#紅燒辣豆瓣魚 #食譜在文後 #歡迎分享
我家餐桌會出現的魚🐟
除了午仔、黃魚、金線、鮸魚、虱目魚,
偶爾吃好一些就是赤鯮、白鯧、鱈魚,
好像很少會買吳郭魚😅!
從友人聊天得知
原來很多人童年回憶都會有紅燒魚,
在與漁市接觸訪談才得以了解,
吳郭魚價格低、量大,
是一般民眾很習慣料理的食材,
由於吳郭魚偶會有土味,
因此多以紅燒料理!
上一回煮了豆瓣魚大受歡迎,
尤其是妹妹超級喜歡,
因此趁他回來我又燒了一尾紅燒辣豆瓣魚,
妹夫也說「這道菜是我兒時家中常見的料理!」
你也喜歡紅燒辣豆瓣魚嗎?
家樂福超市就有海吳郭魚,
趕緊買一條來試試看吧!
🌹花花受李錦記邀請設計的辣豆瓣料理
🐟紅燒辣豆瓣魚: https://pse.is/3lz3ep
🌶️辣味竹筍炒肉絲: https://pse.is/3lcgfq
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅HOMAS赫馬士,也在其Youtube影片中提到,老婆說想吃高級深海魚刺身,二話不說馬上打給全哥包船!然後叫廚師到府直接料理起來! 本人影片創作純粹興趣與紀念 暫時謝絕商業邀約合作 謝謝惠顧! 追蹤赫馬士IG: http://www.instagram.com/homas.chen 加入岸拋魂社團🔗 https://www.facebook.com...
海吳郭魚料理 在 Facebook 的最佳貼文
🔔 魚寶貝無刺魚片/生食級干貝開團
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不知道大家有沒有跟我有一樣的困擾,就是想給孩子吃魚,但是又怕魚刺卡到喉嚨?之前看到新聞有小孩喉嚨卡到魚刺結果變成植物人@@,超可怕的!偏偏我們家雙寶都很愛吃魚,所以我們都只買魚刺很大的吳郭魚或是鱸魚等等。但我沒辦法每天去市場買新鮮的魚,所以會退而求其次買冷凍魚塊來料理。我之前都是在大賣場買冷凍魚片,各家我都買過,多少都會有腥味。魚寶貝的魚片完全沒有腥味,非常鮮甜,超好吃。重點是都沒有魚刺,可以放心給小孩吃。
魚寶貝我們團購的品項有定期檢驗SGS,無甲基汞、無鉛、無鎘,並用真空袋包裝。每一包裡面都是一塊塊切好的魚肉,用急速冷凍的方式保存,不讓美味流失掉。每一塊魚肉都很厚實且沒有魚刺。小孩再也不用吃為了挑刺而碎掉的魚肉了。寶寶魚片可以單獨料理,或是打泥剁碎做成副食品。
另外小雯要特別推薦北海道干貝。小雯平常也會買市售的冷凍干貝,但都沒有魚寶貝的這麼鮮甜。這是日本生食級的干貝,是大尺寸2S等級,捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍,鎖住最新鮮最天然的大海滋味。解凍後即可生食。不敢生食的話,灑一點鹽巴用煎的就超級好吃
✅寒鯛無刺清肉
適合年齡:六個月以上
產地:台灣澎湖
✅土魠無刺清肉
適合年齡:一歲以上
產地:台灣澎湖
✅特級扁鱈(大比目)無刺清肉
適合年齡:六個月以上
產地:格陵蘭
✅南方澳大白帶魚無刺清肉(限量50包)
適合年齡:六個月以上
產地:台灣南方澳
✅日本青甘無刺清肉
適合年齡:六個月以上
產地:日本
✅北海道干貝(級數:2S)
適合年齡:六個月以上
產地:日本北海道
🔺保存方式:冷凍
🔺保存期限: 均為三個月
🔺 效期:約85-90天
‼溫馨提醒
1. 商品皆去除刺並分切小塊裝於同包裝(分切塊數會依每條魚狀況不同)
2. 魚片皆為人工去刺切塊,已儘量把魚刺挑乾淨,但無法保證完全無刺,建議煮食給寶寶食用時還是再做檢查
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➡ 運費計算:滿2800免運,未滿則運費160元 (不寄送外島、海外)
➡ 付款方式:刷卡/轉帳匯款(虛擬帳號)
➡ 出貨日期:約9/22~9/23開始依序出貨
➡ 客服資訊:
點選團購表單上方「我想問問題」
電話:02-2337-5106
信箱:service@lovelyandcreamy.com
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因應疫情影響物流滿載,寄送速度會受影響,敬請耐心等候~ 若因疫情因素造成出貨時間受影響而延遲出貨,會發電子郵件通知,再煩請您謹慎評估後再下單。
因應疫情配合政府規定,貨件暫停配送上下樓,社區大樓於管理室簽收(請管理員放於冷凍庫),公寓於戶外通風良好處或適當場所簽收。為落實防疫作業,請收件人自備筆進行簽收。
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海吳郭魚料理 在 高雄美食地圖 Facebook 的最佳解答
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⚠️紅燒吳郭魚依大小不同,每盤尾數也會不同
⚠️目前 #無外送服務
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🔥燒烤殿
地址:高雄市左營區修明街107號
電話:(07)556-5156
時間:12:00-23:00(最後收客23:00)
海吳郭魚料理 在 HOMAS赫馬士 Youtube 的最讚貼文
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你們喜歡吃魚嗎?
Sen balık yemeği seviyor musun?
老公的土耳其式料理方式每次都讓我很驚艷,從以前就看他用鍋子煮白飯(不用電鍋),還有魚料理一定會用上大量的橄欖油,我覺得也太神奇、太好吃了😋
這次我就來示範二道臺灣魚種的土耳其料理😄 第一道是炸臺灣鯛:秘訣是裹粉前魚片一定要先淋上橄欖油!第二道是馬鈴薯烤爐魚片:這道料理什麼蔬菜都有,一盤就解決所有需求,是不是超營養又方便!
然後再配上地中海沙拉,就可以在家偽出國這樣😄
我們家裡幾乎每天都會有魚料理,因為魚的營養豐富,不用多說!影片中老公也用土文問女兒:Sen balık yemeği seviyor musun? (你們喜歡吃魚嗎)她們兩個常常跟著我們吃魚,所以也很喜歡😄
不用擔心魚很難料理,或是有刺!看完我的影片,你就會發現真的很簡單又美味!要記得這些日子更要多多支持國產魚,在家料理營養又安全😋
IG: https://www.instagram.com/ekimkarlova/
FB: https://www.facebook.com/RifatRynne
海吳郭魚料理 在 周元偵 Youtube 的最佳解答
炎炎夏季正是吳郭魚(台灣鯛)交配的時期,這時公的有挖洞做巢的特性,牠們很愛乾凈會將洞裡的雜物銜出洞外好招喚母魚進來...這是這時節的特性,要釣牠..就要用我們這招...俗稱的"朗窟阿"釣法....
團隊:69J團
#周元偵
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部 #Taiwan 69J Fishing Club
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簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣),並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式,也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體,希望大家會喜歡我們的頻道,謝謝。