▍在疫情裡,用 IG 抵抗消逝:摘存香港地景的帳號們
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2020 年夏天,隨著疫情升溫,香港政府發佈限聚令和食肆禁令,從「晚六朝五」禁止堂食(內用)到全日皆禁止。香港朋友開玩笑說自己快想不起餐蛋麵的味道。
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沒有人流,老店只能收攤,地景也是可能被病毒「感染」的。在香港,隨時都有熄滅的霓虹燈和被推倒的老唐樓。不過,縱然實體場景不再,化為數據的影像仍亡羊補牢地留存了記憶畫面。各式各樣不同主題的 IG 帳號中,如何在疫情與政情中留下城市的殘影?不僅是路上觀察,也是未來遺產:
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#香港字記
這個帳號接受眾讀者的投稿,在頁面上留下香港各式字體設計。帳號主人貌似也是個設計人,bio 欄上還留有插畫與微縮模型的分身。版上的貼文底下不時能見到字體同好現身分析筆法的橫豎撇捺,有「高手在民間」意味的貼文更是精彩:熱炒店門口的手寫菜單,對不齊的排版隨性可愛;停車場入口的噴漆,歪扭程度透露一種情非得已。標準字愛好者有幸看到,會幸福吧。
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#PrisonGothic監獄體™
過去,在道路上輕而易見的香港路牌都由在囚人士手工製造。隨著時代轉變,路牌的設計已被電腦給取代。九〇後字體愛好者邱益彰發起「監獄體再現計劃」,希望盡可能將這些逐漸消失的「異體字」重製成電腦字型,將特別寫法保留下來。
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#TheStoryOfHKNeonSigns
霓虹燈作為香港獨有的視覺語言,近年來卻有不少霓虹招牌被政府部門以結構安全為由拆走,使得燈管製造業逐漸式微。在完全消失之前好好看一看吧⋯⋯本帳號低調到無法辨識作者資訊,只用近 400 張照片的篇幅紀錄有趣的燈牌,讓新的、舊的與仿舊的設計在此交匯。沒有高畫質,也不走藍紫濾鏡的《銀翼殺手》路線,卻能感受到帳號主人對霓虹的深情。
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閱讀全文 ➤➤ https://bit.ly/3wcy3Ze
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#香港樓梯舖
香港獨特的風景之一 —— 樓梯舖,也稱梯底舖。戰後,香港唐樓的樓梯設計有所轉變,通往一樓的樓梯有了比較大的空間,於是成了小商戶做生意的天地。這個帳號截至目前為止,搜集了從土瓜灣到青山道許多樓梯鋪的介紹。用實景結合插畫,給一間店家三篇貼文的篇幅,其中包括店主的訪談、商店歷史的梳理,也講述了舖位如今面臨到的問題 —— 即使店家擁有業權,仍會遭屋宇署發出清拆令。
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#HKtone
如果香港是一種材質,會呈現出怎樣的 Pantone 色票?我們或許沒想過時代廣場、海鮮酒家和熟食中心能成為一種「色彩」。帳號主人拍下香港各地的牆面和地面、搜集成頁,霸氣命名:這是一種新的色票,名叫香港。
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#香港燒賣關注組
「成立目的是召集燒賣愛者及關注燒賣質素和價錢升幅。」愛燒賣愛到出了一本「圖解燒賣」,帳號主人 a.k.a. 會長本人如何評鑑好燒賣?除了味道、口感、醬汁、賣相、價錢做星級評價,透過種種向度評出最後的總分。還有一個最終打分,想得到 25 滿分需要克服重重關卡。如果懶得爬文,限時動態精選還整理了 20 分以上的好燒賣;要測試魚肉鮮不鮮,會友們還請到 #魚肉檢測器 貓貓們來評(試)審(聞)。一滑到底清一色的黃色燒賣療癒眼胃心,值得珍藏起來待日後踩點。
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▍香港路上觀察:Instagram 裡的霓虹燈、監獄體,以及最悲傷的告示牌 ➤➤ https://bit.ly/3wcy3Ze
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▍𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃 —— 三款設計傘,手刀收藏 ➤➤ https://bit.ly/3hx8ePq
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唐點小聚菜單2020 在 廖紫涵Angela Facebook 的精選貼文
今天跟姐妹聚餐來到在網路上面火紅的小吉咖哩,吃到2020剛推出的新菜單🎉每一個品項都超好吃!
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🌟起司牛丼飯是我最愛 🧀️❗️NTD$150元,壽喜燒甜鹹的軟嫩牛肉片,配上已經燉煮得軟爛的洋蔥配上一片香濃起司,超好吃❗️這個私心一定要點!
🌟霜降豚肉咖哩使用豬梅花肉 NTD$135元,豬梅花軟嫩不柴,搭配乾咖哩跟家常咖哩,雙重滋味的濃郁咖哩醬,佐上青花椰菜跟水煮蛋!
🌟雙醬豬排咖哩NTD$175元,豬排炸的外酥內軟,多汁又不會過於油膩!豬肉不乾柴,有厚度~
🌟酥炸杏鮑菇 (必點)❗️)NTD$70元,爆汁啦!超juicy的~又香又Q彈多汁~
🌟炸魚塊🐟(必點❗️)NTD70元,魚肉超嫩~!入口即化!非常好吃~這個推薦!
🌟炸牡蠣 🦪NTD80元,這個好吃!很鮮!牡蠣超大顆很肥美!這個也是必點~
🌟炸唐揚 NTD80元,鹹香四溢,香酥內軟嫩~
🌟黃金炸蝦 NTD90元,新鮮大隻的蝦子,還兩大隻!
🌟起司咖哩烤餅NTD80元,墨西哥烤餅搭配小吉主打的咖哩,配上香濃融化的起司,豐富的多層次口感
🌟胡麻菠菜NTD30元,🥬胡麻醬讓整體的青菜更清爽而且層次感更多!
🌟龍鬚菜NTD40元,價格料好實在又划算!
🌟楓糖寒天NTD50元,這個味道超酷!很像菜燕、茶凍的感覺,搭配楓糖漿,好清爽~
🌟奶酪(芒果、焦糖)NTD50元,這個必吃!它們家的奶酪奶味很重,而且很濃郁😍感覺是下重本,一個才50!
我真的想買回家每天吃一個!
🌟鮮奶茶NTD60元,這個我二訪的時候又再喝一杯!😋太好喝!
不會很甜,店家用料實在,溫醇,真的清爽好喝!
小吉咖哩 @xiaojicurry
營業時間:11:00-20:00
地址:台北市松山區八德路三段158巷20弄1-1號
電話:0902 192 732
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@xiaojicurry @ 小吉咖哩
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