春節將近,有空可以到彰化鹿港老街走走,阿南師民俗小吃緊鄰天后宮,百家爭鳴的鹿港傳統美味小吃,想大啖新鮮蚵仔找阿南師準沒錯👌👌👌
鹿港整路都是民俗小吃,多到不知道怎麼選擇,那就來吃吃這間鹿港知名廟口小吃宴,辦桌師傅的絕佳手藝,讓許多知名節目、媒體及藝人採訪報導,就知道有多厲害了😁😁😁
📌招牌滷肉飯 $30
嚴選純手切豬肉,連續二年(2019、2020)榮獲經濟部商業司頒獎的銷魂滷肉飯,肥瘦摻半,吃的出真材實料,很久沒吃到如此實在又美味的滷肉飯,真的超感動!
📌蚵仔炒麵 $70
就跟岑嬤炒的一模一樣,有家鄉的味道。
📌海陸鮮蚵蓋飯 $120
以滷肉飯為基底,再鋪上滿滿的蚵仔,完全看不到白飯跟滷肉,最後撒上油蔥酥以及蔥花,非常豐盛的一碗蓋飯,一口吃下去,滿滿的海味從口中散開來!闆娘提到因為東北季風影響,所以蚵仔會變的比較瘦小,還有颱風、地震也會影響,我心想,如果我也一樣嚇到會變瘦就好🤣
📌蝦丸湯(招待)
湯頭用大骨下去慢火熬煮,老闆選用的蝦丸跟一般看到的不一樣,蝦丸依照價錢有分等級,而老闆選用的是上等蝦丸,吃起來跟外面火鍋料的口感差很多,可以感受到什麼叫是真材實料。
📌招牌網紗蝦捲(招待)
新鮮魚漿加上大隻蝦子以及蔬菜,使用豬油網膜製作,全部都是老闆純手工包的喔!完全沒有油耗味,吃起來酥脆不油膩,裡面的餡料吃的到整隻的蝦子。
鹿港阿南師民俗小吃
🏡彰化縣鹿港鎮中山路401號
☎04-774-5448
🈺平日10:00~17:00
🈺假日09:00~19:30
㊙春節期間營業時間有所調整,可以提前致電詢問店家
🈶菜單,請參考P.10
🔎粉絲專頁:https://bit.ly/39x1s4I
🔗訂餐外帶連結:https://bit.ly/2KvXmTu
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不老鍋菜單鹿港 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的精選貼文
#台中太平 #爸爸酸菜白肉鍋
這間台中太平長億路上的
爸爸酸菜白肉鍋
裝潢走50-60年代
懷舊復古 風格
門口就有各式各樣
小時候熟悉的老件和玩具、公仔
一開始我還以為是柑仔店
進來才確定是賣吃的
店裡也有販售零食跟玩具。
爸爸酸菜白肉鍋主要是賣酸菜白肉鍋、
北京烤鴨,南北點心、現炒家常菜、
冷菜、跟一些需要預定的拿手菜。
酸菜白肉鍋 $320
(小份2-4人)$520(大份6-10人)
鍋子是用木炭加熱的木炭紅銅鍋,
中間有個煙囪散熱,
旁邊是一圈各式各樣的酸菜白肉湯跟鍋底,
除了酸白菜之外還有凍豆腐、鴨血、
手打川丸子、蛤蜊、白蝦、寬粉條,
也可以選擇自己喜歡的火鍋料加點,
我們有加點川丸子跟鹿港蝦丸、
有心豬培根肉,
湯底喝起來不會太酸嗆,
比較像水果醋溫潤的酸,
很開胃也很順口不會太鹹,
韓國大白菜很爽脆,
鍋底的白蝦、蛤蜊讓湯頭更鮮甜。
加點的肉片跟配料很明顯嚴選過,
火鍋料有一定有水準
而且小份才$320
它寫2-4人份真的是謙虛了,
我們6個大人還吃不完外帶。
北京烤鴨(二吃)$780
二吃是片皮鴨、鹽酥鴨架子都很大一份
片皮鴨肉質很嫩
不過小缺點是皮不夠酥,
另外附夾餅、蔥絲、小黃瓜絲,
雖然有一點改進的空間,
不過這價位真的沒得嫌。
鹽酥鴨架炸的很酥香,
裡面的肉質還很嫩蠻優秀的,
上面撒滿蒜酥、孜然等辛香料,
個人是覺得不輸市區的烤鴨餐廳,
很適合當下酒菜。
阿嬌的東坡肉 $320
油亮偏肥東坡肉滷得很入味,
晶亮琥珀色的三層肉口感QQ的
瘦肉的部分也不會乾柴,
一上桌就被掃光,
下面滿滿細嫩的魯桂竹筍大受好評。
忍不住一直想配白飯。
上海菜飯 $180/盆,$70/份
它的上海菜飯裡有爆香的紅蔥頭、
切細塊的金華火腿和白菜、青江菜
是先炒香,不僅去油膩有脆度,
吃起來很有層次感,
而且不會太油膩拿來配菜很剛好。
東北大拌菜 $80
東北大白菜絲、脆藻、蔥絲香菜切絲,
涼拌特製清爽微酸的醬汁,
吃起來爽脆開胃。
鹽酥海味小卷 $140
現撈活凍小卷先酥炸再拌入蒜酥、
九層塔有點避風塘炒蟹的味道,
愈嚼愈香而且小捲帶點鮮甜的海味,
越吃越涮嘴。
皮蛋蒼蠅頭 $120
很下飯的一道菜,
今天炒的不夠乾有點可惜,
然後豆鼓放太多偏鹹不夠香,
如果再辣一點就滿分了。
湖南臘肉娃娃菜$130
湖南臘肉切長條炒娃娃菜,
有點勾芡而且煮的比較軟,
非常好吃臘肉很香,
臘肉的鹹度剛剛好有提味的效果,
大人小孩都喜歡的一道菜。
當天我們6個大人2個小孩,
點了滿滿一桌買單才2300,
除了地點有點遠真的沒什麼好挑剔,
光鍋物就有好多選擇,
如果開在台中市區可能天天爆滿,
我一定會再找時間來報到,
推薦給大家這間高cp值的
爸爸酸菜白肉鍋。
爸爸酸菜白肉鍋
台中市太平區長億路138號
11:00–14:00, 17:00–21:00(週二休)
0900 529 688
https://supr.link/6B0vp
Ps.後面有附上年菜菜單供大家參考
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鹿港庭園咖啡下午茶推薦
煮煮陶鍋咖啡藏身在鹿港復興路97巷內
不仔細找還找不到,當走到底時,就會發現不大的庭園咖啡建築,店內主賣陶鍋手焙無菜單咖啡,咖啡豆完全都是看當天供應而定,另外還有各式花草茶、汽泡飲等等,在這點杯咖啡配個蛋糕,欣賞庭園綠意,打發時間還挺不錯的啦;另外還有個特色,老闆臉酷心善,要稍微適應一下呵呵。
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