// 硬派主廚的軟嫩料理
▫️硬派主廚的軟嫩牛排飯$250
▫️很台味蔥醬軟嫩雞腿飯$180
▫️加50元升級半筋半肉燉湯
⏰營業時間16:30-22:30週一公休
🏠新竹市東區中央路102巷10號
(東門市場1143號)
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硬派主廚的軟嫩料理隱藏在米粉攤那條
也就是木下咖喱飯旁邊 有點隱密不太好找
一進去讓我感到很溫馨 是台式懷舊復古風
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以飯類為主 有牛排、雞排、豬肉
附一顆蛋(溫泉/蛋包)、一碗蔬菜燉湯
只要+50元 可以升級半筋半肉牛肉燉湯
加下去就對了 肉很多湯清甜好喝 非常值得
▪️硬派主廚的軟嫩牛排飯
使用舒肥方式料理
牛肉露出粉紅色的剖面 超級誘人
撒上玫瑰鹽及少許起司
沒有過多調味保留了牛肉的原味
最讓我驚艷的是有附五香牛肉燥 超下飯
▪️ 很台味蔥醬軟嫩雞腿飯
雞腿外皮微焦 用了蔥鹽調味
蔥鹽不只在牛舌上很適合 這裡也很可以
不知不覺就可以把飯吃光光了(完食)
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(以上只能二擇一)
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