【你會知道嗎?】
在這裡,大家收到的每一片魚,都是我們工作伙伴用每一刀工做最細心的處理,再立刻進入真空機接著急速冷凍,完完全全在同一時間同一場地完成作業程序,確保了最高的新鮮過程,和有些批半成品做買賣的賣家完全不同哦!
【說說專業】
我們在漁業公會是持有執業牌照的魚業批發商,這是最基本在漁業批發具有政府認可的執照之一,所以營業時間都是在半夜的安平批發魚市場,如果住台南的朋友們,半夜睡不著,,歡迎大家來魚市大開眼界啦!^^
【說說流程】
每天凌晨,魚貨(挪威鮭魚)坐飛機來到台灣,再經由貨運送到我們的批發地-安平魚市場,我們賣的全數是新鮮現撈等級的鮭魚,不是大家在超市或大賣場看到的冷凍包裝!
為什麼現撈比冷凍魚貨價格略高的原因,就是因為現撈有時效的搶鮮期,所以人力、物力,甚至資金都需要搶快讓魚貨進來
一拿到漁貨,做好處理,要開始等待魚販或餐廳採購進來買漁貨囉!也就是我們一般消費者在菜市場買魚的攤販,他們半夜就是來這裡批發回去賣給婆婆媽媽們的哦!
半夜批發市場結束後,再來天亮就是準備要運送魚貨到各餐廳了,我們主要賣的魚,簡單的說就是我們在日本料理店吃的生魚片,所以可以做生魚片的魚更不用說就是以新鮮為主了..
其實以批發來說我們生意觸角是最廣的
#半夜的批發
#餐廳的供貨
#在市場小販的買賣
三管齊下、貨源充足、出貨量大,所以我們沒有一般魚販堆積囤貨的問題
粉絲們更不用擔心買到不新鮮的魚貨囉!
【說說心情】
希望有任何問題的粉絲都可以直接私訊做詢問
現今許多家庭都是雙薪,網路可以買到許多蔬菓魚類的網站也不少,《讓寶寶吃好魚》是從副食品社團起家,獲得許多家長和寶貝的喜愛,甚至有的寶貝真的只愛吃Q媽家的魚呢!
因為我們不願意賣的很多很複雜,只想把自己家專業處理的好魚推廣出去唷!
話說到此~如果沒有來辦個活動就太說不過去了,拭目以待我們即將推出的優惠好康哦!^^
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅使徒,也在其Youtube影片中提到,*使徒Facebook ➡︎https://www.facebook.com/MoChan1203 *訂閱請點 ➡︎https://goo.gl/aueB8E *字幕支援 ➡︎https://goo.gl/NIrr9d *籌旗助養本公子➡︎https://www.paypal.me/apostle1...
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安平 魚市場 營業時間 在 使徒 Youtube 的最佳解答
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【度小月】:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈LCX3樓31號舖
營業時間:星期一至日12:00-22:00
**電話號碼: 83002001
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擔仔麵 $28
黃金蝦捲 $88
祖傳肉燥飯 $28
安平鮮蚵湯 $38
灸烤胡椒肉 $68
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推薦飲食影片:
【蘇浙滙】https://www.youtube.com/watch?v=ue5sO2pXgPY&t=2s
【鳴門魚市場居酒屋】https://www.youtube.com/watch?v=ZgJ9LvCKdPA&t=23s
【隠家拉麵工場】https://www.youtube.com/watch?v=btNiOLbqYTg&t=5s
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食,搵食,食古靈精怪既美食,好食,唔好食,中伏都話你知~走遍港九新界,發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好,就算你行唔開去食,只要參閱識食之人,睇左當食左~而家我地就一齊起行識飲識食~做個識食之人~有咩搵食,美食,好食既同意見,都歡迎你講低~~感恩!
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Keywords:
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為了星期六的烤肉這個時間我居然出現在魚市場 看看漁獲 看看手機 我是不是已經到了就寢時間 我先閉眼了☺️☺️☺️. ... <看更多>
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安平 魚市場 營業時間 在 [遊記][安平] 南市區漁會魚市場(安平漁市) - 精華區Tainan 的推薦與評價
遊記名稱:南市區漁會魚市場(安平漁市)
圖文版網誌:https://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/108636317
地址:台南市安平區湖內街往運河路方向
電話:06-2211616
營業時間:0:00 - 早上
公休:無
門票:無
可否刷卡:否
推薦景點:魚市場
座標(度分秒):22°59'46.9"N 120°09'26.8"E
朋友因為工作的關係,下班之後都會跟工讀生們來安平漁
市看看有什麼新鮮貨。大概在凌晨0點左右,漁船漸漸入
港後,這個在安平角落的魚市場就會開始人聲鼎沸。熙來
人往的魚市場走道兩旁,充滿著各式魚貨商的叫賣聲。
今天凌晨兩點,我們也一如往常地到了安平漁市,
時間似乎有點早,來買貨的車子似乎還不多
因為是魚市場,走道的地面都相當濕滑,建議穿雨鞋再來,
不然就要小心自己的腳步
魚市場的外面就是漁船碼頭,時間早一點就可以看到漁船在卸貨
走道有相當多的貨物在流動,有推台車也有用手拿著的,
看魚貨的時也要小心安全
大石斑與紅條就這樣一尾尾躺在地上
整隻的(魚土)魠魚,以前小時候不知道(魚土)魠魚長什麼樣子,
還以為是一塊塊的魚呢!
超級大花枝,佔滿了整個籃子(demondomo修正)
魟魚,也就是魔鬼魚。雖魚市場很常見到,但這麼大一隻就比較少
一整盤的章魚
走了一段路後,看到了更粗壯的石斑和海鱺(demondomo修正)
一籃一籃的魚擺好後放在地上,商販等著看的客人喊價
紅甘與龍占也很常見(demondomo修正)
各式各樣的中小型魚類,站長也沒辦法一一分清楚了
白帶魚,這也是站長小時候誤認為「一塊一塊」的魚類之一
雀鯛,在岸邊很常見魚
魚販們在辛勤的挑著魚的大小來分類
我們最後買了這個,竹蛤。雖然現在很多地方也看的到竹
蛤,但活的倒是第一次見到,貝唇還不時伸出來彷彿是外星生物一樣
嚴格來說,魚市場並不是一個舒適的觀光地點,但這裡可
以看到多樣地人生百態以及商販們與客人交易的手腕。當
然,還有很多平常時不常見到,血淋淋的卻很真實的殺魚
場景。如果大家想看些不一樣的台南安平,除了古蹟、老
街之外,凌晨的漁市也是一個非常好的選擇喔!
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