今日餐食是港式料理課中所做的港式牛雜撈麵。
蛋黃鹼水麵很好吃,煮麵之前的走鹼與曬麵步驟不可少,煮麵過程中的去鹼也很重要,還要掌控煮麵的時間,才能有微妙的口感,這不,若沒抓好時間,麵就煮爛了,那可真可惜了這難買的麵條!
#玩味食課港式飲茶課程
#港式牛雜撈麵
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Chen Lily,也在其Youtube影片中提到,🌲 Lily英文聊天術(口說課程):https://bit.ly/36I05CF 📚 Lily新制托福課程:https://bit.ly/2GIs3mC 【請開CC字幕】 * 影片裡的單字跟用法(只有我很愛那個波波聲嗎?) 1. Tapioca (n) 珍珠;粉圓 2. Boba (n) 珍珠,...
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港式飲茶課程 在 Joyce's Playing 玩味食課 Facebook 的精選貼文
新日期 - 4/27星期六 上午班開放報名
雖然龍哥的蘿蔔糕好吃到讓大家口水流不停,但龍哥做的鹹糕中,第一名當屬芋頭糕~
這堂課除了芋頭糕,還有同學點名心中所愛,脆皮叉燒包,雖然既費工又麻煩,但龍哥點頭答應。
四月 李一龍師傅 港式飲茶課程
脆皮叉燒包
芋頭糕
港式杏仁茶
報名連結
https://pse.is/FLAUK
港式飲茶課程 在 Joyce's Playing 玩味食課 Facebook 的最佳解答
只是跟龍哥說,想吃港式杏仁茶,很思念。
沒想到,龍哥回家做了,嫌家裡的機器不夠力,馬上買一台新機器,上課時帶來,然後下課後,我得到一鍋杏仁茶。
幸福!
#李一龍師傅
#玩味食課港式飲茶課程
港式飲茶課程 在 Chen Lily Youtube 的精選貼文
🌲 Lily英文聊天術(口說課程):https://bit.ly/36I05CF
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【請開CC字幕】
* 影片裡的單字跟用法(只有我很愛那個波波聲嗎?)
1. Tapioca (n) 珍珠;粉圓
2. Boba (n) 珍珠,珍珠奶茶,手搖飲料
3. Tapioca, Boba, Bubble, Pearls (n) 都可以指「珍珠」
4. Connoisseur (n) 內行人;鑑賞家
5. Fair enough (phr) 說得也是(多指本不同意,後來接受)
6. Mushy (a) 軟軟糊糊的
7. OG (abbr) Original gangster 最早期的
8. Consensus (n) 共識
9. Self-explanatory (a) 很字面的意思,容易懂
10. Overpower (v) 壓倒,蓋過
11. Shake on sth. (phr) 表示同意
12. Dim sum (n) 港式飲茶
13. Baby steps (phr) 一步一步慢慢來
14. Not my cup of tea (phr) 不是我的菜
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我是Lily Chen. 加拿大McGill University 語言教育碩士
我的頻道分享語言學習方法、實境生活英文,以及留學、托福相關資訊
希望能藉由應用語言學的知識,讓更多人成為自信的bilingual(雙語者)
港式飲茶課程 在 Gigi東京生活情報 Youtube 的最佳貼文
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港式飲茶課程 在 殿下在香港-香港在世界 (Hong Kong in the World) Youtube 的精選貼文
【一個專為廣東話為母語人士而設的廣東話課程】
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讓廣東話發揚光大!
5個與馬來西亞人的共同話題|結識馬來西亞朋友的方法!?
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馬來西亞雖然感覺很遙遠,但每次跟他們聊天時,都會發現不少有趣的東西,知道原來彼此之間,有那麼多共同話題、興趣、甚至是童年。與馬來西亞人的共同話題
1️⃣廣東話如果你是香港人想認識馬來西亞朋友,你首先要知道他們的語言天份一般都非常高,馬來文 英文 中文是基本,中文一個不小心,隨時是華語 客家話 廣東話 福建話全都會。可能因為是廣東人和TVB的關係,會廣東話的人不在少數,而相隔那麼遠的兩個地方,操用著同一種語言,一方面你覺得神奇之外,而兩個地方獨有的語言特色,可能是發音 用字 尾音等等,也是很好的聊天題材。
2️⃣TVBTVB出過很多經典作品,這成為香港集體回憶的同時,也是很多馬來西亞的回憶。因為TVB在當地的流行,令到有些本來不會廣東話的也會聽懂廣東話。在馬來西亞更曾經有過一個節目,叫做我係電視迷,就正是以TVB劇集為題目,爭取勝出贏取獎品的比賽節目。所以說起TVB的經典劇集,大時代、男親女愛、尋秦記、十月初五的月光、衝上雲霄,應該可以聊個三日三夜。
3️⃣周星馳如果說TVB是香港電視界代表;周星馳就是香港電影界的代表。香港人很喜歡周星馳的經典作品,連對白都倒背如流,家有喜氣 西遊記 賭聖 。但原來很多馬來西亞都很喜歡周星馳的電影,重點是他們都支持看原音夠原汁原味。4️⃣茶餐廳馬來西亞人都有吃茶餐廳,去茶樓飲飲茶的習慣。但是有趣的是,文化習慣的不一樣,會造成很多獨特的討論點。例如茶雪這款飲品,夜晚茶樓食點心之類的文化,又例如香港茶餐廳的獨特術語文化,大家明明吃著同一款食物,內裡卻暗藏不同的文化,真是十分有趣的事。
5️⃣零食小時候總愛吃零食,長大了雖然已經不怎麼會吃,但每逢有外國朋友到訪,殿下都喜歡買一些童年零食給他們。偶然發現原來馬來西亞人和香港人,吃的童年零食有很大部份相同。
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關於馬來西亞人的影片:
https://youtu.be/VUyDw38EKGs
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https://youtu.be/gcnfcUSrVqo
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