【 深法擠花系列 】
#用這些花妝點餐桌
#好吃又好看
深法甜點最具招牌性的特色
除了香酥脆的 #塔皮,就是有著滿滿 #擠花 的甜點了!
擠花的趣味在於他的豐富多變
不同的角度、花嘴、力道,就能創造出不同的花型
對主廚Rick來說,擠花是他非常喜歡的裝飾
既傳統又經典,華麗優雅卻不過於花俏
但要維持美美的擠花造型,除了技巧
在製作細節上也要反覆琢磨
過軟會無法維持造型,過硬則失去良好化口性
能兼顧美味與美觀,才是最棒的甜點!
想嚐嚐看深法的白色擠花甜點
就從下面幾種挑選吧!
🔸蕉香巧克力乳酪塔 // 480元
香蕉╳蜂蜜乳酪擠花
🔸白色乳酪芒果塔 // 450元
愛文芒果╳馬茲卡彭乳酪擠花
🔸蛋白霜檸檬塔 // 450元
特製檸檬膏╳義式蛋白霜擠花
・更多擠花甜點請參考➜ https://minuit24.com/本季菜單
・以上甜點可外帶/雙北限定區域外送
・預訂請至少於3天前完成預訂付款➜ m.me/minuit1200
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