高雄冰品推薦【 256冰棧 】剉冰、豆花、豆漿、綜合芋圓凍 #九份芋圓老味道 #夏天消暑快來這 #三多商圈周邊低調冰店
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【 256冰棧 】在今年五月二十六日剛開業,算是三多商圈這一帶新進駐的店家,老闆最初是在屏科大附近賣冰,因緣際會才到高雄現址繼續自己的本業,傳承前一代父親的技術,至今仍延續九份製芋圓老師傅的傳統作法製作配料,品項選擇有剉冰、豆花/甜品、甜湯、飲料系列,尤其配料均出自老闆手工,幾乎每樣都是鎮店招牌,初訪推薦品嘗豆花和豆漿,而綜合芋圓凍是人氣推薦!
【256冰棧】
地址:高雄市苓雅區興中一路435之2號
外送專線:0989371833(同LINE ID)
營業時間:上午10:00~晚上21:00
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,590的網紅陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師,也在其Youtube影片中提到,190420中天 來自哈佛漢堡的靈感 大學城商機拚觀光 影片網址→https://youtu.be/8zA_eyh_UM0 肥厚的漢堡肉排放在火燙鐵板上煎,發出誘人的滋滋聲,這是開在哈佛大學附近的漢堡店,林書豪當年還在讀哈佛的時候,就常來這吃漢堡。老店家靠名人和名校加持,創造出帶有觀光力道的學區美...
九份芋圓老味道 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳貼文
190420中天 來自哈佛漢堡的靈感 大學城商機拚觀光
影片網址→https://youtu.be/8zA_eyh_UM0
肥厚的漢堡肉排放在火燙鐵板上煎,發出誘人的滋滋聲,這是開在哈佛大學附近的漢堡店,林書豪當年還在讀哈佛的時候,就常來這吃漢堡。老店家靠名人和名校加持,創造出帶有觀光力道的學區美食商機。
記者 鄭亦真、侯國文、王群賀、林琮浩 採訪報導……↓
新聞主播 鄭亦真 :「人進來發大財,有學生的地方就有商機,台灣最高學府台大,帶動附近周邊的公館商圈,小吃店餐廳林立,當然會讓一樓店面租金更有行情,另外,學生們外宿市場,也讓附近租屋更有競爭力。」
有台大加持的公館商圈,不少老店都是學生族很熟的排隊名店,像是這一家割包,夾酸菜、包滷肉、半肥半瘦,白天賣學生晚上還有上班族客人一整天都有商機,最近還登上必比登推薦,也難怪租金行情高得嚇人。
房仲業者 陳泰源 表示:「公館商圈的店家租金真的很高,甚至是一坪2萬塊錢以上,它現在的單坪月租金應該是超越東區,正在緊追西門町商圈。」
不過除了大台北地區,學區經濟是否依舊吃香?中台灣的逢甲大學周邊早餐一條街,一年能創造破億商機,這一味蛋餅賣到宵夜場,讓觀光客願意買機票飛來吃,往南臺灣走,嘉義中正大學建校前這裡只有甘蔗田,現在學生來了也加持4公里外的民雄商圈帶動美食商機。
幾乎永遠都在排隊的芋圓老店,熱門程度就像是大家到了九份必吃的概念。另一家賣的是媽媽的味道,讓外漂族跟學生會感動的苦戀花麵線,苦茶油、麻油、爆薑、煎鴨蛋搭配有嚼勁的手工白麵線,看起來再平凡不過的家常麵食卻能讓客人吃到哭,因為那是想家的味道。
學生時代吃的美食畢業後成了懷念的味道,只是近年來受到少子化衝擊,109學年度預估新生將會減少10%多達2.45萬人,加上寒暑假學生返家潮,向來被視為票房保證的大學商圈也出現危機。
房仲業者 吳政穎 總經理表示:「神農路上面一直以來是大學最熱鬧一條街,平常日的周末,或是寒假暑假那一段時間,其實有很多店家是休息的,我觀察大概有兩成換店率。」
大學城商機也得轉型跟風拚觀光,才能在競爭激烈的學區戰場開店不倒。
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/04/190420.html
九份芋圓老味道 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
【一甲子上海飯館 國際媒體專文報導】
台北市的巷弄裡,有一家經營超過一甲子的上海飯館,道地的上海味,還登上美國華爾街日報,報導裡頭大為稱讚,老師傅正統的上海菜作法,恐怕連大陸都找不到。老客人說,來到店裡,總有回家吃飯的感覺,尤其是玻璃櫃裡,一碟一碟的盆頭菜,更是撩起了濃濃的鄉愁。
隆記上海菜飯
地址:台北市中正區延平南路101巷1號
電話:02-2331-5078
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【傳統台式波蘿包 偏遠北海岸熱賣】
新北市淡金公路,有一家台式麵包店,附近原本是工業區,曾經一天可以賣出兩千多個麵包,特別是招牌的菠蘿麵包,最受到顧客喜愛。後來,工業區的工廠外移,生意大不如前,老闆還打算把店收起來,就在這個時候,喜歡吃菠蘿麵包的影后楊惠姍,覺得老店歇業實在太可惜,就把這個情況,告訴好朋友舒國治,美食文學家舒國治,也立刻動筆寫文章推薦,吸引許多讀者上門購買。就這樣,靠著波羅麵包的滋味,以及影后、作家的加持,消失中的傳統麵包店,在偏遠的北海岸,起死回生。
廣泰香西點麵包店
電話:02-26223015
地址:新北市淡水區淡金路3段347號
營業時間:
平日 07:00-22:30假日 07:00-19:00
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【餛飩湯配蔥仔餅 基隆道地活力早餐】
被封為雨都的基隆,經常都是濕濕冷冷的,也或許是天氣的關係,許多基隆人一大早,就喜歡來一碗熱騰騰的餛飩湯,再咬一口蔥油餅,暖胃又暖身。有一家傳統早餐店,賣的就是道地的基隆味,現在棒子交到第二代,依舊不嫌麻煩,手工包餛飩做蔥餅,希望把這份雨中幸福的感覺,繼續傳下去。
東家館
地址:基隆市西定路76號
電話:(02)2427-3869
營業時間:05:00 ~ 13:00
周一公休
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【港警為愛轉行 手作臘味蘿蔔糕】
香港的警察,因為愛情,選擇在台灣落地生根,一開始他擺地攤賣香港服飾,卻賣不過韓國的平價品牌,只好回到家鄉拜師學藝,把道地的港式茶點帶回台灣,經過幾番波折,這一段警察故事,總算寫下美好結局。
台南市中西區康樂街140號電話:06-2225516
小香港茶餐廳
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【瑞芳阿嬤手作芋圓 幸福甜湯飄香山城】
新北市的山城瑞芳,應該算是台灣最早出現芋圓的地方,早在七十年前,瑞芳老街,就已經有賣芋圓的攤商,這種充滿嚼勁的美味甜湯,一推出,生意就好得不得了,還吸引九份的業者專程來這取經,把整套做法複製回去。儘管現在,九份芋圓的名聲,已經遠遠超越瑞芳,但是老店第三代,還是守著家傳的老味道,守著阿嬤當年煮甜湯的那份用心,至於誰才是第一名,似乎不再那麼重要了。
保雲芋圓
地址:新北市瑞芳區瑞芳街6號
電話:(02) 2497-4268
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【鼓手轉行深夜食堂 電影總舖師取景】
一位樂團鼓手,轉行經營深夜食堂,他面臨的最大挑戰,不是廚藝,而是該怎麼面對人群。過去長年隱身在舞台後方,鼓手老闆一開始很不習慣站在第一線,後來他透過在店裡演奏,漸漸地找到和顧客溝通互動的最佳頻率。
勝力食堂
地址:台北市士林區大西路35號
電話:02-28838545
九份芋圓老味道 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
新北市的山城瑞芳,應該算是台灣最早出現芋圓的地方,早在七十年前,瑞芳老街,就已經有賣芋圓的攤商,這種充滿嚼勁的美味甜湯,一推出,生意就好得不得了,還吸引九份的業者專程來這取經,把整套做法複製回去。儘管現在,九份芋圓的名聲,已經遠遠超越瑞芳,但是老店第三代,還是守著家傳的老味道,守著阿嬤當年煮甜湯的那份用心,至於誰才是第一名,似乎不再那麼重要了。
保雲芋圓
地址:新北市瑞芳區瑞芳街6號
電話:(02) 2497-4268