#暑假小編趴趴走
#今天吃甚麼 517
【沒得挑食吧】
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#吃貨台大美食分區_蘭嶼
地圖連結:https://goo.gl/maps/X7PmR4Q72kgWGYw2A
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【沒得挑食吧】位在蘭嶼北邊的朗島部落,在平緩的邊坡上,這棟清水模設計的建築格外引人注目。店內走的是簡約文清風,雖然店面不大、餐點品項不多,但店家運用當地食材打造出具蘭嶼特色的料理,海鮮套餐則會因老闆前一天出海捕的魚類而有變化,可以感受到他們的用心!各位朋朋走過路過不要錯過阿~
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🥗前菜
主餐皆會附一份小菜,兩種小菜分別是醃製的雨來菇及章魚佐洋蔥,雨來菇是蘭嶼特產,又名情人的眼淚💧是雨季過後會生長的野生藻類,口感Q彈滑順,嚼起來像是偏軟的木耳。章魚佐洋蔥則有酸甜爽口的滋味,章魚🐙非常新鮮,是老闆前一天親自下海捕的。
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🍖手工飛魚辣醬雙魂飯 260元
飛魚辣醬貼心的附在一旁,可以依自己的辣度承受力斟酌份量,將辣醬、周圍食材、飯拌勻後再食用。飛魚辣醬非常下飯,除了讓肉燥飯保持濕潤外,既辣又開胃,讓小編一口接一口吃🤤主食滷豬肉是偏軟爛的口感,配菜也非常豐富,有溏心蛋、馬鈴薯泥與多種時蔬🥬,時蔬部分也不馬虎,薯泥綿密、調味不多餘,地瓜葉脆而不軟爛,美味之餘又兼顧了營養。
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🐽手工飛魚辣醬炒松阪豬飯 290元
與雙魂飯的配料大致相同,僅有主菜做更換,不過這道可以選擇不辣喔!切片的松阪豬調味的很適當,搭配蒜、蔥末與辣醬拌炒,香氣十分濃厚🤩,表層煎得香脆、內層的肉又軟嫩,吃起來相當彈牙,另附檸檬🍋可自由搭配。
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by #刺蝟甜筒編
⚠️小編提醒各位吃貨:生活要吃飽,防疫要做好 吃貨台大關心您~
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