TGIF🍸全世界都去緊中環街市!
啱啱翻身完嘅中環街市好多打卡位📸 又有新地方可以行之外,入面仲有唔少餐廳。最底層係一個foodcourt嘅形式,當中有三間酒吧,分別飲紅白酒、啤酒、同埋呢個香港GIN白蘭樹下開嘅bar🍹🍹
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坐低一杯Gin & Tonic飲佢嘅原味係基本😎😎 白蘭樹下基調就係本土特色嘅白蘭花、檀香、陳皮、龍井、當歸等材料製成。喺中環街市當然有啲限定「街市」Cocktails😂 分別係涼茶佬、賣魚勝、豬肉榮、菠菜蓮、生果飛‼️‼️ 聽個名乜東東?🤣
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以萬壽無疆碗裝嘅就係【涼茶佬】$130,茉莉花茶及白蘭樹下GIN,仲帶點elderflower及CBD ~~ 造型同味道都同涼茶有幾分相似!至於【生果飛】$180,就係時令水果配搭GIN,嗰日嗰杯就係菠蘿、提子🍇
(好食指數:8.5/10)
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白蘭樹下
中環皇后大道中93號中環街市地下G15A號舖
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四季新開人氣酒吧🍸
有幾人氣?就係平日去只可以walk-in都要等30幾張枱!!!😱 四季翻新之後,新開咗呢間古典風酒吧Argo🍹🍸
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入到嚟坐低第一時間就係飲返杯每位都有嘅Prosecco,重點係好IG-able嘅入面一粒gummy bear 🐻🤣 打開cocktail menu,有6款不同元素組成,我哋分別揀咗「咖啡」嘅【BARK, LEAF & LOVE】$150 荔枝喺舊刻有A字嘅大冰上,飲落有點honey又有點咖啡因嘅感覺☕️ 另外嘅【ON THE VINE】$180 就係Roku Gin底,底層抹塗Matcha white chocolate🍫
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Bar Snacks都相當期待😚 睇個名【MACARONI & CHEESE】$128 就知正啦,外脆內拉絲🧀 同人share醫肚嘅可以試【JAPANESE SANDOS】$350,分別有咖喱牛肉、芥末沙律醬Tamago蛋、吉列Impossible Meat🥪🥪 款款都好食喎!最後食埋個【ICE CREAM SANDWICH】$98🍨
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ARGO
中環金融街8號香港四季酒店大堂
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天外有天嘅美味😍
中菜都可以好好食㗎!除咗味道係只應天上有,餐廳位置都係高高在上俯覽海景🌃🌃 介紹返個8道菜春季Menu $928/位,主力講返我最鍾意嘅幾味。
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其中一道係驚喜地爽口嘅【XO醬白蘆筍炒南非鮮鮑】,白蘆筍本身係春夏季嘅產物,鮑魚炒得好爽口,XO醬提味又唔會搶咗佢哋嘅鮮味。另一道必讚嘅係【一品金蒜醬燒鱔】,中菜少啲用咁樣橫燒鱔入饌,做到好似fusion日式咁卻以蒜醬非鰻魚醬。
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接下來酸酸甜甜嘅【鳳梨梅子炆小米鴨】,用咗近期大熱嘅鳳梨🍍平衡鴨肉嘅肥膩感。最後點少得中式甜品🍮,唔係楊枝甘露咁easy,來個【荔芋燉蛋白】,香滑蛋白 荔芋甜而不膩。
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食好嘅中菜又點可以無Wine Pairing,$618/位 包咗4杯紅白酒同1杯酸甜Gin零舍refreshing🍹🍹仲有G.H. Mumm Rosé做開場以及白酒嘅配搭都合我心意👌🏻
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Welcome Signature Cocktail
1️⃣ 蜜汁叉燒、柚子脆蝦丸、香芒帶子沙律
G.H. Mumm Rosé Brut Reims France N.V.
2️⃣ 木瓜無花果燉法國鷓鴣
3️⃣ XO醬白蘆筍炒南非鮮鮑
Pinot Gris Siduri Ardre Vert Vineyard Oregon USA 2015
4️⃣ 一品金蒜醬燒鱔
5️⃣ 鳳梨梅子炆小米鴨
Pinot Noir Clos Henri Petit Marlbough New Zealand 2018
6️⃣ 魚湯鮮竹浸菜苗
7️⃣ 蝦頭油蟹肉炒飯
Grüner Veltliner Federspiel Trocken Im Weingebirge Nikolaihof Wachau Austria 2010
8️⃣ 荔芋燉蛋白
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天外天
尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
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