酸白菜鮮魚涮涮鍋超大氣登場!鍋內放了蝦子、肉片、冬粉及各種火鍋料,再搭配一整盤的生魚切片,料多滿意!採用當季新鮮漁貨,剛好11月~3月是黑鮪魚季,也因此這次吃到的是黑鮪魚片,稍微入鍋涮個幾下,就能吃進嘴裡感受尚青ㄟ海鮮滋味,魚肉肉質鮮美,毫無腥味,太正點了啦!
酸白菜湯其實是會加滿的,因為老闆娘知道我們要拍照,所以一開始湯先裝一半而已,任何海鮮、蔬菜及肉片在這鍋酸白菜湯頭中烹煮過,增添不少風味耶!酸白菜湯頭清甜酸勁,香氣純樸,對酸白菜的氣韻感到舒服。
【 大頭山海產 琉球店 】
地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號
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🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
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『自畢業後回到家鄉 #屏東市,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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白菜湯 在 越煮越好 Facebook 的最佳解答
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Salmon Head Tofu Bok Choy Soup🫕High in Collagen, Protein & Heart-Healthy Omega-3 Fatty Acid👍Did I Say It was Yummy?
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不過阿云家超過10公里,所以這次是店內自取呦~
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白菜湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1) 番茄蔬菜湯
材料
西芹丁 30公克/ celery 30g
甜菜根丁 30公克/ beetroot 30g
高麗菜丁 30公克/ cabbage 30g
番茄丁 120公克/ tomato 120g
洋蔥丁 30公克/ diced onion 30g
蒜片 10公克/garlic 10g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 230公克/water 230g
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇【綿密濃湯】,煮至時間結束即可。
2) 豆腐南瓜湯
材料
豆腐塊 120公克/ tofu 120g
南瓜丁 70公克/ pumpkin 70g
櫛瓜丁 40公克/ zucchini 40g
胡蘿蔔丁 50公克/ carrot 50g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 230公克/water 230g
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇【綿密濃湯】,煮至時間結束即可。
3) 鮮菇白菜湯
材料:
鴻喜菇 50公克/ bunashimeji 50g
雪白菇 50公克/ white bunashimeji
黑木耳 30公克/ black fungus 30g
大白菜片 60公克/ Chinese cabbage 60g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 260公克/water 260g
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇【綿密濃湯】,煮至時間結束即可。
4) 牛蒡白蘿蔔湯
材料:
牛蒡丁 40公克/ burdock root 40g
白蘿蔔丁 60公克/ Chinese radish 60g
胡蘿蔔丁 40公克/ carrot 40g
花豆 40公克/ white dutch runner bean 40g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 300公克/water 300g
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇【綿密濃湯】,煮至時間結束即可。
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白菜湯 在 [問題] 大白菜煮湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
手邊有一顆別人送的大白菜,但不知道要怎麼料理他= =
因為住外面只有兩個不鏽鋼湯鍋,沒有炒鍋沒辦法炒菜
食材也很陽春,沒有豬皮、蝦米等可以做滷白菜
想請大家給點意見,怎樣可以煮出一鍋簡單又美味的白菜湯
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※ 編輯: jackals60 來自: 111.251.164.72 (10/27 17:37)
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