴他~~我會去東京築地市場,然後去吃「鳥藤分店」的雞肉料理。
說起「鳥藤」,它是築地場外市場一家專賣雞肉的店家,創業於明治40年(西元1907),也是一家百年老店,供應著許多知名的地雞給東京店家營業使用,例如:福岡縣的銘柄雞、島取縣的大山雞、山梨縣的信玄雞~~可說是在築地市場非常有名的雞肉供應商。「鳥藤分店」則是店家另外供應熟食料理的店家,十幾年前品嚐後,每到築地場外市場就一定會吃上一碗雞肉料理~~親子丼、鳥重、ぼんじり丼~~有時後還會外帶とり弁当、ぼんじり丼到機場,在等待飛機起飛前再回味一下!
特別介紹「ぼんじり丼」,我不懂日文,有人將其翻譯為「雞屁股蓋飯」,我帶過許多朋友前往品嚐,大家都說好吃!這一碗蓋飯,應該是靠近雞屁股附近的肉,先行烤過再滷,味道非常棒!推薦給大家,千萬別錯過了喔!(唉~以後要品嚐,可能就會大排長龍了!)
2016年11月剛開幕的「築地魚河岸」中,「小田原橋棟」內設置有「築地魚河岸食堂」供應好吃的餐點,「鳥藤分店」也受邀在此開設分店,晚上也能品嚐到好吃的雞肉料理,特別推薦「魚河岸食堂店」才有供應的「雞湯拉麵」,清爽的湯頭絕對能擄獲饕客們的味蕾,還有「海南雞飯」也推薦給大家,好吃得不得了,來到這裡可千萬別錯過了喔!
地址:中央区 築地 4-8-6
營業時間:7:30~14:00
公休日:星期日、國定假日及市場休市日
#METRO日比谷線
#築地站
#都營大江戶線
#築地市場站
築地市場 日文 在 東京、不只是留學(留学だけじゃなくて) Facebook 的最讚貼文
六月的最後一天下起一陣陣的大雨。過了這天就要告別半天制上班日,恢復正常八小時。
餓著肚子撐到兩點後按下退勤鍵,趕在午間商業套餐最後點餐時間走進韓式料理點了份拌飯配泡菜吃。最喜歡一開始便會先送上桌的各式小菜,這與日本的「お通し」居酒屋給的小菜可不同,因為是不用錢的啊。每次帶不太常吃韓式料理的日本同事去吃時他們都會露出驚訝表情,「這些真的不用錢嗎?」,這時我就會催促他們趕快吃,免得等下又被熱情的韓國「阿珠嬤」三番兩次碎念:「這要趁熱吃才好吃啊!」。
飽餐一頓後我到築地市場附近的咖啡店趕新書的進度,這家店的Logo畫有工作人員駕駛築地市場內的電動圓盤車的圖案。實際上店內也放有一台老舊退役的大型電動圓盤車,平台上鋪上榻榻米讓大家可以隨意坐下。而menu以拿鐵系列為主,店主特別嚴選能襯托奶香又不失咖啡濃醇的咖啡豆,喝起來相當順口。
雖然是第一次來,但短短一兩個小時內就看到來了不少常客,「好久不見」、「工作辛苦了」取代了制式的問候。一位看似在附近上班的外國人努力用著正在學習的日文單字與店員溝通,由「外面雨下得好大呢」開啟話題,離開前還不忘道謝說了:「いつも美味しい」總是很好喝呢,他的談吐與交流方式都融入了這座城市。
或許哪天突然又下起大雨時,我會再度撐開傘造訪這間堆滿人情味的咖啡店也說不定。
Turret COFFEE
東京都中央区築地2-12-6 SK東銀座ビル 1F
#目前進度四萬字 #東京美好散策 #miho的咖啡清單 #turretcoffee
築地市場 日文 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#魚がし日本一 #東京池袋東出口立食壽司 #立ち食い寿司 東京 #standingsushitokyo #東京立食壽司 #池袋美食 #東京必吃 #日本旅行
Hello大家好我係呀Tsar,
今日又帶大家去到東京池袋東出口對面馬路的一間平價方便壽司店
魚がし日本一立食壽司店
在日本好出名, 好多日本youtuber到拍過這一間餐廳
池袋東口右手邊行三分鐘就是無印良品, 再行多四分鐘就是無敵家
好多人去池袋都會去無敵加朝聖, 當大家可以再自由出入東京的時候
相信周圍都會排長龍, 2019年9月大的2:30pm
我離開了池袋東出口, 又未到無敵家晚飯
所以我就過了這裏食壽司, 浪一浪個肚, 再行無印良品
再行無印下面的書局買雜誌和雜誌贈品, 下午黃昏較晚少少的時間才到無敵家晚餐
如果大家下次想去無敵家, 之前都可以來這間立食壽司店食少少先
若然不是, 在無敵家排隊排到腳軟呀
這間壽司店, 75 yen起跳 (即是5.4HKD)
但是落order的時候, 這款壽司就要一叫要兩件, 都是150 yen(11HKD)
你們說是否很便宜呢? 當然都有貴價的壽司啦
這間「魚がし日本一」在東京有20間分店屬立食壽司、10間江戶前壽司;
標榜築地市場產地直送、對於漁貨的鮮度和提供價格他們有絕對的信心,
我在這裏吃過, 我都認為個味道是不錯的, 而且價錢非常便宜,
即使貴價的貨都比起東京好多餐廳都平
請用片右下角調4K睇片。.
みなさん、こんにちは、ツァーです。
今日は東京・池袋の東口から道を挟んで安い便利なお寿司屋さんにお連れします
魚寿司店
日本で有名な日本人のユーチューブがこのレストランの写真をたくさん撮っています
池袋東口右手徒歩3分が無印良品、さらに徒歩4分が無敵の家
誰もが自由に東京に出入りできる無敵の巡礼に行くために多くの人が池袋に行きます
2019年9月の午後2時30分頃に長い列ができると思います
池袋の東口を出ましたが、夕食に無敵の家に着きませんでした
だからここを通り過ぎて寿司を食べて、波がいっぱいで、無印良品
次に、以下の書店に行って雑誌や雑誌のギフトを購入し、午後と夕暮れ時に夕食をとるために無敵の家に到着します。
次回は無敵の家に行きたいなら、この立ち食い寿司屋に行く前に
そうでない場合は、無敵の家に並んで柔らかな足を手に入れてください
この寿司レストランは75円(5.4HKD)から始まります
ただし、ご注文時、この寿司は1回の注文で2枚必要で、すべて150円(11HKD)
安いと思いますかもちろん高級寿司もあります
この「魚がし日本一」は、東京に20の支店があり、その中には寿司と10の江戸前寿司があります。
彼らは築地市場が原産地から直接届けられることを宣伝し、魚の鮮度と彼らが提供する価格に絶対の自信を持っています。安いお寿司屋さんが機械で押し出されて、ご飯がほつれやすい、
もちろん、手持ちの寿司ほど良くはありませんが、
握りもカギで、女性の握りは体温が比較的高く、ほとんどの握りは男性が握ります。
女性の主人は主に調理済みの食品を扱い、作る前に冷たい水で手を洗う必要があります。
手のひらの温度を下げるだけで、お寿司の味わいを回避できます。
上級シェフがすしをすべすべとした感じで握っていますが、すべてのステップで細部が隠されています。
母親は悲鳴を上げることができず、知識豊富なダイナーは片手で寿司を食べることができ、味は多くのものよりも優れています。
しかし、寿司職人は何年もの間訓練する必要があるので、
資金調達のため、店舗は1台のマシンの生産性を1時間で時々持っています
もちろん、コストを節約するのに便利です。寿司マシンは世界で非常に一般的です
メニューをご紹介しましょう。寿司は75円で1枚、注文時に2枚注文する必要があります
162円増税後、メニューの3行はこの価格
残りは高価です、
玉子玉子烧75円を除いて全部299〜300円くらいだそうです
たまこは砂糖、醤油、みりん、塩、こしょう、ジュースを混ぜた卵シロップです
甘くて子供に最適
ここで食べたのですが、美味しくて値段もとても安いと思います
高価な品物が東京以上であっても、多くのレストランはフラットです
ビデオはちょうど交通について話しました。
以下は寿司の異なる価格を紹介します、オプションは何ですか?
お好きな具材をお選びいただけます。
しかし、ピーク時には、機械を使って半完成の寿司を作ります。
機械と人の手が握るお寿司は違いますが、
安い寿司屋の多くは握り寿司機を使って握りおにぎりを作り、
モデルによっては、1時間あたり1200〜5400個を生産できます。
タコのたたきの足、香りがよく、視覚的に楽しい
イクラいくら2枚432円税込・魚卵醤油漬け
通常は塩辛いので醤油はいりません
いくつかの大きなBo Tan E Biエビを見てみましょう。
赤、オレンジ、オレンジは赤貝の貝殻で非常に美味しく、鉄分も豊富で貧血の人に適しています。
通常はきゅうりで巻き寿司にし、きゅうりは渋みを取り除くことができます
鮭、太る太りサーロイン(中部こう)ちゅとろ
季節の寿司があり、10枚は850円(60.48HKD)
13人で2人掛け980円(69.73HKD)
本当にお得ですよね!?
タコのたたき350円x2、700円(49.81HKD)、
非常に歯ごたえと歯ごたえ、幸いにもジューシーです
中トロ、たこたこ100円×2 = 200円
ファンリーベほたてストラップ125円x2 = 270円
甘い味、貝類、肉厚、柔らかくジューシーで最高
とても高いです、75円、5.43HKDです
ここでの一人当たりの消費量は、寿司を6個食べるのに一人あたり約1,000円です
東京は値段が安いので、次回は東京・池袋に行ったら
便利な立地が大きなセールスポイントで、食べてから通りです
無敵の家に並ぶと、旅程は豊富ですか?
後で私は大阪と東京のための5日と4泊の旅行計画を書きます
それをお見逃しなく、みんなの計画はほとんど同じです
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絵文字を残してサポートを表示する、よだれは避けられない
今日の共有が好きかどうかわかりませんが
次のビデオでは、日本料理の別のトピックに移動します
では、まずは今回の生活についてお話しましょう。さようなら
築地市場 日文 在 Kaori in Malaysia! / Kaori 在馬來西亞! Youtube 的精選貼文
ご視聴いただきありがとうございます!
今回は、先日長男と一緒に”日本語の補習校”へ見学に行った時の様子をシェアしています。
「海外に住んでいながら息子にどうやって日本語を習得させようか」、「どうにかして日本人のお友達を作ってあげたい…」と思っていたところに見つけた今回の補習校。
行く前は私も息子も緊張していましたが、今では行って本当に良かったと思っています!今後は積極的に活用していきたいです。
コメントには全て目を通しています。
今回の動画を見て何か思ったことや感じたことなどがあれば是非気軽にコメントを残していただけると、今後の動画作りの励みになります!
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謝謝收看!
此次,分享了前幾天與長子一起去“日語補習學校”參觀時的情况。
「住在海外,怎麼能讓兒子學會日語呢?」「想設法結交日本朋友……」我常這樣煩惱著,終於找到了這次的補習學校。
雖然去之前我和兒子都很緊張,但是現在覺得去了真的太好了!今後想要積極運用。
評論全部都看過了。
看了這次的影片後,如果有什麼感想和想法,請一定要留下評論給我們,這些將成為今後製作影片的激勵!
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▼その他マレーシアでの日常生活についてシェアしてるVLOGの再生リストはコチラ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLqi1kHaMxJQlXUZVr1qm3R0r_nVWivVKq
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♡Notice♡
I've made Facebook page.
From now on, I'll post in English/Chinese there.
I hope I through sharing on this page, we can communicate each other more and more!
Thanks!
https://www.facebook.com/Kaori-在马来西亚-361905914654830/
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參考影片 https://youtu.be/sG0snikGeLA
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