來台南就是要吃沙茶爐阿,不然要幹嘛?
沙茶爐的湯頭蝦米和扁魚為主要材料,再給你一碗滿滿的手工沙茶醬,沾任何火鍋料和肉片都超級對味,沙茶爐的火鍋湯頭越煮越好喝,吃完沙茶爐出來整個人都暖烘烘的,回家睡個好覺
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,感謝留言矯正視聽, 9:06開始的字卡應該是烤小管啦,花枝什麼XD 0:00 開始 1:05 調配經典醃漬醬料 2:01 萬用沙茶烤肉醬 2:53 泰式酸辣醬 3:42 柚子照燒醬 4:26 準備烤肉 5:57 烤萬用沙茶烤肉醬 6:35 柚子照燒醬 7:40 經典醃漬醬料 8:59 泰式酸...
松大沙茶爐沙茶醬 在 啾啾老闆!來一份雞屁股! Facebook 的最佳解答
200坪大空間的沙茶爐
店家特調沙茶醬有夠香 火鍋湯頭也好好喝
1個人也能來吃只要100元的小火鍋
(包含紅茶、冰淇淋吃到飽)
https://little15.pixnet.net/blog/post/49611171
#台南美食 #台南沙茶爐 #台南火鍋
#揚揚火鍋沙茶爐 #揚揚沙茶爐 #南區火鍋 #南區沙茶爐
松大沙茶爐沙茶醬 在 彤彤Anna C Facebook 的最佳解答
天氣冷冷的時候就是要吃鍋
朋友推薦信義區一家很厲害的羊肉爐
我本身不太敢吃羊肉
但聽說他們羊肉很新鮮完全不會有羊騷味
所以來嚐鮮看看😋
🔺紅燒羊肉爐💰800
🔺避風塘炸羊排💰350
🔺羊油麵線💰60
🔺福昌涼拌羊肚💰160
🔺福昌羊肉串💰100
🔺福昌沙茶羊💰160
羊肉爐一大鍋裡面有超多豐盛的蔬菜跟配料還有羊肉
羊肉是帶皮羊肉 吃起來有嚼勁
湯頭是濃醇的紅燒湯底
光聞就讓人口水直流
整鍋湯喝起來很甘甜 暖心又暖胃
炸羊排用避風塘的方式烹調
肉質鮮香 口感酥脆
羊油拌麵線攪拌以後香味濃郁
羊肚搭配薑絲配上獨家特調的醬汁
吃起來微酸非常順口
羊肉串味道很濃郁
配旁邊辣椒一起吃很對味
沙茶羊用鹹甜的沙茶醬炒
每一塊都令人意猶未盡 一口接一口
整個吃下來份量非常足
而且真的都沒有可怕的羊騷味👍🏻
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🐑粉絲好康活動🐑
✅出示這篇文給店家看,招待 #福昌沙茶羊 一盤🎉 🎉
✔️不限內用、外帶皆可使用
✔️使用期限至2021/12/31止
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📍 福昌羊肉台北信義店
📮台北市信義區松隆路62號
🈺️18:00-02:00(週一休)
☎️(02)2749-3688、0913-900-905
外送、預約LINE:@fuchang01
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#只有美味沒有羊羶味
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松大沙茶爐沙茶醬 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
感謝留言矯正視聽, 9:06開始的字卡應該是烤小管啦,花枝什麼XD
0:00 開始
1:05 調配經典醃漬醬料
2:01 萬用沙茶烤肉醬
2:53 泰式酸辣醬
3:42 柚子照燒醬
4:26 準備烤肉
5:57 烤萬用沙茶烤肉醬
6:35 柚子照燒醬
7:40 經典醃漬醬料
8:59 泰式酸辣醬
10:20 同場加映
12:11 中秋特調
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經典醃漬醬
適合各種肉片,材料的比例可以隨喜調整,不確定的話就試烤一片,再慢慢用鹽和醬油調整鹹度~
影片中示範的材料有:
豬里肌或豬梅花片(影片裡應該是豬梅花)
鹽巴、胡椒
蒜碎、醬油
少許烏醋
少許麻油
醃漬30分鐘即可入味
額外也可放米酒或一點糖增加甜度喔
萬用!台式沙茶烤肉醬(適合肉類)
食材(約6人份)
醬油膏 1大匙
蠔油 2大匙
黑糖 2大匙
沙茶醬 4大匙
蒜頭 10顆,切碎
芝麻醬 2大匙,可省略
鹽 1/2小匙
水 4大匙
作法
所有材料混合即完成。
這款烤肉醬適合塗抹在各種肉類上,是百搭萬用的風味,非常推
*可依個人鹹度,適量加入少許鹽巴調味
泰式酸辣醬(適合海鮮)
食材(約6人份)
檸檬 1顆,取汁,並取1/2的皮
魚露 3 大匙
蠔油 3大匙
糖 1大匙
白胡椒 適量
紅蔥頭 6顆,切碎
辣椒 1根,切碎
作法
所有材料混合即完成。
*沾著吃即可,不用刷在海鮮上喔!
*可依個人鹹度,適量加入少許鹽巴調味
柚子照燒醬(搭配蔬菜)
食材(約6人份)
醬油 7大匙
烏醋 2大匙
米酒 6大匙
柚子果醬 4大匙
白胡椒 適量
煮3分鐘
作法
所有材料混合,燒滾轉小火,燉煮3分鐘即完成。
*可依個人鹹度,適量加入少許鹽巴調味
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
松大沙茶爐沙茶醬 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳貼文
又到了春節圍爐的時刻
許久不見的家人朋友都齊聚一堂
吃著火鍋還唱著歌
突然就發現少了一個味
大家請不要誤會
這次絕對不會再有松露
那個John或許會遲到
但永遠不會缺席
它就是
牛頭牌 沙茶醬
各大商場皆有販售
https://www.facebook.com/hawdii2011/
訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多圍爐料理:https://ppt.cc/fnp0Nx
#汕頭火鍋 #沙茶 #團圓飯