#台中新店
台中新開的越南料理,裝潢很美,店內店外都好拍,小鮮肉主廚曾在台北知名連鎖越式料理待過幾年,餐點好吃,口味不重,是台灣人可以接受的,價格都蠻平價的,份量也很大,打拋豬米線超級推。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯 5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場...
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東興市場 好 吃 在 劉哥的律師日記 Facebook 的精選貼文
<跟蒼蠅共食好吃的豬血>
餐飲業者真的要對於食材做好衛生控管,
不能讓蒼蠅跟消費者一起吃同一份餐點啊!
※讓消費者跟蒼蠅共食豬血,可能違反食安法第8條第1項,遭處以新臺幣60,000元以上200,000,000元以下罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄,經廢止登錄者,1年內不得再申請重新登錄。
※豬血血水亂流、汙染環境,可能違反廢棄物清理法第27條,遭處以新臺幣1,200元以上6,000元以下罰鍰,未改善者,按日連續處罰。
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食安法第8條第1項:「食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合
食品之良好衛生規範準則。」
食安法第44條第1項第1款:「有下列行為之一者,處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄:一、違反第八條第一項或第二項規定,經命其限期改正,屆期不改正。」
廢棄物清理法第27條第1項第2款:「在指定清除地區內嚴禁有下列行為:二、污染地面、池溏、水溝、牆壁、樑柱、電桿、樹木、道路、橋樑或其他土地定著物。」
廢棄物清理法第50條第3款:「有下列情形之一者,處新臺幣一千二百元以上六千元以下罰鍰。經限期改善,屆期仍未完成改善者,按日連續處罰:三、為第二十七條各款行為之一。」
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東興市場 好 吃 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的最讚貼文
在地好友帶路才有機會享受到的紮實美味
魔幻的豬肉組合,好吃到升天
極度重口味,非同好中人勿輕易嘗試
豬皮飯 + 內臟湯
這是頓超硬核的膠質爆發大餐
絕對值得老饕親身到訪的台灣味
#豬皮飯 #豬內臟 #東興市場
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#台中食記 #食記 #相機食先系列
東興市場 好 吃 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯,列明不同種類,引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國,菁姐海鮮檔便有12種本地蝦,較手掌大的花蝦,豉油皇或者蝦球吃法最好,依體積排列還有白蝦,最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦,還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦,原來有分雄性和雌性,雌性外表顏色明顯青色,背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公/白蝦頭、紅蝦、硬腸,體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦,前者肉甜,後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響,會特別貴?一定是花竹蝦,或者海中蝦都會貴,會沒有供應。聽下去,以為會『休漁期』是『冇魚期』, 其實休漁期只是不能放下網拖,沒有蝦和沒有蟹,而魚會正常供應。所以如果要吃,便要趁現在這段時間,我們叫做『3月水』,便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦,「花竹蝦吃法很多,用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身,是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」,最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏,壞處是不耐養,拿貨回來很快便死,一死便賣不到錢,做檔口不容易去賣,但卻是很好吃。還有九蝦,流浮山較多,肉質很爽,用來白灼,簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身,會教如何處理蝦頭及切法;芒果牛油果他他,賣相好又簡單的頭盤;還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦,將蝦用到盡。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
東興市場 好 吃 在 倔強朵力DoriStyleBook Youtube 的最讚貼文
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(不推薦,原因我之後會再淘寶合輯分享,有興趣的人可以先不用考慮這個賣場的東西)
2. 淘寶床頭櫃:https://reurl.cc/jqYl0Z
(目前使用起來還不錯,以價格而言床頭櫃cp值蠻高)
因為才剛開箱所以使用心得跟建不建議買,我會在之後的影片分享😊
3. 市民大道涮涮鍋(東興店)
4. 響食天堂 (大直店)
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👄 朵murmur
事實上這系列的單元主題我還沒想好,就先叫做99%日常吧!(之後想到更好的我再改)
生活中不可能每一件小事都能拿起手機相機紀錄,像是我總不可能跟保羅吵架吵到一半開相機對吧?就讓那生活中的1%留給我們自己,其他的99%希望藉由這系列vlog可以紀錄生活的點滴,也可以更貼近大家一些些😊
如果我又開始不準時上片,歡迎大家鞭策我😂
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🎬 必看影片清單
▌99%日常 vlog ep.1 ▌新家近況。淘寶傢俱開箱。最愛台北buffet&火鍋店。宜得利購物。
► https://youtu.be/2QC9b3PcUTI
▌99%日常vlog ep.2 ▌來不及被求婚,來不及挑戒指👫 我們先來去結婚了!
► https://youtu.be/6im5vCKV4FU
▌99%日常 vlog ep.3 ▌拔智齒。民生社區走走。開箱超美全白氣炸烤箱。內開眼袋手術。癈廢宅家
► https://youtu.be/sGni4ibIv4U
▌𝟗𝟗%日常 𝐯𝐥𝐨𝐠 𝐞𝐩4 ▌三級防疫警戒前後的小日子🌞溜滑板。好吃的蕃茄牛肉麵。隱適美治療計劃。裝窗簾。淘寶的椅子終於來了
►https://youtu.be/HIkVW4p1TEE
▌🏠 Moving Vlog #01 ▌我們買新家了!Empty Apartment Tour 空屋小紀錄 |
► https://youtu.be/n9rsSJsToo0
▌🏠 Moving Vlog #02 ▌新家裝潢挑地板、挑磁磚、挑中島檯面!各種選擇性障礙!
► https://youtu.be/Ae2sc1i6DWY
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep1. ▌ 弘大吃吃喝喝買買!必吃炸醬麵。韓國歐逆推薦烤肉店。 Airbnb民宿。 買到超好看皮裙 。
► https://youtu.be/0uq_UmKhlIQ
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep2. ▌ 廣藏市場最好吃居然是?古著Vintage天堂。明洞買買買
► https://youtu.be/An8fNMod6ik
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep3. ▌ 首爾市區也有黃澄澄銀杏樹步道!意外找到韓國米其林必比登推薦豬蹄店!
► https://youtu.be/Vdsn3070tKs
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep4. ▌ 延南洞踩點咖啡店!繼續弘大逛街
► https://youtu.be/M8MvLdWhGf0
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東興市場 好 吃 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021竹北下午茶推薦】6+塔派,價格友善,笑容滿點!塔派尺寸比一般甜點店更大,物超所值的點心店。
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選一個剛剛好的優閒午後,
和好姊妹一起來品嘗下午茶。
空間舒適、笑容滿點!
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#巧克力派 $120
不死甜的巧克力內餡,
佐上香脆的派皮,
尺寸比一般甜點店更大,
天啊~~CP值大爆發。
後記:
老闆娘好親切阿~~謝謝妳額外招待的小餅乾!
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6+塔派
地址:新竹縣竹北市東興路一段19號(千葉火鍋路口)
電話:03-550-2390
營業時間:11:30-17:30
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【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
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茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
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Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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東興市場 好 吃 在 東興市場枋記涼圓&廣榮涼麵... - 美食板 - Dcard 的推薦與評價
這個我只有在台中看過,也只有在台中吃過第一次吃到是在水湳市場入口旁跟一個阿公買的口味也是不錯,也是那時候知道這個好吃紅色的醬是辣的,白色的不 ... ... <看更多>
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台中東興市場美食/ 好買好逛超級大/ 傳統市場必買美食有哪些? #平價美食 #高CP值 #菜市場 #蔬果 #生鮮. https://youtu.be/7YuPGYAsUoc. 更多美食 ... ... <看更多>