一群愛吃客約了中午啖魚,餐畢去莉園續攤喝咖啡,經過連雲街前,步至信遠齋所在的巷口,一干人等很有默契的彎進這經營了半世紀的老店。
好久好久以前,在南京東路武昌新村的友人家做客,一群上海太太的方城之戰餐後啟動,小鬼頭我沙發獨坐,看似專心地盯著電視,心裡惦記的,其實是方才桌上的燻雞醬肘…
早期的逸華齋,是經濟條件優渥者喜愛光顧的所在,鄰近東門市場,它的名氣卻一點不輸給馬路另一頭的永康街高記,更別提尚未揚名立萬的鼎泰豐。
老中醫開的老北京味,多年後交棒給乾女兒接手經營,更名為信遠齋後,負責人周太太競競業業,深恐有負義父母所託,她份外努力,讓老字號的口碑得已傳承。
近年來我踏入信遠齋的次數,老實說越來越少,只因每次一到這兒,總有說不出的悵然,許多舊事浮上心頭,時光好像回到幾十年前的場景…
當年熟悉的風味,今日依舊熟悉,只是,曾經同桌吃飯的人,音訊渺然…
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20200920分集大綱: part1:【萬華市場燒臘店 兩度贏得天下第一攤】 https://youtu.be/4LC6bcitAwo part2:【市場五代甜不辣 八旬老闆夫婦堅持手工】 https://youtu.be/YpGBhGsZZXo part3:【不是垃圾的...
東門市場燻雞 在 東森新聞 Facebook 的精選貼文
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什麼樣的燻雞能擊敗上百家攤商,奪得桃園美食競賽銀牌?什麼樣的燻雞能傳承三代歷久不衰?
陳李英阿嬤三代母女,熱賣四十年的招牌燻雞,究竟藏著什麼樣的美味秘訣,畫面搶先曝光!
哇~哇~哇~這個色澤,這個鮮嫩度,這粉油~粉香~粉好吃的焦糖燻雞
你有吃過嗎?(小編:這時間看美食,真的很煎熬啊...)
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【店家資訊】
●宜陽牧場
電話:03-951-1879
地址:宜蘭縣冬山鄉內湖一路12號
●宜陽牧場羅東門市
電話:03-954-6969
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路252號
●台北花園大酒店-翠庭(噶瑪蘭黑豚料理)
電話:02-2314-3300
地址:台北市中正區中華路二段1號
●徐淮人家
電話:0953-809-100
地址:台北市遼寧街45巷2號(遼寧店)
台北市長安東路二段116巷9號(長安店)
台北市長安東路二段129巷7號(長安二店)
●雞世家八德店
電話:0921-917-585
地址:桃園市八德區建國路45號(八德市場第18號攤)
營業時間:6:30-12:30(週一公休)
臉書粉絲專頁:https://zh-tw.facebook.com/badechickenfamily
●雞世家桃園店
電話:0925-914-846、(03)338-4261
地址:桃園市桃園區力行路123號(力行市場第12棟後面)
營業時間:6:30-12:30(週一公休,請先撥電話詢問)
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東門市場燻雞 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20200920分集大綱:
part1:【萬華市場燒臘店 兩度贏得天下第一攤】
https://youtu.be/4LC6bcitAwo
part2:【市場五代甜不辣 八旬老闆夫婦堅持手工】
https://youtu.be/YpGBhGsZZXo
part3:【不是垃圾的垃圾麵 三代同堂烹煮古早味】
https://youtu.be/FMx4e3pO414
part4:【林園七十年圓仔冰 第三代翻轉老店命運】
https://youtu.be/taiQ9ICtSuM
part5:【高雄爆漿芋泥冰 芋泥土石流淹沒顧客心】
https://youtu.be/yYWYaKLz2ps
part6:【南方澳漁港鯖魚燒 阿嬤私房點心留住遊客】
https://youtu.be/CELPzRJVUPs
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東門市場燻雞 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台北傳統市場的燒臘店,兩次贏得天下第一攤的名號,老闆說,賣的品項越多,成功的機會就越大。光從攤位的燻雞天花板,就能看見他四十年的堅持。
店家資訊:
味邨燒臘店
地址:台北市萬華區西寧南路4號1號樓1084攤/1149攤(西寧市場)
電話:02-2388-1133(上午)/02-2388-5668(下午)
漁香甜不辣
地址:新竹市大同路86號東門市場2樓2010號
電話:(03)523-8843
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