今天去參加孩子家長會
晚餐就交給家中長工處理
他問我要煮什麼
我說冰箱內有貼 #DAY3 的食材
只要拿出來看食譜
你應該就能做出一桌好菜
果然~
看看那茄子根本一模一樣啊😂
在 Fresh Recipe 享廚好食新鮮快煮方案 的幫助下
#川味辣子雞
#醬心茄子
#御食皇宮菜
#夏瓜鴻禧菇雞骨湯
三菜一湯就是那麼容易
媽媽不在家
也能輕鬆搞定
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅I'm 拼命小姐 PinPin,也在其Youtube影片中提到,追蹤PinPin即時動態⬇⬇⬇⬇ 訂閱PinPin頻道💖http://bit.ly/2S81NTE IG💖http://bit.ly/2rHGAEl FB💖http://bit.ly/2S892eb --------------------------------------------------...
皇宮菜處理 在 Facebook 的最佳貼文
早上去市場買了菜,回家趕緊把要先煮過的,先燙過的蔬菜做處理時,小姑來訊:「要不要去美福?你該要補貨了吧?」
有沒有這麼善解人意的小姑?早上市場裡買不到我想要做牛肉三明治的部位,正想找天去美福逛逛,這就有便車了。
第一次請現場人員到原肉區幫我拿牛肉,也剛剛好不需要太專業的分切,直接整包帶回家。
到家後把早上放在土鍋裡浸好的米煮好,一半給女兒裝了便當,一半讓我當午餐。主菜是忘在冷凍裡孤拎拎的一塊自製的牛肉漢堡排,微波解凍,兩面煎好,加點酒燜熟。配點皇宮菜、韓國泡菜跟綠茶,主婦的午餐豐盛又健康。
接著要來料理牛肉三明治的肉了,祝我成功。
皇宮菜處理 在 啾愛呷扁東 Facebook 的精選貼文
今日便當菜
❶ 青椒蛋炒飯/ 蒲燒鯛魚/ 栗子地瓜
綠花椰/ 皇宮菜/ 毛豆仁
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#氣炸蒲燒鯛魚
溫度200/7分鐘
對冷便當來說
動物性油脂比較不適合處理蔬菜類!
但,如果是炒飯就另當別論了
適量的豬油能完全被米飯吸收
即使冷卻後也不會感覺油膩不好入口
記得把食物置涼以後,再裝盒
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每次去日本都很想買BRUNO的烤盤
因為有一般烤盤之外~還有章魚燒的
真的讓人請心動🤣
沒想到大叔最愛的全聯竟然....
1000點福利點數+1800就可換購到耶😍
大叔立刻搶起來~開箱給你們看
數量有限,看完影片喜歡就去換購它吧😊
BRUNO在家簡單煮
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★★本片有大叔貼心CC字幕喔★★
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前篇影片推薦
PIN命💗料理 | 印度皇宮在我家 無印良品DIY三種異國咖哩+印度烤餅ft.全聯食物處理機
https://www.youtube.com/watch?v=kwwIC-P72-Q
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拍攝工具⬇⬇⬇⬇
相機:CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭:EF-M 15-45
麥克風:RODE VideoMicro
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*此影片非業配,是親身食用過分享,不代表每個人體驗都一樣*
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#全聯
#BRUNO
#多功能電烤盤
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大叔看到無印良品有DIY印度拉餅
想說配上即食料理包吃吃看
沒想到三種咖哩都要DIY 🤣
只好阿拼又來展現廚藝囉~
看看到底推不推薦呢?!
★★本片有大叔貼心CC字幕喔★★
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前篇影片推薦
PIN命💗開箱 | 全聯印花集點ft.Jamie Oliver 手殘救星多功能食物處理機
https://www.youtube.com/watch?v=Yw6OvjyrWSA
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拍攝工具⬇⬇⬇⬇
相機:CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭:EF-M 15-45
麥克風:RODE VideoMicro
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*此影片非業配,是親身食用過分享,不代表每個人體驗都一樣*
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#無印良品
#DIY咖哩
#DIY料理
#印度拉餅
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皇宮菜處理 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
港珠澳大橋開通,去澳門覓食更方便。除了街頭小吃、葡菜、冰室,澳門數間國際星級餐廳,消費雖高,但出品頂級,值得一試。其中一間是位於永利皇宮酒店,曾摘下米芝蓮兩星榮譽的「泓」日本料理。
能夠成為澳門唯一獲得米芝蓮兩星榮譽的日本餐廳,實力是關鍵,餐廳邀來三位日本米芝蓮星級大師領軍,包括主理壽司的嶋宮勤,主理天婦羅的元吉和仁及主理鐵板燒的吉田純一,三位都是日本頂級日菜高手,尤其是七十多歲的嶋宮勤,他於1971年在北海道創辦「壽司善」,擅長製作江戶前壽司,曾獲米芝蓮兩星殊榮。嶋宮師傅在日本飲食界的地位顯赫,除了經常上電視,更獲日本政府頒發「現代之名匠」榮譽,是日本僅有兩位獲此榮譽的壽司大師之一。多年來他曾多次獲邀為世界各國的貴賓及名人,包括於美國總統克林頓及奧巴馬製作壽司料理。
嶋宮師傅十分注重食材的「時鮮、應季」,泓有專人在日本每天搜索最新鮮的食材然後空運到澳門。所以從日本各地引進的都是最頂級食材,包括來自北海道的海膽和秋鮭、青森縣的金鎗魚,石川縣的海鱸魚等。
其次是食材的處理及保存,不單是將海產放入雪櫃的簡單程序,亦包括了醃漬、熟成,例如吞拿魚就指定根據天氣,熟成五至七日不等,令肉質更嫩,魚味更濃。北海道海膽,嶋宮師傅也堅持按季節與地區去區分味道。夏日供應沾了鹽的紫海膽,提鮮增甜,初春供應馬糞海膽,味道最濃。
入秋是北海鮭魚當造季節,聯群結隊產卵,嶋宮師傅認為此時的鮭魚子味道最出色,故入秋來到他主理的餐廳,就可以嘗到鮮醃的生筋子,拌柚子汁吃,鹹鮮回甘,味帶清香,粒粒在口中爆開,都是海洋氣息。嶋宮師傅的廚藝亦十分出色,成名技術是三步做好一件壽司,這個方法讓手與食材接觸的時間可以減到最短,體溫便不會對食材有太大的影響。他建議食客坐壽司吧,認為壽司應該在呈上後三秒內吃,才是享受最佳味道的方法。
除了食物,裝潢方面亦十分講究,餐廳入口處一座黃色以鋼材鑄成的日本傳統摺紙工藝雕塑,內部以和服腰帶作設計元素,典雅高貴。日本扁柏製造的壽司吧,還有現代藝術家Sush Machida畫作,吃味道也吃環境,消費高一點也合理吧。
泓
地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮西名店街地面層
電話:+853 8986 3663
營業時間:周日至一5:30pm-11:30pm (周二公休)
記者:陳佳男
攝影:關永浩
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