台北少見好吃的鱔魚意麵、南部口味沙茶炒牛肉
https://banbi.tw/bnt-omakase/
生長自台南的主廚,在台北開了間中式餐廳「擺酒牛肉麵」。
雖以牛肉麵為名,但這裡卻有各種好吃的台菜料理,像是台北少見好吃的鱔魚意麵和沙茶炒牛肉,在擺酒牛肉麵都吃得到。
-
將自己所學各菜系融合應用,菜單上還有自製的香腸、炸雞、牛肉麵、滷味、麻辣鴨血豆腐,或者其他意想不到的私房料理(建議提前先預訂),味道都不錯。
尤其喜歡擺酒牛肉麵的鱔魚意麵和沙茶炒牛肉以及炸雞,那滋味真的讓人讚賞!
-
小時候家裡附近有間簡單搭設在大樓旁的熱炒海產店,雖然店名記不得了,但仍記得最喜歡到那裡外帶沙茶羊肉燴飯回家吃,也許是愛極了這樣的味道,讓我愛上羊肉。
隨著長大後發現台北的沙茶炒羊肉(或沙茶炒牛肉),味道總和以往回憶中的不同,過於鹹或者香氣不夠,又或過稀。
那日的羊肉有彈性,鹹中帶甜的沙茶炒羊肉有著迷人的南部口味,加上充滿鑊氣香味,淋在飯上大口吃可真過癮!令人懷念的兒時味道,很喜歡此道沙茶炒羊肉。
我開玩笑和老闆說:你們是被牛肉麵耽誤的台菜料理餐廳啊!
/
擺酒牛肉麵Omakase
-
-
#台北美食 #台北餐廳 #沙茶羊肉 #鱔魚意麵 #麻辣鴨血
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,❤️本集節目內容為疫情期間重製片 敬請觀眾朋友多多見諒 也希望疫情早日平息 以下為本集店家資訊 疫情期間請電話詢問是否營業中哦~ 1.無名羊肉湯-大菜市 (疫情期間 提供外帶) 地址:台南市中西區府前路二段 144 號 2.牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店 (疫情期間 提供外帶) 06-3588822 ...
台南海產餐廳 在 Facebook 的最讚貼文
對於未來未知的道路,一直保持著勇敢樂觀的態度前進,雖然路途中難免遇到無數次的挫折,而感到失落,但我總是積極樂觀的,去看待每次所經歷的各種失落與挫敗感。
享受當下,認真學習,無論是在低潮或高潮,每一次都是難得可貴的經歷,唯有勇敢走過,才能成為有故事的人,成為能說故事的人。
過去留著短髮的我,頭髮逐漸變長了,世間上不變的事,就是變,像水一樣,能柔軟,也能強硬,但心的本質,是不能輕易改變的,莫忘初衷,堅持到最後,至少可以,為這世界的某一處角落,擁抱純真也真實的自我。
人的一生,彷彿都有它冥冥之中的安排,人的命也許早有註定,但我們是要順著命運走,還是努力去創造自己的未來!
別忘了處處感恩,當自己好的時候,去幫助需要的人,當自己不好的時候,想想這世界還有多少人受苦!
每個用實質上鼓勵我的人,雖然⋯我無法完全記住,但我知道,您們都是因為感動,因為看見我的認真努力,及誠懇的態度,而願意支持!我知道大家都很辛苦,謝謝您們的慷慨與欣賞!我會繼續加油,我有著大家給我的力量,我會再將這股善緣繼續讓大家感受到,我們共同的感動!
這條路不好走,有人支持,也有人看不好,批評我的人,我願意虛心聆聽,看好我的人,我會身心力行,用行動證明自己!
謝謝贊助我,電力提升的粉絲朋友,我真的很驚訝,也意識到我的粉絲朋友們對我積極的支持!謝謝您們!
謝謝露露姐、巨咖姐以及品鈴姐一路上的支持與幫助,謝謝露露姐,讓我吃到世界好吃的水果,也讓我一度以為我是來自花果山的小猴子,擁有滿山滿谷的新鮮水果,贊助的也不只這些,我都將銘記在心!
也謝謝今天的一通電話,米樂旅店的,我的偶像!兼霸氣又帥的蔡董,一句話就讓我的麥克風瞬間升級!實在感到到我少女心大爆發!
未來我將用蔡董和露露姐的贊助下,用那支麥克風繼續分享我的歌聲與正能量!
謝謝夯桑咖米達夫妻,您們贊助的麥克風,也是我成長道路的一段過程,我會好好的收藏起來的,也會繼續使用!
謝謝的人真的很多,有東港味益鮪魚鬆,長期的支持,以及每次的熱情款待和照顧!謝謝東港佳珍海產餐廳,每次去用餐,總有意想不到的驚喜!果然是稱霸10年的東港第一黑鮪魚!
謝謝秉義大哥、謝謝一閃一閃亮晶晶、謝謝當初在街頭得知我的辛苦,立馬贊助我音響防水袋的大姐。
謝謝雨晨夫妻欓、謝謝福森、謝謝听家、謝謝菲力、謝謝高雄family、謝謝環台Fu。
謝謝Nonno’s執髮者姐妹花、丹曼精品咖啡的所有姐妹們,謝謝所有在線上的所有朋友們!
雖然可能多到我數也數不盡,直播上我會再和大家一一道謝!
真的很謝謝您們!
再次感謝電力贊助🙏
後三碼907、後三碼206、後三碼344、後三碼131、台南Fu、吟家、後三碼273。
謝謝昨晚線上支持🙏
家禾。
未來也希望大家能在線上打賞時,備註一下您是誰,讓我能夠謝謝您!若是不方便,也沒關係,我會用後三碼感謝您的!
台南海產餐廳 在 Facebook 的最佳解答
朋友媽媽從包包裡掏出一包面紙, 抽了一張出來, 擤了一下鼻子, 然後把皺成一團的面紙放在桌上.
我的背又開始冒冷汗了… 說是不說?
這個畫面太熟悉了, 一下子將我拉回多年前的記憶, 這也是我初到法國第一次受邀在朋友家庭用餐時, 被糾正的餐桌禁忌之一: 用過的衛生紙面紙必須塞回自己的口袋裡, 不可在他人的視野中.
我是個彰化孩子, 在夜市長大, 西餐是刀叉, 牛排和玉米濃湯(雖然我只喜歡香蕉船), 遑論禮儀. 父母當然也沒有這些經驗, 也不可能教導孩子. 即使在台北念書的幾年, 漂丿的大學生也是夜市小吃路邊攤自助餐, 一雙筷子走天下, 哪有刀叉杯盤?
所以初到法國被糾正的不雅動作實在不少, 除了上述用過面紙禁忌外, 常見的有: 不可打嗝(但是可以擤鼻涕, 再大聲都無所謂); 咀嚼時緊閉嘴巴; 嘴裡有食物時不要開口說話; 雙肘不要放在桌面; 舀湯時湯勺朝外舀; 沙拉葉要用折的(或疊的)不可切割; 用畢時刀叉交叉或斜放餐盤裡…
這些還是比較”低階”的餐桌禮儀, “高階”的(就是在很正式國宴或貴族皇室很假掰的用餐場所, 尋常老百姓不太遇得上)就更麻煩了, 有些簡直不人道: 比如女性不可在用餐中途上洗手間; 女性(再怎麼渴, 再怎麼想喝)都不可自行倒酒倒水, 不可自己拉椅子入座, 侍者或身旁的男士有義務服務; 腰背挺直如竹子(以免頭上皇冠掉下來)…
當然還有應付各種食物複雜得像刑具的刀叉餐具.
對一個彰化出生的鄉下孩子來說不懂不理解這些繁文縟節是正常的. 就算剛到法國的那幾年, 我也沒甚麼機會上餐廳喫飯. 老實說, 這些繁雜的餐桌禮儀是怎麼鬼上身的, 我自己也不清楚. 有些是朋友糾正, 有些該是觀察別人, 或是從電視電影上看來的.
至於何時開始在高級餐廳用餐時已經如魚得水, 自在享受; 動用餐具時暢快熟練, 行雲如水, 已經年代久遠不可考了.
可是卻常常在台灣來法國遊玩的”朋友媽媽”這類人身上看到過去的自己. 我的角色變了, 角度變了, 眼光變了. 終於看到當年法國人是怎麼看到我的, 以及他們看到這些外國人”沒有水準的舉止”的感受, 以及心中可能產生的評斷.
有時我會提醒”朋友媽媽們”, 有時不會. 有些動作我會略略糾正, 有些不會. 如果多年前我是個鄉下出來不懂西方餐桌禮儀的小孩, 今天這些朋友媽媽們不少都是”甚麼世面沒見過”, “出國都住高級酒店, 包包必提愛馬仕”, “吃過無數米其林星星”的富豪.
可惜, 富貴和知禮是兩回事. 有時候往往因為對禮儀文化的無知, 更凸顯有錢的粗鄙庸俗.
有一次回台在王功某號稱”國宴”的餐廳用餐, 大概是有倒甚麼菜曾經被阿扁放在國宴上宴客, 說穿了就是鄉間常見的海產店. 海鮮是真的新鮮, 客人潮來潮去, 小小的餐廳幾張桌子總是滿座.
當所有的朋友都不住地稱讚餐廳東西有多新鮮的時候, 我無法不看到隔壁桌上來不及收走堆了滿地的蟹殼貝殼以及無數的桃紅色小餐紙. 門口一大群人不耐煩地等著入座.
說實話, 這個場景跟垃圾場沒有兩樣. 我們接受是因為我們無所謂, 我們習慣了,幾十年來的無所謂, 幾十年來的認為鄉土就是要這樣, 這樣才是草根, 才是親民.
台灣餐飲很多方面確實進步很多很快, 讓我來蹭一下剛剛公佈的台灣米其林: 我們現在有上得了國際的星級餐廳, 叫得出名字的星級主廚, 有流行的在地食材概念, 有獨特的台灣葡萄酒, 有台菜中菜法餐日餐… 當米其林總編宣佈這些光環四射的名單名字的時候, 我們都高潮了. 台灣餐飲國際化! 和世界接軌! 讓世界看見台灣! 明年還要南下去台南高雄, 橫跨整個台灣!
可是沒有米其林會頒星星給客人, 也沒有指南會給客人的水準做評鑑. 三星餐廳的三星是料理三星, 服務三星, 氣氛三星, 水準三星. 可是未必每個客人都是三星.
餐桌禮儀是個快篩, 篩出用餐者的教養, 文化, 品味, 身份和見識.
你當然可以用”不在乎別人的眼光””老子有錢”之類的理由置之不顧, 可是何妨去了解一下別人的文化習慣, 再決定願不願意去做, 去贏得別人的尊重, 而不是一味任性地認為”只要我喜歡, 有甚麼不可以”.
但是回過來想, 何時讓我們的餐桌禮儀, 不管在台灣還是其他地方, 也可以和國際接軌, 讓世界看見?
錢, 可以讓你在最奢華的餐廳用餐, 享用最昂貴的料理食材, 開最高級的好酒. 你甚至可以留下很多很多的鈔票得到呼風喚雨般的服務.
可是有種東西叫尊重, 不是錢可以買得到的.
圖文不符之態芮餐廳舊照片. 這是三年前台北兩星餐廳態芮主廚何順凱的作品, 現在當然很不一樣了. 恭喜他持續兩星, 期待他進化~
台南海產餐廳 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
❤️本集節目內容為疫情期間重製片
敬請觀眾朋友多多見諒
也希望疫情早日平息
以下為本集店家資訊
疫情期間請電話詢問是否營業中哦~
1.無名羊肉湯-大菜市
(疫情期間 提供外帶)
地址:台南市中西區府前路二段 144 號
2.牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店
(疫情期間 提供外帶)
06-3588822
地址:台南市中西區中華西路二段 582 號
3.好可口烤鴨
(疫情期間 提供外帶)
06 289 9716
地址:台南市東區大同路二段 435 之 2 號
4.飯賣人口
(疫情期間 提供外帶)
06 225 7708
地址:臺南市臺南市中西區國華街三段26號C3
5.慶平海產
(疫情期間 提供外帶)
06-2972015
臺南市台南市安平區安億路462號
6.阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店
06 279 5500
台南市仁德區崑崙街733-1號
快訂閱 愛玩客帶你到處玩!
愛玩客YOUTUBE↓
https://goo.gl/AcZ9yD
#愛玩客 #台南 #校正回歸
愛玩客FB↓
https://www.facebook.com/isetiwalker/
愛玩客IG↓
https://www.instagram.com/sanlih_iwalker/?hl=zh-tw
台南海產餐廳 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
00:25 屏東滿州消暑路線:欖仁溪瀑布→滿香冰果站→白
榕園→滿州沙灘→鳥族8航空站
07:15 後壁湖超值生魚片:阿興、邱家、咱的海產店
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-
jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號提案 #南台灣避暑 #金探號行程規劃
--
主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
台南海產餐廳 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
00:15 台南安平人氣冰店:南泉冰果室
03:02 台南安平避暑路線:安平樹屋→安平老街→小島刨
飲→漁光島月牙灣→安平運河遊船
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-
jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號提案 #南台灣避暑 #金探號行程規劃
--
主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
台南海產餐廳 在 台南海鮮會館- 首頁- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
台南 海鮮會館 · 94,617 人在這裡打過卡 · http://www.tainan-seafood.com/ · +886 2 2888 3799 · 查看菜單 · 中式餐廳 · 價格範圍· $$ · 室內用餐. ... <看更多>