🍣🍣🍣#台南無菜單日本料理懶人包🍣🍣🍣
『比起去競逐高價、高名聲、高評價的日本料理或是握壽司店來說,還不如去找間自己喜歡的店,坐下來,靜靜享受對於自己來說完美或滿意的一餐。』以上所言寫自於壽司羊第一篇懶人包【高雄壽司總整理】。因為高雄的無菜單日本料理也吃的差不多了,會再去的大概也就是香月,禾莊,廣澤,弁慶,所以如果中午有空就會想說可以往台南找找,或是長假的時候到台北去吃吃壽司。
台北沒有意外的會讓人覺得果然不愧是魔都,無菜單日本料理超級多,可能比全台灣雙北以外的縣市加起來還要多,變化與風格也有很大的不同,而且價位從1000元~11000元的都可以找到,真的非常的多元。就算這兩年已經算是比較常跑去台北吃壽司,但是也會感覺吃的速度跟不上開店的速度XDDDD
不過讓人比較意外的是,台南的無菜單料理的數量相比高雄可以說有過之而無不及,如果不要算上比較不像是無菜單料理的私之家跟澐壽司,這樣吃下來也有十間左右,再加上還沒有吃過,但也是台南無菜單料理最高價位 甘旨堂,以數量上來說也比高雄多了,更不要說是台中。
無菜單料理的價格會隨著食材成本的上漲以及店家個人走向的改變而有所調整,當初壽司羊到訪所吃的價格,現在也不一定還會有,所以提醒一下大家,去的時候還是要先問問看店家當下提供的價格。
也因此壽司羊有附上當初前去用餐的大約時間,還有所吃的價格,讓大家參考,但是就算價格一樣,因為食材成本的上漲,店家只是減少食材或是食材,也是很正常的,更不是要說壽司是很吃季節的料理,所以就不要想說在冬天可以吃到螢烏賊,或是在夏天可以吃到寒鰤了~~~
美食沒有絕對,也沒有固定的解釋,
每個人都可以說好吃,也可以說不滿意。
所以,
以上的食記也是僅供參考,
你可以相信壽司羊所言,也可以覺得壽司羊在胡說八道。
但,
這些都不是重點,
重點是親自去體會,確認自己的感覺,這才是最重要的。
不管別人說什麼,也不要管店家是不是滿意,
是不是小白,是不是專家也都無所謂,
吃,
重點是自己個感受。
如果連自己的都不喜歡了,
米其林是幾顆星,也沒有這麼大的意義。
但,
當自己喜歡了,
餐盤或是必比登也勝過眾多的星星。
不必在乎別人的酸言酸語,
想要春風化雨或是雲淡風輕,
每個人的選擇不同,走的路也不同,
相信只要持續的走下去,一定會走到自己喜歡的地方,
不管是美食,還是美食部落客。
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353625052
店名:城前 鮨 sushi
地址:台南市中西區保安路161號
電話:06 223 1658
營業時間:11:30~14:00 / 13:00~22:30
到訪時間:2018年上旬
當時餐點價位:1500元
感想:無菜單料理的份量有誠意,而且魚料讓人喜歡,小城師傅很健談。
店名:岩壽司 刺身 酒肴 清酒 專賣
地址:台南市東區東興路143號
電話:06 200 6113
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:30(週一公休,週六下午不休息)
到訪時間:2018年上旬
當時餐點價格:1600元
感想:當天魚料變化度稍低,不過仍可以感覺到板前長已經盡力而為。
店名:壽司天
地址:台南市中西區民權路四段152號
電話:06 350 0662
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30(週二公休)
到訪時間:2018年上旬
當時餐點價格:1500元
感想:食材確實特別,但醋飯味道不合,而且整套1500元吃下來的份量偏少。
店名:鮨本味
地址:台南市新市區富林路356號
電話:06 589 6112
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
到訪時間:2018年下旬
當時餐點價格:1500元
感想:炙燒偏多,份量偏少,不過醋飯比較適合個人口味。
店名:八寸鮨
地址:台南市東區大同路二段403巷54號
電話:06 290 0706
營業時間:12:00~13:30(週二~週四中午不營業)
18:30~21:30(週二~週日,週一公休)
到訪時間:2018年下旬
當時餐點價格:1500元
感想:目前吃下來,台南最滿意的無菜單料理。
店名:儲壽司
地址:台南市中西區青年路87號
電話:06 221 6286
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:00(週二公休)
到訪時間:2020年上旬
當時餐點價格:1500元
感想:醋飯不錯吃,只是魚料還配不太上,而且份量偏少,吃完之後有點空虛。
店名:澐•壽司 壽司、丼專賣店
地址:台南市東區莊敬路87號
電話:0973 763 808
營業時間:11:30~13:30 / 17:30~21:00(週二公休)
到訪時間:2020年上旬
當時餐點價格:1010元
感想:價錢不貴,而且用料有誠意。
店名:七撰 割烹
地址:台南市東區東興路20巷26號
電話:06 208 2073
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30(週一公休)
到訪時間:2020年上旬
當時餐點價格:1250元
感想:商業午餐非常有誠意,很值得一吃。
店名:私之家壽司
地址:台南市中西區青年路164巷25弄4號
電話:0908 259 807
營業時間:11:00~14:00 / 17:30~22:00(週一公休)
到訪時間:2020年下旬
當時餐點價格:980元
感想:份量豪邁,魚料新鮮。
店名:信樂 鮨
地址:臺南市東區中華東路三段336巷43弄24號
電話:06 289 0178
營業時間:12:00~14:00 / 17:00~22:00(週一公休)
到訪時間:2021年上旬
當時餐點價格:1500元 加一成
感想:以此價格,用料讓人無比驚豔,調味稍弱一些,但無損整體評價。
店名:澤壽司 すし
地址:臺南市安平區安北路98之2號
電話:0915 134 937
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30(週二週五中午休息)
到訪時間:2021年上旬
當時餐點價格:1000元
感想:醋飯相對不愛,但價格便宜,而且份量ok。
店名:徹江戶前壽司
地址:臺南市臺南市東區崇善路 446 號
電話:06 239 9948 / 0932 984 906
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:30
到訪時間:2021年上旬
當時餐點價格:1000元
感想:料理不喜歡,態度不敢恭維。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒 #yokohamabashi #東京橫濱 #橫濱商店街 #橫濱市營地下鐵 位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超...
中華壽司菜單2020 在 愛吃愛玩的小米蟲 Facebook 的最佳貼文
秋冬滋補就是要來碗「麻油雞蛋蛋」!
https://lalaho.tw/ippuku/
位在捷運 #松江南京站 附近的「#一福Ippuku串燒酒場」是一間高質感 #居酒屋,餐廳的裝潢讓人看起來感覺很高檔,但價位卻意外的平價,吃的到料理的用心與精緻感!菜單有提供冷食、下酒菜、壽司、握壽司、手卷、生魚片、丼飯、串燒、炸物、海鮮、中華料理、食事、煮物、甜點..等,種類非常的豐富多樣,想來點小酌的也有各式酒精飲料、精釀啤酒、調酒,很適合三五好友聚餐或上班族下班想找個放鬆小憩的場所。最近天氣漸漸變冷了,店家有推出秋冬限定的滋補料理,像當天吃到的「#麻油雞蛋蛋」料多豐富,而且酒香濃郁,讓人喝得身心都暖暖。
(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)
一福Ippuku串燒酒場
電話:(02)2563-5329
地址:台北市四平街2號
營業時間:週二-週日17:30-01:00
捷運站:松江南京站
#台北美食 #松江南京美食 #台北居酒屋 #消夜小酌 #晚餐 #TAIPEIFOOD #TAIPEI #小米蟲的米缸
中華壽司菜單2020 在 黛咪食旅 Facebook 的精選貼文
✍🏻 台中↠日式
👣 金川kanekawa 👣2020/04/24
#英才路 小島家原址開了家很強的日式韓風餐廳,勤美商圈外圍,BRT中正國小站下車步行300公尺抵達交通頗便利。金川來自韓裔日本人老闆姓氏,曾是日本連鎖燒肉的行政主廚,中午主打較平價定食套餐220元起,晚上則是氣氛放鬆的居酒屋形式。
整體座位數不多、建議可先預約,除了板前席也有半包廂式桌位,適合目前疫情需分隔的需求取向,目前也跟UBEREATS配合外送喔。上桌後招待4~5款韓式風味小菜跟熱茶,泡菜以山東大白菜加入韓國辣椒粉醃製,沒有因為免費就馬虎,每一道都很有單點實力!
跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
🔹#起司漢堡排 NTD180
🔹#柚香胡椒風味日式炸雞 NTD250
▫️超浮誇的漢堡排!使用牛跟豬絞肉混合,純手工反覆拍打後煎至7~8分熟,肉質緊實而不鬆散細碎,鵝黃暖和的起司醬配上生食級蛋黃,切開如瀑布般流下,畫面實在太療癒~ 旁邊的日式唐揚雞是我額外單點放上的,雞腿及雞胸各半、使用獨門秘方醃製,口感酥脆且富肉汁、清新淡雅的柚子香氣意外解膩呢。
🔹#韓式海鮮煎餅 NTD180
🔹#金川式麻婆豆腐(起司)NTD290
▫️特別選用韓國進口的煎餅粉,自家比例調製,透黃有Q度的口感,冷掉也不油膩,加入不少蝦子跟干貝增添豐富性,配上微酸爽口的醬汁好涮嘴。麻婆豆腐則是以日式中華料理作法,以牛絞肉加入私房醬料、辣豆瓣醬等炒出基底,出餐時啵啵啵滾燙的溫度與又辣又麻的香氣好誘人啊,加入起司後更加濃郁、辣度也較溫潤,這道超推薦下飯啦。
🔹日本A5和牛特選赤身牛排 NTD650
▫️齁齁,終於來到重頭戲和牛,特選和牛腿部腿三角部位,霜降油花紋路分佈均勻,先經由舒肥低溫烹調後以大火加熱至兩面上色後靜置,一口咬下軟嫩的口感簡直完美,咀嚼中帶出甘甜的韻味,建議先品嘗原味後再搭配其他的調味料及洋蔥醬喔。
🔹綜合新鮮和牛壽司 NTD510
▫️和牛握壽司/炙燒霜降和牛握壽司/海膽生和牛捲 各兩貫
▫️和牛做成壽司完全不輸魚生,醋飯飽滿、粒粒分明,海膽的鮮甜跟和牛簡直絕配,炙燒霜降是跟上一道特選赤身同部位的肉,切成薄片也是好美味啊!這道一次可吃到三種和牛壽司,推薦點來分食。
🔹#天空の月 NTD160
🔹仁勇清酒 NTD180
▫️來到居酒屋配點日本酒是一定要的,單杯100多元還算平價,這款梅酒酸甜宜人,另一款熱清酒屬甘口,淡麗甜美好入口,都很適合女孩呢。
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🔻優惠活動🔻
▫️FB、IG、GOOGLE擇一打卡評價或上傳照片送三味蛋。
▫️加入金川LINE帳號好友招待章魚燒或特製飲料。
▫️肉の日:每月2或9之日期,菜單上牛排與燒肉之餐點、套餐類含肉之品項,肉量升級『1.5倍』!
👉🏻 以上優惠活動細節請以現場為主。
👉🏻 現場提供拍照打卡標牌可使用。
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★僅供參考,欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖地址◗ 台中市北區英才路387號
◖時間◗ 11:30~15:00 17:30-22:00
◖電話◗ 0905 552 931
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◖分類標籤◗ #黛咪食旅台中
★ #黛咪ʏᴜᴍ金川 #黛咪ʏᴜᴍ勤美
★ #黛咪ʏᴜᴍ日式料理 #黛咪ʏᴜᴍ韓式料理
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#勤美 #勤美綠園道 #勤美美食 #台中日式 #台中韓式 #商業午餐
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中華壽司菜單2020 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒
#yokohamabashi #東京橫濱 #橫濱商店街 #橫濱市營地下鐵
位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超市、拉麵店⋯,不僅多選擇、平價,也能更貼近日本在地生活。除了道地的日式銅板小吃之外,也聚集了不少韓國食材專賣店、人氣廣東料理餐廳。是個帶有異國色彩的商店街。
橫濱橋商店街設有屋簷,就算下雨也能盡情享受購物的樂趣,物美價廉的商品琳琅滿目。不論是柑仔店、魚攤、肉攤、賣小菜的店、和菓子店等食品店面,或是生活雜貨店、服飾店、花店、藥局等日常生活用品,應有盡有,因此相當受到當地人喜愛。
天婦羅、鰻魚飯、壽司、蕎麥麵等日式料理以外,也有韓式、泰式、中華料理等各國佳餚的餐廳,每間都實惠美味,大部份店面還能外帶。
位於橫濱市營地下鐵阪東橋站,由1A出口出來後直走,到大十字路口後,右手邊即為商店街的入口。「橫濱橋商店街」作為市井小民們的廚房,蔬果魚肉等食材自然是不能少的。便宜的零售店也是商店街的特色魅力,有機會也來和當地人一起搶便宜吧!接下來就來看看橫濱橋商店街的特色店家。琳瑯滿目的串燒一字排開,讓人忍不住口水直流。所有串燒是在後方的廚房內現烤,新鮮又好吃。且價錢都相當親民,一串都只要日幣90元,百元銅板有找。店內人氣商品為烤雞腿肉串(もも)、烤雞皮(かわ)、烤雞肉丸子(つくね)。雞腿肉肉質軟嫩、雞肉丸子美味多汁、雞皮則Q彈有咬勁,配上燒烤醬更是畫龍點睛。除了燒烤,炸物也是日本日常生活中不可少的美食。日式小菜專賣店。這裡擺列許多馬鈴薯燉肉等蔬菜燉物及炒類小菜等日常生活中樸素家庭料理。漬物是日本人的餐桌上不可欠缺的配菜。
位於商店街中央位置的栃木屋,每天提供香氣四溢的炸物和天婦羅。人氣商品為可樂餅,一個日幣60元。肚子餓時來一個可樂餅,既方便又美味。名為「仙台(せんだい)」的豚骨拉麵專賣店,一碗日幣680元在拉麵界算是相當實惠的價格,常常用餐時間還沒到就擠滿了人。拉麵有醬油、鹽味、味噌、辣味噌四種口味可以選擇,圖中為味噌口味。超平價的平民美食鯛魚燒。外皮非酥脆口感,卻是能以銅板價解決嘴饞的王道小吃。這一帶因為有不少移民聚集,因此也開了許多韓式料理專賣店。店內除了道地的韓式料理,也有許多韓國進口的食材和調味料。五花八門的韓式泡菜,若是旅遊途中想來點重口味的刺激,不妨來嚐嚐道地的韓國泡菜。位於商店街另一側出口旁的廣東料理店「酔来軒」,是這一帶的超人氣餐廳。不少人來過一次就成為常客,用餐時間常常要等半小時以上。店內招牌菜單「酔来丼」,一碗只要400日圓!以日本的物價來說簡直是物超所值,怪不得抓住這麼多饕客的心啊!
另外加日幣200元即可加點升級套餐,有炒飯、拉麵、餛飩三種選擇,只要花日幣600元就能飽餐一頓。半熟的荷包蛋配上店家自製的粵式叉燒,再淋上特製的微嗆醬汁,簡直是絕配!位在商店街旁的金刀比羅大鷲神社,每年11月會舉辦盛大的「酉之市」祭典,屆時商店街將會被攤販和人潮擠得熱鬧無比。若時間允許,務必要來體驗一下祭典的熱鬧氣氛。
下次來到橫濱,記得把商店街也排入行程內。
離橫濱橋通商店街的最近車站為橫濱市營地下鐵的阪東橋站。搭乘地下鐵也能從橫濱站、觀光景點「港未來」附近的櫻木町站、橫濱中華街附近的關內站等地方前來。從橫濱站前來大約需要8分鐘。
在阪東橋站下車後,出了票口網左手1號A出口方向走。
請用片右下角調4K睇片。
横浜栄駅橋エリアにある「横浜橋商店街」では、毎日の日本料理を楽しめます京都鎌倉市場や大阪黒門市場に比べて、横浜のキッチンー「横浜商店街」は、商業色が少なく、軽食を集めています。スーパーやラーメン店は選択肢が多いだけでなく、安くもあり、日本に近い場所にあります。日本式の銅板スナックに加えて、多くの韓国料理専門店と人気の広東料理レストランもあります。エキゾチックな色の商店街です。
横浜橋商店街には屋根があり、雨が降っても買い物を楽しむことができ、手頃な価格の幅広い商品が見つかります。柑橘類の店、魚の屋台、肉屋、小さな野菜を売る店、果物屋、または毎日の食料品店、衣料品店、花屋、薬局、その他の日用品であっても、地元の人々の間では非常に人気があります。 。
天ぷら、イカ飯、寿司、そばなどの日本料理に加えて、韓国料理、タイ料理、中華料理などのレストランがあり、それぞれ手頃な価格で美味しいです。