轉貼文……
新竹是美食沙漠⋯
其實還好吧🤪🤪🤪
~飯 類~
翁記滷肉飯 城隍店(早)-北區中山路75號(城隍廟內)
翁記滷肉飯 牛埔店-香山區牛埔路8號
柳家肉燥飯-北區中山路75號(城隍廟內)
戽斗魯肉飯(早)-北區仁德街88號
源味燉品屋-北區中正路217號
阿富魯肉飯-北區中山路75號
阿明滷肉飯-北區光華街110-1號
名楊魯肉飯-東區經國路一段223號
牛仔油飯(早)北區城北街60號
華品小吃(雞肉飯)-北區中山路89號
快炒快餐 控肉飯(早)-新竹縣芎林鄉富林路三段103號旁
黑皮驊魯肉飯-新竹縣竹北市嘉興路150號
~燴 炒 飯~
旺來餃子館(牛肉燴飯)-北區光華東一街11-1號
香港銅鑼灣(咖哩of沙爹牛肉飯)-東區建功一路50之1號
興南飲食店(咖哩飯)-東區中南街27號
大眾小吃店(炒飯)-東區南大路93-3號
~粥粽飯糰~
乾家肉粽粿粽大王-北區中山路97號
成家肉粽大王-北區經國路二段81號
新芳肉粽店-北區中央路81號
余家金城廣東粥-北區水田街2號
大中華粥麵館 光華店-北區光華街93之2號
中山路飯糰-北區中山路283號
大潤發飯糰(最簡單古早味)-光華街湳雅街口
~眷村麵食~
新源街麵店(榨菜肉絲麵+水荷包蛋)-東區新源街34號
無名陽春麵-北區東大路四段6號
家家麵食滷味館(乾拌麵&三寶麵)-東區仁愛街42號
刀削麵(紅燒排骨麵)-東區中華路二段572號
李復興麵食館(大滷麵&炒麵)-北區延平路一段163號
三廠姜店(涼麵&捲餅)-北區經國路二段547號
三廠上好涼麵-北區經國路二段572號
二邨啥麵(搶鍋麵&乾鍋雞麵&花雕雞麵)-東區光復路一段268巷10號
~牛 肉 麵~
段純貞牛肉麵-北區武陵路96號
揭家牛肉麵-北區東大路三段373號
璽子牛肉麵(清燉牛肉麵)-東區博愛街31號
翟九山東麵食館-東區民權路217號
旺來餃子館-北區光華東一街11-1號
三廠麵店(超便宜)-北區延平路一段214巷72-2號
莊記牛肉麵-新竹縣竹東鎮仁愛路248號號
包sir牛肉麵餃子館-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
阿皮牛肉麵-新竹縣湖口鄉新興路306號
老兄牛肉麵-新竹縣新豐鄉忠孝路3號
~本省麵食~
黃媽媽豬肝麵-東區學府路441巷11號
公園曾家乾麵-東區體育街102號1樓
公園黑乾麵-東區體育街82號
陳醬麵-北區海濱路5號
竹山意麵(乾意麵+甜辣醬)北區愛文街13號
阿忠意麵-北區西大路446號
西市米粉湯(大麵羹)-北區西安街82號
北門市場阿婆拉仔麵-北區西大路582巷15號
竹蓮市場什錦麵-東區食品路126號
阿華什錦麵-東區自由路95巷38弄24號
竹東邱家排骨酥麵-新竹縣竹東鎮北興路二段8號
~切 仔 麵~
好吃麵(湯麵&三角肉&粉沯&餛飩貢丸湯)-北區大同路182號
延平大飯店(炸肉&魚卵&雞卷)北區延平路一段240號300
友一藥局麵攤車(宵)北區西大路507號
大樹下阿嬤的店-東區勝利路135號
榕樹下小吃-東區德高街22號旁
阿釧伯麵店-東區金城一路30號
黃安媽媽の麵鋪-新竹縣竹北市竹仁街78號(竹北市公有零售市場內)
~鴨 鵝 肉~
廟口鴨香飯 城隍店-北區中山路142號
廟口鴨香飯 中正店-北區中正路258號
中正台鴨肉麵(小鳳鴨肉麵)-東區文昌街54號
鴨肉許 二姊店-北區北門街35號
原味鴨肉麵-東區勝利路59號
來來鴨肉麵-東區建功一路45之3號
台西鵝肉-東區中華路二段214號
雲林鵝肉城-香山區牛埔路85號
楊-台西鵝肉城-北區中華路一段111號
~炒 麵~
18巷公園羊肉炒麵-東區光華街18巷11之1號
阿隆羊肉炒麵-北區中山路32號
鄭 羊肉炒麵-東區北大路17號
阿桂羊牛雜-北區北門街63號
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300號
美味沙茶牛肉麵-東區林森路70號
阿梅飲食店(沙茶牛肉麵)-東區信義街23號
興南飲食店(炒烏龍麵)-東區中南街27號
~米粉粄條~
西市米粉湯-北區西安街82號
東門市場米粉攤-東區東門市場1158號攤位
柳家肉燥飯(乾米粉)-北區中山路75號(城隍廟內)
阿城號-北區中山路75號(城隍廟內)
新埔粄條(義民廟旁)-新竹縣新埔鎮義民路三段342巷12號
福星飲食店(客家粄條)-新竹縣新埔鎮中正路678號
老鄰長粄條店-新竹縣新埔鎮廣和路3號
光頭粄條-新竹縣新埔鎮中正路322號
~麵 線~
原夜市當歸鴨-東區勝利路125號
南門當歸鴨-東區南門街30號
台北陳大腸蚵仔麵線(不好吃免錢)-北區湳雅街163號
阿培麵線糊-東區中正路67巷4號
來坐麻油雞-東區林森路63號
老黃豬腳大王(豬腳麵線)-北區北門街89號
~水 餃~
小山東館-東區民族路252號
中大水餃鍋貼館-東區中央路162巷3號1樓
百珍小館-北區西大路396號
金元寶餃子大王-東區水源街68號
餃子大王-東區建新路100號
朱記餃子館-北區東大路二段221號
鐵燒餃子-東區振興路107號
原橋下水餃-新竹縣竹北市信義街5號
溫家水餃-新竹縣竹北市三民路234號
燕師傅水餃館-新竹縣竹北市博愛街89號
包sir牛肉麵水餃-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
惟馨宮臭豆腐(水餃)-新竹縣竹北市中山路283號
~肉 圓~
飛龍肉圓-北區西門街104號
內媽祖廟口肉圓-北區西門街182號
鷹王肉圓-香山區延平路二段350號
竹蓮肉圓-東區西大路28號
玉龍肉圓-東區南大路469號
南寮手工肉圓-北區東大路四段122號
蕭記肉圓伯-北區中正路354號
~羹 湯 類~
南門石家-東區興學街27號29號
石記魚丸-東區興學街44號
汪家魚丸湯-北區延平路一段261巷8弄15號
錦華劉家魚丸-東大路一段232巷2號
西市糯米水餃-東區西門街2巷2號中央市場 92 攤
客家大湯圓-東區竹蓮街15號竹蓮市場
榮記客家湯圓-東區武昌街64號
三億小吃店(鹹湯圓)-北區西大路393號
雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹-北區中山路75號(城隍廟內)
韓國魷魚羹-北區中正路307號
如意大基隆花支羹-北區北大路277號
原夜市魷魚羹-北區北門街19-21號
車站肉羹 口水羹-東區大同路4號
納味飲食店(四神湯)-北區民富街154號
老黃豬腳大王(豬腳湯)-北區北門街89號
原巷口關東煮-東區大同路23巷8號
黑輪壽司-新竹縣竹東鎮東林路31號
~小吃點心~
雙星甜不辣(貴的有理)-東區大同路42號
王記蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
莊家蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
華品小吃(蚵仔煎)-北區中山路89號
如意大基隆花枝焿(蚵仔煎)-北區北大路277號
老港陳(港式腸粉)-東區南門街55號
小港陳(港式腸粉)-北區西門街96-1號
阿伯餡餅-忠孝路大潤發門口
蔥大爺餅舖(包蛋蔥油餅)-東區建新路29號
原湖南味(餡餅&蔥油餅)-北區光華街110-1號對面
納味飲食店(刈包虎咬豬)-北區民富街154號
郭家元祖潤餅-北區中山路75號
吉香滿潤餅-北區中山路74號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
~滷 烤 炸~
北門炸粿-北區城北街15號
香記脆皮烤鴨-東區光復路二段152號
金葫蘆臭豆腐(麻辣臭豆腐)-北區東大路四段228號
金佳脆皮臭豆腐(臭與脆)-北區中山路195號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
虎藍堂滷味專賣(乾式滷味)-香山區香北一路177號
佳香滷味-北區中山路405號
良叔叔滷味-東區光復路二段376-7號
多而滾滷味-北區湳雅街22號
開源社香雞排-東區北大路4號
我家鹽酥雞(俗到靠北)-北區延平路一段376號
隆師傅鹽酥雞-東區民生路107號
北木鹽酥雞-北區中正路256號
小洞天米腸香腸-東區建功路27號
李記祖傳大腸包小腸-芎林鄉富林路三段331號
竹南香腸(吉咘德炭烤)-竹南鎮公義路1720-1號號
凰巢鹹水雞(竹北夜市內)-新竹縣竹北市環北路五段302號
惟馨宮臭豆腐-新竹縣竹北市中山路283號
~包 子~
一家親包子-永遠吃不到
上海鮮肉包-北區湳雅街205號
老王記小館(小籠包&綠豆粥)-東區中央路300號
西大發城隍包-北區長安街3號
老金陵手作包子舖-北區經國路二段496號
黑貓包-北區北門街187號
阿宗師小籠包-北區經國路二段612號
樹林頭水煎包-北區鐵道路二段92號
竹北油炸水煎包(美樂福炸雞翅前)-新竹縣竹北市中正西路61號
~拉 麵~
儷屋-東區忠孝路221號
ラーメン涼太-新竹縣竹北市成功十二街26號
~甜 點~
有夠爛花生湯(早)-東區西大路280號
古井下花生湯(晚)-北區中山路107號
早點四果湯-北區北門街98號
周家燒麻糬-北區中山路75號
李家冰店(蓮子楊桃冰)-北區中山路75號(城隍廟內)
葉家大粒粉圓(粉圓&芋泥)-北區北門街83號
光華冰店-北區光華東街35號
新竹市第一家正宗燒仙草-東區林森路208號
立晉傳統豆花-東區建功一路6號
瑪露連(仙草芋圓)-北區東大路二段211號
福泉布丁豆花-北區平和街9號
圓環現切水果攤-東區東門圓環(文化街口)
~飲 料~
苗家冬瓜仙草絲-北區西安街62號
上芳冰菓室(木瓜牛奶)-東區勝利路101號
本味木瓜牛奶專賣店-東區林森路104號
神仙牛乳大王-東區文昌街16號
卉羚綠豆沙牛乳專賣店-北區中山路103號
河堤上的貓-東區民族路33巷68號
蜂蜜大王-北區勝利路338號
長安青草舖-北區長安街42號
吉草堂青草鋪(真正苦的茶)-北區長安街37號
德記青草茶老店本舖-東區南門街85號
高家冬瓜茶-北區中正路234號
~糕 餅~
淵明餅舖(水蒸蛋糕)-北區中山路112號
新復珍商行(竹塹餅)-北區北門街6號
德龍商店(新竹水潤餅)-北區成功路326號
蘇元珍齋(水潤餅)-北區中山路75號(城隍廟內)
見福牛舌餅-北區中山路75號(城隍廟外)
特製雞蛋糕(50年以上)-東區中央路5號(中央商場門口)
梅花雞蛋糕-北區東門街193號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
~便 當~
南門小政便當(炸滷排骨飯)-東區南門街43號
升一排骨-東區東大路一段112號
香港大來燒臘店-東區南大路257號
明爐燒臘園-東區光復路二段265號
鳳仙清粥小菜-東區南門街147號
和味小吃店-北區長安街36號
~火 鍋~
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300 號
西市汕頭館(北大店)-北區北大路106號
陳興沙茶牛肉-北區西大路622號
正興沙茶牛肉麵-北區和平路134號
老店薑母雞-北區少年街51號
老瀋陽酸白菜鍋-東區三民路123號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
夫妻肺片麻辣鍋-東區經國路一段479巷1弄16號
百花窯鍋品(麻辣鴛鴦鍋)-北區北大路186號
永福胡椒豬肚雞-北區經國路二段384號
李·私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋-東區慈雲路209號
~餐 館~
新陶芳 菜館-北區東大路二段65巷22號
紅葉餐飲-東區文化街26號
成都川菜-新竹縣竹北市光明一路600號
菜園上海餐廳-東區東大路一段136號
一二三台灣料理-東區府後街17號
荷竹園-北區湳中街63號
草根廚房餐廳(景觀脆皮烤鴨)-東區柴橋路350號
瑩珍園小館(北京烤鴨)-東區光華東街10號
佳煌海產店-北區西大路726號
海陸海鮮-北區北大路425號
蚊子海鮮燒烤-香山區牛埔東路71號
漁太郎海鮮屋-北區經國路二段392號
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基隆什錦湯麵 在 基隆美食隨筆-Cheng 吃基隆 Facebook 的精選貼文
🥢秀蓮什錦麵
▫️咖喱什錦麵 70
▫️原味什錦麵 70
🔻
-建基路上頗有名氣的秀蓮,用餐時刻等個一、二十分鐘都算常態。
有炒麵和湯麵能做選擇,當天與朋友都點炒麵,整體濕潤,留下來的湯汁鮮甜好喝,下次會想點點看湯的。什錦麵的海鮮份量一般般,不過厚切豬肝是當天的亮點,炒到微微滲血(有熟的)的豬肝鮮嫩彈牙,各位豬肝愛好者絕不能錯過!
🔻
-相見恨晚的咖喱麵⋯秀蓮的咖喱配方,不論是香氣或層次都給的很到位,粉的質地細膩,不卡舌苔。個人私心覺得,比我目前在基隆吃過的任何咖哩麵都來的好吃!
🔻
-一定要加辣,非常過癮!不過旁邊還有生辣椒可以佐食。
—————————————————————
🥢秀蓮什錦麵
💁♂️:超級推薦!份量、口味、辣度一流!
⏰:09:00-15:00
🚪:新北市瑞芳區建基路二段126號
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基隆什錦湯麵 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的精選貼文
【享樂隨手拍更新】2018.11.07 基隆 仁愛市場 延三阿寶
當日菜色:什錦湯麵,滑蛋牛肉飯……
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基隆什錦湯麵 在 好吃大碗便宜又這麼講究食材的什錦麵,啊老闆是在佈施嗎? 的推薦與評價
仁愛市場阿中海鮮小吃地址: 200 基隆 市仁愛區愛三路21號電話: 02 2422 1022. ... <看更多>
基隆什錦湯麵 在 大熊小熊吃基隆- 今天吃碗濃濃古早味的雜菜麵😘(什錦湯麵) ... 的推薦與評價
今天吃碗濃濃古早味的雜菜麵 (什錦湯麵),小菜豆干滷的好入味,密密的小氣孔 義二路200號。 10:00~20:00。 每星期日公休。 ... <看更多>
基隆什錦湯麵 在 [美食] 阿華炒麵- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
胃潰瘍小姐的精打細算日記(附少少圖) https://goo.gl/PZ9193
◆推薦:咖哩什錦炒麵(75元)、什錦湯麵(70元)
◆地址:基隆市仁愛區愛四路1-3號
◆位置:廟口旁
◆順吃:天一香滷肉飯與肉羮、凌晨才開的23號攤沙茶牛肉
◆營業:10:00~06:00。
關於阿華炒麵,於我而言,那是回憶中的美食。
回想起來,在我小學低年級時,我就有吃阿華炒麵的印象了。
但我總是點「什錦湯麵」,
我很喜歡吃火侯強的什錦湯麵,那個濃郁、「樓樓」的湯汁,是在家裡煮不出的精華。
小時候爸媽不安排我補習、沒去安親班,但是我對寫些什麼有濃濃的興趣
所以媽媽總會在星期三晚上,帶我到救國團上「作文課」。
剛開始很好玩,但是久了,怠惰,總會找各式理由請媽媽讓我請假:
「我今天胃好像有點悶悶地...。」(從小就有胃的毛病,由此窺知一二)、
「今天頭有些痛,不知道是不是感冒了...?」
但太了解我的媽媽,沒有一次讓我得逞,
總是陪我在廟口附近吃過晚餐後,帶我去救國團上課。
每天的早餐,是媽媽早起準備的;
中午,我總是吃著蒸好的便當,邊羨慕著訂學校午餐便當的同學;
平常下課後,家裡都已經在著手煮晚餐。
我的三餐,環繞著家裡的味道、媽媽的用心;
但孩子們才不懂大人的用心,我們總顧盼著外食。
那個時候,唯有每星期三要上作文課時,才能有那麼一次外食機會;
而外食機會的選擇權到手時,我幾乎不是選擇阿華炒麵,就是進入張仙燴飯的店裡。
對我來說,
阿華炒麵 與 作文課的連結
比起這盤食物本身的美味,帶來更多的意義。
年紀越大,阿華炒麵的名氣也越大
呈現了「無時無刻」在排隊的狀態,
出現了某些基隆人會說:「阿華炒麵?嘖」的那種氛圍。
有時候,好想點一碗什錦湯麵,回味那段記憶,
但看到長長的人龍,也就退縮了。
有一次,早上大約10:00,想去仁愛市場吃碗鹹粥配炸蚵仔,經過阿華炒麵,竟然沒人!
不假思索地點了一碗外帶回家吃
媽媽看到了,疑惑地問:「早上吃這個?!」
我吸著湯麵,熱呼呼地回答:「這是作文課的記憶啊!」母女相視而笑。
如果你問,這份美味,和小時候還一樣嗎?
我必須說,記憶會美化很多事情,食物的口味可能也會隨著時間變化
如果我是外地人,來到基隆,按圖索驥地來吃上一盤有名咖哩炒麵,或許我會有些失望,
但是它與我的兒時記憶連結後,就成了不可或缺的味道了。
話雖如此,前兩個星期,日本友人來到基隆,當然不免俗地帶她們到廟口覓食。
日本友人喜悅地在青草街買了青草茶,
看到阿華炒麵外,大排長龍,於是我介紹:
「這間是有名的炒麵店,有基隆特色的咖哩。每天都人很多。」
(其他也不知該介紹什麼了XD)
擅長排隊的日本民族
即使胃已很撐,也決定要來上一盤,所以我們加入了長長的人龍,
開啟了我第一次的阿華炒麵排隊之旅!
(不得不老實承認,我在排隊時,心裡默默地後悔:「早知道不要介紹阿華炒麵...」)
聽許多外地到基隆居住的朋友說,基隆的咖哩,別有一番特色。
從小 咖哩炒麵好像很自然地融入生活,並不覺得有何特別之處
但被外地人一點,才發覺好像有許多經營許久的在地店,會賣這樣濕濕糊糊的咖哩炒麵。
什錦咖哩炒麵(75元)
上桌時我有在內心驚嘆了一下:「怎麼這麼少?」
印象中以前的料需要我用「挑」出來的,現在大概肉眼就可以看完所有料~
兩位日本友人撿了麵條 入口,我屏息以待,期待她們的反應。
兩位友人竟然對看後,一起說出:「很像日本的。」這樣的說法。
後來想想,當時日本要到臺灣,第一站會先到基隆,
所以基隆的許多食物,會受到日本口味或者是調味上的影響,
因此,若日本友人覺得這道咖哩炒麵很有日本感,大概也十分合理吧。
不過我倒有些小失望呢!
以為是項特色,沒想到對日本人而言,反而太家鄉感~
下次若有外地友人來到基隆,或許我會推薦其他的在地美食
阿華炒麵,就留給不需要排隊時的我的記憶吧!
講到咖哩炒麵,第一個想到市立醫院那條巷子,林家豬腳對面的那間,覺得調味比較重;
仁愛市場NET對面,以前也有一間叫做「黑白炒」的,咖哩麵好吃又便宜;
比較濃郁系的,大概就想到西岸碼頭那排的咖哩沙茶炒麵;
另類的咖哩麵,又想起七堵咖哩麵。
其實小時候滿喜歡廟口的咖哩飯,但是態度實在太差,大概已經超過十年沒有吃過。
不曉得是否也有基隆板友,跟我一樣,阿華炒麵是小時候的回憶
即使味道變了、量變少了
偶爾還是會想(趁沒人排隊時)點上一碗來回味?
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胃潰瘍小姐的十二指腸潰瘍日記,
一起吃東西X旅遊X精打細算! https://goo.gl/4cGL6i
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.164.84
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1474972096.A.053.html
但如果我會再吃,大概都是衝著回憶吧~(前提是 不用排隊XD)
(我自己去外地,也會被排隊吸引^^a)
所以他們可能不知道阿華炒麵退步前的水準,無從比較吧?
※ 編輯: Vivien (61.231.164.84), 09/27/2016 18:53:27
但如果是我喜歡吃的食物 我自己倒是願意~
我文中有不斷強調,對我而言,它真的是與回憶連結的食物
覺得或許也有基隆人跟我有類似的感覺~
不過,請問廟口阿婆乾麵是哪一間呢~
但很多店家 尤其比較傳統口味的 好像都會放味精(?)
※ 編輯: Vivien (61.231.164.84), 09/27/2016 21:08:40
... <看更多>